Teff, milička habešská

přirozeně bezlepková obilovina s obsahem tzv. kompletních proteinů (obsahuje všechny esenciální aminokyseliny a je tak plonohodnotnou náhradou masa pro vegany a vegetariány, více
 

Zrno Teff a jeho účinky:

  • při nedostatku vápníku
  • vysoký obsah proteinů až 20%
  • při chudokrevnosti ( zdroj dobře vstřebatelného železa )
  • vysoký aminokyselin ( valin, leucin, isoleucin,  lysin , methionin, cystein, tryptofan, tyrosin, threonin, fenylalanin )
  • podporuje střevní mikroflóru a trávení - zdroj vlákniny
  • vhodné jako výživa pro sportovce
  • zdroj zinku, draslíku, fosforu, měďi  a hořčíku
  • zdroj vitaminu B1,  B2, B3, B6 a C ( u obilnin vyjímečné!!! )
  • pro celiaki
  • snižuje cholesterol
  • antioxidant
  • dietní zázrak 3. tisíciletí - nízký glykemický index (vhodné pri redukci hmotnosti)
  • společně s quinou patří mezi nejvýživnější potraviny
  • zdroj kompletních proteinů

Semínka Teff?¨

 

Diskusní téma: Teff

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Články superpotraviny

Chia seeds

01.03.2015 00:11
Chia semínka Slyšeli jste již o tomto malé zázraku jménem Chia?  Jsou to malé, křupavé, bezlepkové semena s jsou bohatým zdrojem bílkovin, prospěšnými antioxidanty, esenciálními omega-3 mastnými kyselinami a vlákninou. Chia semínka jsou tradiční Jihoameriská plodina. Chia semena - hovorově...

Merlík chilsky

02.01.2015 13:38
Quinoa - Mrlík čílsky Quinoa ( Kinoa ), česky mrlík čílsky (Chenopodium quinoa Willd.)  se říká „Zlato Inků“ či „matka všech obilovin“.Je jednou z plodín, ktorú v posledných rokoch vyspelý svet vlastne druhýkrát objavuje. Pestovala sa v južnej Amerike už pred siedmimi tisíckami rokov. Quinoa,...
<< 14 | 15 | 16 | 17 | 18