11 Přínosů vlašských ořechů pro výživu

Mezi zdravé přínosy ořechů patří snížení špatného cholesterolu v těle a zlepšení metabolismu. Vlašské ořechy mají i protizánětlivé účinky, pomáhají při snížení hmotnosti a jsou prospěšné pro dobrou náladu.

Více informací o Vlašských ořeších:

Vlašské ořechy jsou ukryté ve tvrdé skořápce, po jejím rozlousknutí je objeví plod ve tvaru mozku a i to je důvod proč jsou pro mozek velmi prospěšné. Vlašské ořechy jsou před dozráním obalené silnou zelenou slupkou a uvnitř je tvrdé jádro. Když je ořech zralý, zelený krunýř uschne a zralý ořech spadne na zem. Vyloupnutý ořech obsahuje velké množství živin, bílkoviny, esenciální mastné kyseliny (EFA), sacharidy, vitamíny a esenciální minerály.

Vlašské ořechy jsou považovány za tzv. "mozkové potraviny - brainfood ", je to proto, jak je uvedeno výše, že jejich povrchová struktura připomíná vzhled mozku. Z tohoto důvodu jsou vlašské ořechy považovány za symbol inteligence. Nedávné vědecké studie prokázaly, že konzumace vlašských ořechů pomáhá při podpoře mozkových funkcí. Obsahují totiž omega-3 mastné kyseliny, které zvyšují aktivitu mozku. Omega-3 mastné kyseliny společně s jódem a selenem přispívají k zajištění optimálního fungování mozku.

• zdroj minerálů: vápník , železo , hořčík , fosfor, draslík , sodík , zinek , měď , mangan a selen
• zdroj vitamínů: vitamin C , thiamin, riboflavin , niacin , kyselina pantothenová , vitamin B6 , kyseliny listové, vitaminu B12 , vitamin E , vitamin K a vitamin A. Karotenoidy, které se v nich nacházejí, zahrnují beta-karoten, lutein a zeaxantin.
•  30 gramů vlašských ořechů obsahuje energii 190 kcal
• podporují funkce srdce -  jsou bohaté na omega-3 DHA a EPA (zdroj zdravých tuků
• snižují hladinu cholesterolu (LDL) a zvyšují hladinu dobrého cholesterolu (HDL)
• snižuje riziko vysokého krevního tlaku a srdečních onemocnění
• zajišťují zdraví kostí v těle
• zvyšují pohlcování a ukládání vápníku a současně snižují vylučování vápníku v moči
• zlepšují metabolismus v těle
• mají schopnost řídit růst rakovinných buněk v těle (fenoly a antioxidanty)
• snižují účinky zánětu v těle
• dobrým zdrojem vitamínu E, což je silný antioxidant rozpustný v lipidů
• více