Cibule

Cibule patří mezi nejstarší zeleninu. Obsahuje řadu důležitých minerálů a jejich solí ( síru, chrom, fosfor, vápník, železo, zinek, mangan, jód, sodík, draslík, Cibulemagnesium, vápník ). Z vitamínů jsou v cibuli obsaženy provitamín A, dále vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, E, K, cholin a vitamín C. Cibule obsahuje éterický olej se zvláštním pronikavým zápachem, který dráždí sliznice nosu a očí.Cibule má ale i zvláštní příbuzné..např.narcisy, aloe, chřest, pažitku a pórek.
 

Cibule má různou barvu a tvar:

  • cibule kuchyńská
  • zelená cibule
  • šalotka
  • červená cibule
  • cibule prorůstavá
  • cibule zimní
 

Cibule a její účinky:

  • přírodní antibiotikum, zdroj antibiotických látek - fytoncidů
  • přírodní antidepresivum (díky hořčíku)
  • má antiseptické a antibakteriální vlastnosti
  • antialergické účinky
  • brzdí růst baktérií
  • podporuje tvorbu krve a snižuje hladinu cukru v krvi (obsahuje fruktózu)
  • zdroj jódu
  • afrodisiakální účinky, stimuluje tvorbu spermií
  • všeobecný stimulační účinek
  • snižuje hladinu cholesterolu
  • antioxidant
  • působí proti ucpávání cév (vytvoření krevní sraženiny)
  • podporuje a stimuluje přirozenou obranyschopnost (díky sloučeninám síry)
  • podporuje lepší trávení a peristaltiku střev
  • cibule s medem se používá jako obličejová maska
  • pozitivní vliv na močový měchýř a ledvinové cesty
  • prevence osteoporózy (kosti se odvápňují, křehnou, hrozba zlomenin se zvyšuje)
  • akné - cibulová šťáva zabraňuje šíření infekce na kůži
  • působí jako prevence některých druhů rakoviny
  • zkracuje rekonvalescenci po nemoci
  • brání vysychání rohovky
  • zlepšuje stav pokožky a vyhlazuje vrásky. 
  • zlepšuje kvalitu vlasů, nehtů a pokožky
  • první pomoc při krvácení z nosu (kousku cibule do nosu)
  • na kuří oko (namočte plátek cibule na několik hodin do octa, večer ho přilepte na kuří oko a nechte do rána, postup opakujte dokud se jádro oka neoddělí od ztvrdlé kůže)
  • na ledvinové kameny (2 lžícecibulové šťávy smíchané s přírodním hnědým cukrem denně)
  • zdroj vápníku (nejen prevence osteoporózy)
  • zdroj kvercetinu (červená obsahuje dvojnásobné množství ve srovnání s cibulí bílou)
  • červená cibule dosahuje
  • zdroj vitamínu E (bojovník proti bronchitidě, šedém zákalu, neplodnosti, artróze a revmatismu.)
  • zdroj vitamínu C (zvyšuje odolnost organismu, napomáhá léčení nádorových chorob, posiluje produkci bílých krvinek, krve i kostní tkáně.)
  • zdroj fosforu (podílí se na tvorbě pevných kostí a zubů)

Cibulový sirup – oloupanou cibuli nakrájejte na malé kousky a smíchejte s květovým medem; směs nechte několik hodin odstát a poté, co cibule pustí šťávu, užívejte jednu polévkovou lžíci dvakrát denně

Červená cibule je bohatší na flavonoidy – látky chránící proti zánětům. Typickým flavonoidem je quercetin, kterého červená cibule obsahuje dvojnásobné množství ve srovnání s cibulí bílou, a dokonce čtrnáctkrát více než česnek


 

Diskusní téma: Cibule

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek