13 potravin působících proti zánětům a bolesti

30.12.2015 19:54
Mnoho chutných potravín je zároveň aj účinnými liečiteľmi. Navyše potraviny nespôsobujú nepríjemné vedľajšie účinky ako väčšina liekov.
 

1. Čerešne

Muraleedharan Nair, PhD, profesor prírodných produktov a chémie na Michiganskej štátnej univerzite, zistil, že extrakt z čerešní je desaťkrát účinnejší ako aspirín pri tíšenie zápalu. Iba dve čajové lyžičky koncentrovanej šťavy denne majú mať požadovaný účinok. Sladké čerešne sú tiež účinné.
 

2. Černice 3. Maliny 4. Čučoriedky a 5. Jahody 

Dr. Nair objavil podobné protibolestivé zložky i týchto drobnom ovocí.

6. Zeler a zelerová semená

James Duke, Ph.D., autor knihy The Green Pharmacy, našiel viac než 20 protizápalových látok v zeleru a celerových semenách, vrátane látky nazývané apigenin, ktorá je silným protizápalovým činidlom. Pridávajte zelerová semená do polievok, dusených pokrmov a ako náhradu soli do rozličných receptúr.
 

7. Zázvor

Zázvor znižuje hladinu bolesť-vyvolávajíích prostaglandínov a je široko používaný v Indii pri liečbe zápalov a bolesti. Štúdia vykonaná v Indii potvrdila, že zázvor zlepšuje svalovú bolesť. Odporúčané dávkovanie zázvoru je medzi 500 až 1000miligramů denne. Ak však užívate nejaké lieky, je potrebná konzultácia s lekárom kvôli možnému vzájomnému ovplyvneniu.
 

8. Kurkuma

Kurkuma (kurkuma longa) je žlté korenie bežne používané v indickom curry. Výskum preukázal, že kurkuma je viac účinná proti akútnym  zápalom než kortikosteroidy. Hlavnou účinnou látkou je kurkumín. Kurkumín potláča bolesť podobne ako lieky nazývané COX-1 a COX -2 inhibítory (bez vedľajších účinkov). Odporúča sa štandardizovaný extrakt kurkumínu v dávke 1500mg denne.
 

9. Losos 10. Makrela 11. Sleď

Tieto mastné ryby obsahujú cenné tuky. Omega 3 mastné kyseliny sa konvertujú v tele na hormónom podobné látky, ktoré znižujú zápaly i bolesť. Podľa to Dr. Alfred D. Steinberg, odborníka na artritídu, půsbí rybí tuk protizápalovo. Rybí tuk pôsobí priamo na imunitný systém tým, že znižuje o 40-50% produkcii cytokinínov, zložiek, ktoré spôsobujú deštrukciu kĺbov. Mnoho ďalších štúdií preukázalo, že konzumácia rýb či potravinových doplnkov s rybím tukom, znižuje zápal a bolesť, predovšetkým u zápalu kĺbov.
 

12. Ľanové semienka a ľanový olej

Čerstvo rozdrvená ľanové semená a za studena lisovaný ľanový olej obsahujú tiež protizápalovo pôsobiace omega 3 mastné kyseliny. Ľanový olej však nepoužívajte pri varení či pečení, inak budete telo naopak dráždiť k zápalu a bolesti.
 

13. Čerstvé vlašské orechy a olej z vlašských orechov

Tieto orechy sú tiež zdrojom protizápalových omega 3 kyselín.