České superpotraviny

Znáte české superpotraviny? Pro některé nemusíte chodit daleko, stačí, když si zajdete do lesa, přírody nebo je najdete na vaší zahrádce. A ušetříte i Čerstvé české superpotravinypeníze v peněžence a bude sami velmi překvapeni, kolik jich je...  Na co je důležité při konzumaci myslet je, že všeho s mírou a důležitá je pestrost, vhodná denní doba a tekutiny....

„Nejen moderní, ale i funkční a prokázaně pozitivní pro naše tělo je konzumace lokálních plodin, které mohly do maximálního stupně zralosti dorůst v naší zemi či blízkém okolí, jsme na ně po generace zvyklí a adaptovaní a můžeme zohlednit i výhodu ekologickou - necestují přes celou zeměkouli. Je u nich daleko nižší pravděpodobnost alergizace,“ vysvětluje lékařka Hana Mojžíšová

Výhody českých superpotravin

  • přijatelná dostupná cena
  • čerstvost
  • dostupnost
  • některé i zadarmo ( v lese a nebo na zahrádce )
  • RAW kvalita
  • při skladování a přepravě nepřidou o cené minerály a živiny

Představíme vám základní skupiny českých superpotravin:

Ořechy

jsou zdrojem zdravých tuků, vitamínů, minerálů a vlákniny, pokud je předem namočíte ve vodě, budou lehčeji stravitelné. Více

Semínka

SEmínkaSemínka též jsou zdrojem antioxidantů, vlákniny, minerálů (především vápník, hořčík, železo, mangan a zinek) , vitaminů skupiny B a E, zdravých tuků - omega mastných kyselin. Semínka pomáhají pro výživu mozku a mozkových funkcí, tzv. Brainfood. Jsou vhodným zdrojem zejména pro vegany a vegetariány pro doplnění např, nezbytného vitaminu B12 v rostlinné podobě. 
Pro kunzumaci je nejlépe semínka namočit do vody.
 
 

 

  • slunečnice ( silný antioxidant, zvyšuje hladinu serotoninu, působí proti migrénám, astmatu a kardiovaskulárním chorobám )
  • len ( zdroj omega 3 kyselin, upravuje funkci střev )
  • ostropestřecová semínka
  • sezamová semínka
  • konopná semínka ( snadno stravitelným zdrojem bílkovin, vhodné pro spoertovce, vegany )
  • dýňová semínka (  bohaté na zinek, nenasycené mastné kyseliny - zejména omega-3 a vitamín E, dále A, D, kyseliny listové, vitaminy skupiny B a minerály jako selen, draslík, vápník, fosfor, hořčík, měď, mangan, železo a fytosteroly )
  • kde koupit semínka? AWA shop, osobní odběr Brno a Praha.

Koření:

Pojmem koření se všeobecně označují časti kostlin, které pro svůj přirozený obsah chuťových a aromatických látek hodí ke konzumaci jako kořenící a dochucující přísady
  • česnek
  • cibule
  • medvědí česnek
  • pažitka
  • křen
  • javovčinky

Ovoce:

nejlépe chutná ovoce utržené přímo ze stromu, je to nejrychlejší způsob jak se zasytit a dodat tělu potřebné výživné látky. Navíc si pěkně pochutnáte.... a pokud jste je vypěstovali sami bude vás to hřát u srdce.....
  • třešně a višně
  • borůvky - letní multivitamin ( borůvky chrání tělo před infekcemi, mají blahodárný účinek na naše oči, a také například pomáhají korigovat hladinu cholesterolu a tuku v těle )
  • maliny
  • meruňky
  • borůvky
  • ostružiny
  • arónie
  • rakytnik
  • jahody
  • švestky
  • broskve, nektarinky
  • kdoule
  • jablka a hrušky
  • hrozny
  • meloun
  • trnky
  • dřínky
  • rakytnik řešetlákový

Zelenina:

zeleninou jsou nazývány jedlé jednoleté a dvouleté rostliny, či části víceletých rostlin. Mezi zeleninu ale naopak nepatří luštěniny a obiloviny, které jsou pěstovány pro semeno. Některé druhy se však v názvoslové překrývají..jsou nazývány např. koření ( pažitka, česnek, cibule ) a nebo byliny. Některé druhy jsou předmětem sporů, zda se jedná o ovoce nebo zeleninu ( melouny, paprika, rajčata...).
 
  • rajčata a paprikyČeská zelenina
  • listový salát
  • mrkev
  • petržel
  • květák
  • cibule
  • česnek
  • ředkvičky
  • špenát
  • brokolice
  • růžičková kapusta
  • okurky
  • dýně

Zelené potraviny

  • pórek, chřest, špenát a brokolice
  • šťáva z kopřiv, pamlelišky a jiných listů rostlin a trav

Byliny:

 Byliny jsou perfektní způsob zdravého životního stylu a správnou cestou k uzdravení různých nemocí a neduhů. Léčivé rostliny rovněž napomáhají redukovat přebytečná kila, zdravou cestou snižovat krevní tlak či napomoci nemocným játrům k lepšímu fungování. 
  • pampeliška
  • šípky
  • hloh
  • meduňka
  • bazalka
  • kopřiva
  • kotvičník zemní
  • medvědí česnek
  • jirocel
  • černý bez
  • divizna
  • echinacea

Jedlé oleje:

100% přírodní oleje, které řadíme mezi superpotraviny. Jedlé oleje jsou jedinečnou zásobárnou přírodních látek, živin zejména omega kyselin.. Jedlé olejePokud je olej správně vylisován, může mít blahodárné účinky na náš organismus.
 
  • lněný olej
  • dýňový olej
  • ostropestřecový olej
  • hořčičný olej

Luštěniny:

  • fazole
  • čočka
  • hrášek
  • soja

Obiloviny

  • proso
  • pohanka

Listy a pupeny ze stromů

  • lípa
  • bříza

Sladidla

  • včelí med

Houby

  • hlíva ústřičná

Obilné klíčky

Permakultůra 

permakultura je efektivní způsob jak pěstovat ovoce, zeleninu, byliny a vše co roste v souladu s přírodou a jejími cykly.
 

Diskusní téma: České superpotraviny

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek