Mochyně peruánská (Physalis Peruviana)
Plody Mochyně peruánské ( nazývané též Goldenberries, Physalis Peruviana, židovská třešeň nebo Incan Berries ) mají těžce popsatelnou příjemně ovocitou chuť, rozlévající se po celém jazyce. Vzdáleně připomíná pomeranče a limetky, přičemž voní po karamelu. Tato chuť během několika okamžiků transformuje mezi ovocnou lehkou a hutnou sladkokyselou a opět nazpátek. Důležité je přivonět a nechat se unést dálkou peruánské přírody, na níž našinec není při chuti zvyklý. Golden berries je vzácnou příbuznou rajčete, která roste na keříčcích o výšce 1m. Plody žluto oranžové barvy mají takový zvláštní obal - slupku " lampión" a obsahují asi 16% bílkovin. Pro svoje účinky se mochyně řadí mezi superpotraviny. Plody Mochyně jsou zdrojem sacharidů, vlákniny, bílkovin, vitaminu A, B1, B3, C, pektin, P - rutin ( zesiluje účinek vitaminu C ) a minerálů draslíku, fosforu, železa, vápníku a sodíku.
-
prášek z plodů
Mochyně peruánská ( godenberries ) a její účinky:
- antioxidant
- podporuje imunitní systém ( obranyschopnost organismu )
- působí proti degeneraci
- pomáhá posílovat stěny a pružnost krevních vlásečnic
- diuretikum ( pomáhá odvádět přebytečnou vodu z těla )
- pomáhá snižovat krevní cukr
- vhodná při problémech s prostatou
- pomáhá pročišťovat krev a ledviny
- zpomaluje proces stárnutí buněk
- prevence srdečních chorob
- vhodná při potížích s poruchami učení, snížené koncentraci ( Brainfood )
- adaptogen
- vhodná při redukčních dietách
- vhodná pro diabetiky ( nízký glykemický index )
- dezinfekční účinek na močové cesty a trávící trakt
- působí jako ochrana před viry a bakteriemi
- díky obsahu betakarotenů působí přiznivě na zrakové funkce
Chuť: podobná rozinkám, ale kyselejší
Použití: do jogurtů, snídaňových směsí, musli, ořechových směsí, smoothies, dezertů, nebo samotně
Doporučená denní dávka sušených plodů: 10 - 50g ( rozdělit do 2 - 3 dávek ) můžete kombinovat s jinými sušenými plody a ořechy
Kde koupit Mochyni peruánskou ( goldenberries )
Diskusní téma: Mochyně peruánská
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.
Přidat nový příspěvek
Články superpotraviny
Bylinkové kurzy 2020
02.06.2020 07:57Bylinky působící zejména proti virům
02.04.2020 22:10Jak posílit imunitní systém?
20.03.2020 08:34Kdo jídlem plýtvá nejvíce? Ten, kdo žije zdravě, zjistila studie v USA
20.02.2020 11:26Ovoce s vysokým obsahem protioxidantů
26.10.2018 22:27Málo známé superpotraviny
18.10.2018 10:35Víte co je mykorhíza, mikrobiota a mikrobiom?
18.08.2018 17:11Potraviny, které vás ochladí při současných vedrech
08.06.2018 21:18Jarní byliny do salátů a na dochucení pokrmů
10.04.2018 12:19 superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce