Antioxidanty

Co jsou to antioxidanty?

jsou to látky, které omezují činnost volných radikálů ( omezují proces oxidace). Tyto látky jsou vysoce reaktivní a velmi rády se spojují s jinými antioxidantysloučeninami, které mění. Tím mohou poškozovat buňky a imunitní systém. Dokonce mohou napomoci vzniku mnoha nemocí, ucpávání tepen, ničení kloubů a nervové soustavy a zvýšit riziko vzniku rakovinných buněk. Z hlediska konzumenta lze hodnotit přítomnost antioxidantů v potravinách kladně, jednak prodlužují jejich trvanlivost, jednak jejich užívání má příznivé účinky na jeho zdraví, neboť snižuje pravděpodobnost vzniku srdečně-cévních chorob a některých typů rakoviny. Antioxidanty můžeme rozdělit na dva druhy:

  • přírodní ( ovoce, zelenina, houby, byliny, ořechy, čokoláda, jedlé oleje ...)
  • syntetické ( uměle vyrobené, nevyskytují se v této podobě v přírodě)

Přirozené antioxidanty v přírodě:

  • vitamíny ( vitamin C, vitamin A -retinol, tokoferol - vitamin E např. ořechy, semena )
  • čisté uhlovodíky - zdroj čistého buněčného kyslíku skvalen
  • třísloviny
  • flavonoidy ( např. granátové jablko, hroznové víno, červené víno, brusinky)
  • karotenoidy ( goji, mrkev, rajčata, meruňky.. )
  • antioxidanty na bázi aminokyselin
  • polyfenoly a fenolycké antioxidanty
  • některé sloučeniny, selenu, zinku, mědi, manganu a germánia ( ořechy )
  • koenzym Q10 (sójový olej, řepkový olej, sardinky, makrely, maso…)
  • resveratrol ( hroznové víno ..)

Ovoce, superpotraviny a zeleniny s výskytem antioxidantů - např:

Články:

Kde koupit antioxidanty?

Antioxidanty

Antioxidanty - pestrá směs potravin

24.01.2016 22:17
"Pestrý je možno řící zdravý"- tak můžeme ve stručnosti vidět antioxidanty. Takže spolu krásnými a rozmanitými barvami ovoce, zeleniny a bylin můžeme do těla , jak potvrzují rozsáhlé výzkumy, s antioxidanty vnich obsažených přijmou i látky důležité pro život. Pestré ovoce a zelenina na rozdíl od...

Antioxidanty

05.12.2015 08:47
I vy si kladete otázku, proč mnozí lidé umírají předčasně, na nemoci, kterým se dá předejít? Za zvyšování rizika civilizačních nemocí a předčasné stárnutí si můžeme především způsobem život a( zejména stravou, stresem a omezeným pohybem..). Co můžeme dělat pokud se rozhodneme, že chceme zít...

Antioxidanty

09.11.2015 21:52
Už niekoľkokrát sme počuli, že džús z granátových jabĺk je priamo nabitý prírodnými ochrannými antioxidanty. Čo to ale antioxidanty sú a na čo nám môžu byť dobré?   Vyzerá to, že sa antioxidanty objavujú v poslednej dobe všade ... sa spomínajú v spojení so nepreberným množstvom...

Diskusní téma: Antioxidanty

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek