Kurkuma - indický šafrán (Curcuma longa)
Kurkuma je koření z rozemletého oddenku kurkumovníku a díky kurkuminu má zářivě žlutou barvu. Vybrat jeden nejdůležitejší účinek u této superpotraviny je velmi obtížné. Indie je největším dodavatelem kurkumy, ale pěstuje se též v Číně a Indonésii. Kurkumu můžeme používat jako náhražku šafránu. Kurkumu můžeme použít jak vnitřně, tak i vně.
Použití kurkumy:
- silné protizánětlivé účinky
- dodává vitalitu a psychickou pohodu
- protirakovinové účinky ( zvláště tlustého střeva )
- prospívá fungování a ochraně jater
- účinný antioxidant
- pomáhá od plynnotosti
- při léčbě artritidy
- při bolestech svalů a zánětech kloubů
- zlepšuje ztuhlost a hybnost kloubů
- u zánětu karpálního tunelu
- pomáhá při šedém zákalu
- snižuje cholesterol
- podporuje mozkové kognitivní funkce - účinný mozkový doping ( brainfood )
- zmenšuje sklon k trombóze
- pomáhá při nepravidelné menstruaci
Chuť: hořčično - pepřovitá
Použití: do polévek, míchaných vajec, na dochucení pokrmů jako koření ( směs koření kari ), ke konzervování másla a mléčných výrobků
Doporučená denní dávka: 500 až 1000 mg cca půl hodiny před jídlem
Upozornění: nedopučujeme dlouhodobě překračovat doporučené denní dávky kurkumy, dále nedoporučujeme těhotným, dětem.
Kde můžete koupit kurkumu?
- awashopbrno.cz
- AWA centrum - prodejna zdravé výživy, Orlí 16 Brno
Kurkuma
Články superpotraviny
13 potravin působících proti zánětům a bolesti
30.12.2015 19:54Kakao, kvalitní čokoláda jako součást paleo stravy
12.12.2015 22:26Rakytník řešetlákový
10.12.2015 22:28Eleutherococc - sibiřský ženšen
30.11.2015 22:01Vitaminové doplňky nejsou náhradou za ovoce a zeleninu
08.11.2015 01:19Zelené potraviny - greenfood
25.10.2015 13:47Goji - kustovnice Čínská - Lyceum chinensis
20.10.2015 00:29Kukuřice purple
19.07.2015 12:29Jsou všechny potraviny zdravé?!
09.07.2015 22:32Ovoce a zelenina s největším obsahem vody.
09.07.2015 21:43 superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce