Mochyně peruánská (Physalis Peruviana)

Plody Mochyně peruánské ( nazývané též Goldenberries, Physalis Peruviana, židovská třešeň nebo Incan Berries ) mají těžce popsatelnou příjemně ovocitou Mochyně peruánskáchuť, rozlévající se po celém jazyce. Vzdáleně připomíná pomeranče a limetky, přičemž voní po karamelu. Tato chuť během několika okamžiků transformuje mezi ovocnou lehkou a hutnou sladkokyselou a opět nazpátek. Důležité je přivonět a nechat se unést dálkou peruánské přírody, na níž našinec není při chuti zvyklý. Golden berries je vzácnou příbuznou rajčete, která roste na keříčcích o výšce 1m. Plody žluto oranžové barvy mají takový zvláštní obal - slupku " lampión" a obsahují asi 16% bílkovin. Pro svoje účinky se mochyně řadí mezi superpotraviny. Plody Mochyně jsou zdrojem sacharidů, vlákniny, bílkovin, vitaminu A, B1, B3, C, pektin, P - rutin ( zesiluje účinek vitaminu C )  a minerálů draslíku, fosforu, železa, vápníku a sodíku.

Mochyně peruánská ( godenberries ) a její účinky:

  • antioxidant
  • podporuje imunitní systém ( obranyschopnost organismu )
  • působí proti degeneraci
  • pomáhá posílovat stěny a pružnost krevních vlásečnic
  • diuretikum ( pomáhá odvádět přebytečnou vodu z těla )
  • pomáhá snižovat krevní cukr
  • vhodná při problémech s prostatou
  • pomáhá pročišťovat krev a ledviny
  • zpomaluje proces stárnutí buněk
  • prevence srdečních chorob
  • vhodná při potížích s poruchami učení, snížené koncentraci ( Brainfood )
  • adaptogen
  • vhodná při redukčních dietách
  • vhodná pro diabetiky ( nízký glykemický index )
  • dezinfekční účinek na močové cesty a trávící trakt
  • působí jako ochrana před viry a bakteriemi
  • díky obsahu betakarotenů působí přiznivě na zrakové funkce

Chuť: podobná rozinkám, ale kyselejší

Použití: do jogurtů, snídaňových směsí, musli, ořechových směsí, smoothies, dezertů, nebo samotně

Doporučená denní dávka sušených plodů: 10 - 50g ( rozdělit do 2 - 3 dávek ) můžete kombinovat s jinými sušenými plody a ořechy

Kde koupit Mochyni peruánskou ( goldenberries )

 

Diskusní téma: Mochyně peruánská

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek