České superpotraviny

Znáte české superpotraviny? Pro některé nemusíte chodit daleko, stačí, když si zajdete do lesa, přírody nebo je najdete na vaší zahrádce. A ušetříte i Čerstvé české superpotravinypeníze v peněžence a bude sami velmi překvapeni, kolik jich je...  Na co je důležité při konzumaci myslet je, že všeho s mírou a důležitá je pestrost, vhodná denní doba a tekutiny....

„Nejen moderní, ale i funkční a prokázaně pozitivní pro naše tělo je konzumace lokálních plodin, které mohly do maximálního stupně zralosti dorůst v naší zemi či blízkém okolí, jsme na ně po generace zvyklí a adaptovaní a můžeme zohlednit i výhodu ekologickou - necestují přes celou zeměkouli. Je u nich daleko nižší pravděpodobnost alergizace,“ vysvětluje lékařka Hana Mojžíšová

Výhody českých superpotravin

  • přijatelná dostupná cena
  • čerstvost
  • dostupnost
  • některé i zadarmo ( v lese a nebo na zahrádce )
  • RAW kvalita
  • při skladování a přepravě nepřidou o cené minerály a živiny

Představíme vám základní skupiny českých superpotravin:

Ořechy

jsou zdrojem zdravých tuků, vitamínů, minerálů a vlákniny, pokud je předem namočíte ve vodě, budou lehčeji stravitelné. Více

Semínka

SEmínkaSemínka též jsou zdrojem antioxidantů, vlákniny, minerálů (především vápník, hořčík, železo, mangan a zinek) , vitaminů skupiny B a E, zdravých tuků - omega mastných kyselin. Semínka pomáhají pro výživu mozku a mozkových funkcí, tzv. Brainfood. Jsou vhodným zdrojem zejména pro vegany a vegetariány pro doplnění např, nezbytného vitaminu B12 v rostlinné podobě. 
Pro kunzumaci je nejlépe semínka namočit do vody.
 
 

 

  • slunečnice ( silný antioxidant, zvyšuje hladinu serotoninu, působí proti migrénám, astmatu a kardiovaskulárním chorobám )
  • len ( zdroj omega 3 kyselin, upravuje funkci střev )
  • ostropestřecová semínka
  • sezamová semínka
  • konopná semínka ( snadno stravitelným zdrojem bílkovin, vhodné pro spoertovce, vegany )
  • dýňová semínka (  bohaté na zinek, nenasycené mastné kyseliny - zejména omega-3 a vitamín E, dále A, D, kyseliny listové, vitaminy skupiny B a minerály jako selen, draslík, vápník, fosfor, hořčík, měď, mangan, železo a fytosteroly )
  • kde koupit semínka? AWA shop, osobní odběr Brno a Praha.

Koření:

Pojmem koření se všeobecně označují časti kostlin, které pro svůj přirozený obsah chuťových a aromatických látek hodí ke konzumaci jako kořenící a dochucující přísady
  • česnek
  • cibule
  • medvědí česnek
  • pažitka
  • křen
  • javovčinky

Ovoce:

nejlépe chutná ovoce utržené přímo ze stromu, je to nejrychlejší způsob jak se zasytit a dodat tělu potřebné výživné látky. Navíc si pěkně pochutnáte.... a pokud jste je vypěstovali sami bude vás to hřát u srdce.....
  • třešně a višně
  • borůvky - letní multivitamin ( borůvky chrání tělo před infekcemi, mají blahodárný účinek na naše oči, a také například pomáhají korigovat hladinu cholesterolu a tuku v těle )
  • maliny
  • meruňky
  • borůvky
  • ostružiny
  • arónie
  • rakytnik
  • jahody
  • švestky
  • broskve, nektarinky
  • kdoule
  • jablka a hrušky
  • hrozny
  • meloun
  • trnky
  • dřínky
  • rakytnik řešetlákový

Zelenina:

zeleninou jsou nazývány jedlé jednoleté a dvouleté rostliny, či části víceletých rostlin. Mezi zeleninu ale naopak nepatří luštěniny a obiloviny, které jsou pěstovány pro semeno. Některé druhy se však v názvoslové překrývají..jsou nazývány např. koření ( pažitka, česnek, cibule ) a nebo byliny. Některé druhy jsou předmětem sporů, zda se jedná o ovoce nebo zeleninu ( melouny, paprika, rajčata...).
 
  • rajčata a paprikyČeská zelenina
  • listový salát
  • mrkev
  • petržel
  • květák
  • cibule
  • česnek
  • ředkvičky
  • špenát
  • brokolice
  • růžičková kapusta
  • okurky
  • dýně

Zelené potraviny

  • pórek, chřest, špenát a brokolice
  • šťáva z kopřiv, pamlelišky a jiných listů rostlin a trav

Byliny:

 Byliny jsou perfektní způsob zdravého životního stylu a správnou cestou k uzdravení různých nemocí a neduhů. Léčivé rostliny rovněž napomáhají redukovat přebytečná kila, zdravou cestou snižovat krevní tlak či napomoci nemocným játrům k lepšímu fungování. 
  • pampeliška
  • šípky
  • hloh
  • meduňka
  • bazalka
  • kopřiva
  • kotvičník zemní
  • medvědí česnek
  • jirocel
  • černý bez
  • divizna
  • echinacea

Jedlé oleje:

100% přírodní oleje, které řadíme mezi superpotraviny. Jedlé oleje jsou jedinečnou zásobárnou přírodních látek, živin zejména omega kyselin.. Jedlé olejePokud je olej správně vylisován, může mít blahodárné účinky na náš organismus.
 
  • lněný olej
  • dýňový olej
  • ostropestřecový olej
  • hořčičný olej

Luštěniny:

  • fazole
  • čočka
  • hrášek
  • soja

Obiloviny

  • proso
  • pohanka

Listy a pupeny ze stromů

  • lípa
  • bříza

Sladidla

  • včelí med

Houby

  • hlíva ústřičná

Obilné klíčky

Permakultůra 

permakultura je efektivní způsob jak pěstovat ovoce, zeleninu, byliny a vše co roste v souladu s přírodou a jejími cykly.
 

Diskusní téma: České superpotraviny

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Články superpotraviny

Jak posílit své kosti?

22.10.2017 01:05
Trpíte častým pálením žáhy nebo oceníte přísun vápníku do kostí? Na obojí využijte přírodní zdroj vápníku, který doposud pravidelně vyhazujete. Mluvíme o vaječných skořápkách. Rozhodně ale doporučujeme použít na přípravu domácí vajíčka, a když kupovaná, tak z bio chovu – určitě z...

Potraviny působící proti zánětům

21.10.2017 13:52
Jaké potraviny nám pomohou jako prevence zánětů? Například mezi protizánětlivé potraviny patří losos makrela, špenát, brokolice, a rajčata! Zánět je v podstatě reakce těla a imunitního systému na nemoc. Pokud se tato nemoc neléčí, stává se zánět a nemoc chronickou a to je živnou půdou pro vznik...

Proč je potřeba ořechy před jídlem máčet?

17.10.2017 19:41
Ořechy jsou výtečným zdrojem energie, zasytí a jsou zrojem výživných látek. Pro některé mohou být ořechy hůře stravitelné a mohou obsahovat zárodky plísní (aflatoxinů), proto je vhodné je před konzumací máčet. Plody jsou potom křupavější, chutnější, stravitelnější a navíc změknou. Ořechy máčíme...

Umíte si udělat zlaté mléko?

13.10.2017 23:03
Zlaté mléko?? Co to je? Je tam zlato? Ne… pouze obsahuje zajímavé ingredience a má jednoduchou přípravu, za chvilku máte "zlaté mléko" na stole. Zlaté mléko má magický název díky superkoření, které se jmenunuje kurkuma. Tento kořen má typickou žlutou barvu, díky obsahu kurkuminu. Kurkuma má spoustu...

Máte bolavé klouby?

13.10.2017 22:49
Mám pro Vás pár tipů.. Asi každý z nás jsme občas zažili ztuhlé klouby nebo jejich bolest při určitém pohybu. Je čas, abychom to přestali ignorovat a začali s tím něco dělat! V situacích jako je náročný tréning nebo rekonvalescence po zranění je bolest „normální“. Co se ale týká bolesti, která...

Která zelenina je výživnější, pokud se uvaří?

12.10.2017 23:17
Nyní je velmi propagovaná tzv. RAW strava, která má základ v rostlinné stravě. Jsou však některé druhy ovoce a zeleniny, které mají více výživných látek, pokud se vaří než v syrovém stavu. Je silně vžitá představa, že proces vaření zničí většinu výživných látek. Podívejme se na ty u kterých to...

Tipy jak vylepšit zdravou výživu o superpotraviny

30.09.2017 22:57
Dokonce i superpotraviny potřebují vaši podporu, aby se dostaly do jídelníčku. Jednoduché změny mohou obohatit vaše jídelní chody a prospějí vašemu zdraví. Použijte na přípravu smoothie místo mléka řecký jogurt řecký jogurt má větší obsah proteinů a má krémovější konzistenci než mléko má vyšší...

Vyzkoušejte tyto superpotraviny před příchodem zimy

29.09.2017 21:07
blíží se zima a je načase posílit Váš imunitní systém, protože s příchodem sychravých dnů můžete ulehnout s rýmou a kašlem, proto zvažte zařazení těchto superpotravin do svého jídelníčku před začátkem zimy. Prevence v podobě otužování a dostatku pohybu vám také velmi prospěje. Podle...

Jak připravit domácí netypické sirupy?

28.09.2017 20:56
Česnekový sirup s medem potřebujeme osm oloupaných a prolisovaných stroužků kvalitního česneku, které přidáme do 200 ml jablečného octa a 200 ml medu. Vše důkladně smícháme dohromady a mixujte až se sirup spojí. Následně můžeme vyrobený sirup přelít do uzavíratelné sklenice a užívat...

5 kroků, jak snížit chuť na sladké

22.09.2017 23:15
Nevím jak vy, ale já a i mé kamarádky čas od času po obídku nebo večer bojujeme s chutěmi na sladké. Proto jsem se rozhodla najít způsob, jak těmto přibíracím taktikám zabránit. A našla jsem! Mám pro nás 5 kroků, jak se těmto chutím postavit. Více bílkovin ve stravě Proteiny jsou pomocníci,...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>