Ako zvýšiť obsah vlákniny v strave

22.10.2016 11:19

Vláknina môže byť dobrá zbraň pre zníženie hmotnosti a jej udržanie. Slovo vláknina nie je nijako atraktívne, ale môže neuveriteľne prospieť nášmu telu. Vláknina zohráva kľúčovú úlohu pre zdravie našich čriev a súčasne nám navodzuje priaznivý pocit nasýtenia (dôležitý pri redukčných diétach). Odporúčané množstvo vlákniny je cca 40 - 50g, na túto hodnotu de dôležité sa dodstávat postupne (každý deň mierne zvýšiť množstvo vlákniny v strave), ak pôde mať nejaké ťažkosti, príjem vlákniny dočasne znížte. Dôležité je dodržiavať aj pitný režim.

Niekoľko tipov - potravín na doplňovanie vlákniny: 

  • Avokádo (zdroj draslíka, vlákniny a omega kyselín)
  • Proteínový prášok (vhodné ako ranná zdroj vlákniny spoločné s mliekom - kravské, sójové a môžete pridať sušené ovocie alebo semienka) - hráškový, ryžový, konopný, srvátkový atď.
  • Chia semienka (zdroj omega kyselín, bielkovina vlákniny)
  • Zázračné rezance Shirataki (neobsahujú lepok, malý obsah kalórií)
  • Sušené plody a orechy
  • čierna, hnedá alebo červená ryža
  • viac o vláknine

Krémová čokoládová pena s avokádom

zohrejeme tabuľkovú čokoládu, aby zmäkla, necháme ju vychladnúť cca 3 min a pridáme nakrájané avokádo a kokosové mlieko a všetko rozmiešame vo vysokootáčkovým mixéra. Nalejeme do misiek a necháme na 20 min. schladiť v chladničke. Nakoniec posypeme drvenými nepraženými kakaovými bôbmi, škoricou alebo vanilkou.

  • 1 stredne veľké avokádo, olúpané
  • 30g čokolády s obsahom min. 85% kakaa
  • ¾ šálky kokosového mlieka
  • 4 lyžičky kakaové drviny
  • prírodné sladidlo