Zinek

je přítomen ve všech tkáních v těle.  Váže se obvyhle na bílkoviny jak v rostliných, tak živočišných potravinách. Zinek je pro organismus esenciální ( nezbytný pro správné fungování organismu ) protože je součástí mnoha  enzymů . Z fyziologického hlediska je důležitý pro fungování slinivky břišní, má vliv na růst, sexuální vývoj, hojení ran a imunitu.

více informací.....

Přírodní zdroje zinku

  • dyňová semínka
  • slunečnicová semínka
  • ořechy
  • listová zelenina
  • obilné klíčky
  • kakao
  • mořské ryby ( ústřice )
  • jehněcí játra
  • droždí
Doporučená denní dávka zinku je 10 - 16 mg.

Nedostatek zinku způsobuje:

  • zhoršení zraku
  • špatné hojení ran
  • nedostatečný růst
  • kožní problémy
  • náchylnost k infekcím
  • bolesti kloubů