Železo

Železo v podstatě zabězpečuje dýchání buněk - zavisí na něm kolik kyslíku se dostane do mozku a celého těla.Má  zásadní význam pro stavbu a zroje železafunkci hemoglobinu. Vstřebávání železa podporuje vitamin C.

Přírodní zdroje železa ve 100g:

  • ořechy
  • Maracuja (1,6mg) - nejvíce železa z ovoce
  • Kdoule (0,7 mg)
  • melasa
  • celozrná mouka
  • konopná semínka ( 179mg )
  • kurkuma ( 42mg )
  • mořské řasy ( 23mg )
  • sezamová semínka  (14mg )
  • cizrna, fazole a čočka ( 11mg )
  • šípky ( 8mg )
  • borůvky, hroznové víno, lesní jahody
  • amalaki podporuje vstřebávání železa
  • brokolice, spenát
  • vajíčka

Železo a jeho účinky:

  • podporuje růst
  • zvyšuje se obranyschopnost organismu
  • zvyšuje odolnost proti infekcím a pomáhá při únavě
  • při nedostatku železa dochází k chudokrevnosti
  • největším nepřítelem železa je mléko
  • železo přenáší kyslík do buněk, a tedy i do svalů

Co způsobuje nedostatek železa a jaké jsou projevy?

Nedostatkem železa může být změna ve stravě, redukční diety, nedostatek se projevuje anémií, bledá a nezdravá pokožka, bolesti hlavy, mdlobné stavy, poruchy trávení, stav slabosti a oslabení nehtů

Železo

10 potravín, ktoré vám zaistí dostatok železa

09.12.2016 16:07
Železo je pre ľudský organizmus životne dôležitý minerál. Podieľa sa na celej rade procesov prebiehajúcich v tele, ovplyvňuje krvotvorbu. A tak by sme si mali strážiť jeho príjem. Ste si ale istí, že ho v strave máte dostatok? Pokiaľ si odpoveďou na túto otázku nie ste tak celkom istí, máme pre vás...