Vlašské ořechy

vlašské ořechy patří mezi velmi starou superpotravinu, která byla konzumována již v Neolitu. Vlašský ořech je plodem ořešáku (poživatelné jádro a Vlašské ořechyskořápka), které dozrávají koncem prázdnin. Vlašské ořechy jsou velmi výživné, obsahují až 65% tuků a to převážně mastné nenasycené kyseliny omega 3, vlákninu a 18% bílkovin (proteinů), vitamínů B1, B2, B3, B6, B9, provitamin A (betakaroten), malé množství vitamínu C a E,  a minerálů železo, vápník, hořčík, zinek, selen, fosfor, draslík,

Možnosti využití vlašských ořechů:

  • jádra vlašských ořechů
  • olej z vlašských ořechů
  • tinktura z jader
  • likér (ořechovka)
  • máslo z vlašských ořechů
  • mouka z ořechových jader
  • při pečení do cukroví, do salátů
  • v medu konzervované vlašské ořechy

Účinky vlašských ořechů

  • snižuje hladinu cholesterolu
  • reguluje krevní tlak
  • protizánětlivé vlastnosti
  • podporují psychiku
  • posilují sexuální potenci a plodnost (díky vysokému obsahu manganu)
  • působí pozivně na vlasy, nehty a pokožku (zinek)
  • protioxidant 
  • působí proti astmatu
  • posilují střeva
  • při angíně pektoris
  • snižují riziko infarktu a mozkové mrtvice
  • působí jako prevence chudokrevnosti
  • vhodné pro vegetariány, vegany a diabetiky (nízky obsah sacharidů)
  • brainfood
  • vhodné pro Paleo  a RAW stravu
  • působí proti nervovému vyčerpání, vnějšího tlaku a melancholii - brainfood
  • prevence proti obezitě
  • zdrojem energie pro buňky
  • jsou zdrojem omega-3 mastných kyselin, které ovlivňují čisticí procesy v játrech a zbaví vás i amoniaku
  • více

Dávkování: stačí jedna hrst za den

Skladování: suché, chladné a temné místo do teploty 20°C

Jak regenerovat ořechy, aby byli téměř čerstvé?

Ořechy by měly být ve vodě louhovány minimálně 24 hodin. Během té doby je dobré vodu vyměnit, stačí 2x-3x. Není to časově nijak náročné, ale výsledek vás určitě překvapivý. Ořechy, které tímto způsobem získáte, jsou velmi lahodné a téměř k nerozeznání od těch z nové sklizně.

Jak uchovávat vlašské ořechy?

  • lednička 4-6 měsíců
  • mraznička - až jeden rok
  • ve skořápkách na suchém, temném a chladném místě i 4 roky

Co obsahují vlašské ořechy

  • vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, A a E
  • minerály a stopové prvky zinek, hořčík, měď, draslík, fosfor, mangan..
  • nenasycené mastné kyseliny
  • vlákninu
  • proteiny

Vlašské ořechy?

  • AWA centrum, prodejna zdravé výživy Orlí 16, Brno: https://www.awashop.cz/vlasske-orechy-c239
  • Slovensko

Článek: 11 přínosů vlašských ořechů

Wikipedie- vlašské ořechy

Jak uchovávat vlašské ořechy

Ořechová másla


mandle  vlašské ořechy  kešu oříšklískové oříšky  píniové oříšky

Diskusní téma: Vlašské ořechy

Titulek: Zabarveni rukou Vložil: Jitka Datum: 16.09.2018

Jak se mam zbavit necistoty rukou po loupani orechu

Titulek: Re: Zabarveni rukou Vložil: zgt Datum: 22.09.2018

savo

Titulek: Vlašské ořechy Vložil: Aneta Janová Datum: 08.01.2018

Dobrý den je mi 14 let a mám nadváhu dělám co proto ,abych zhubla myslíte,že mi vlašské ořechy pomůžou?

Titulek: Re: Vlašské ořechy Vložil: Kaca Datum: 28.03.2018

Ahoj. Zakladem jidelnicku jsou i orechy. Pokud chces hubnout, soustred se na makra. Tzn soucet kaloricke hodnoty sacharidu, bilkovin a tuku v urcitem pomeru. Skvela je kniha Co vam vyzivovi poradci nerikaji, protoze to nevedi. Doporucuji.

Přidat nový příspěvek

Články superpotraviny

Bylinkové kurzy 2020

02.06.2020 07:57
ROK S BYLINKAMI 2020 Chcete se bylinkám věnovat po celý rok? Rádi byste se naučili bylinky poznávat a zpracovávat? Chcete si vyrobit vlastní bylinkový čaj, mast, tinkturu či sirup? Naučíte se to v našem oblíbeném cyklu večerních kurzů. Provázet Vás bude bylinkářka Radka Svatošová. Každý měsíc si...

Bylinky působící zejména proti virům

02.04.2020 22:10
Koronavir (17.3.2020): Zánětům plic souvisejícím s nemocí COVID-19 může podle Státního zdravotního ústavu (SZÚ) pomoci předcházet rybí tuk a vitamin D. Navýšení jejich hladiny v těle může trvat šest týdnů až šest měsíců, uvedl na webu profesor Jiří Ruprich z Centra zdraví,...

Jak posílit imunitní systém?

20.03.2020 08:34
Imunita v imunologii označuje schopnost organismu bránit se proti antigenům pocházejícím jak z vnějšího prostředí, tak z prostředí z pohledu organismu vnitřního. Jestliže ale imunitní systém nefunguje správně, způsobuje problémy. Třeba alergie (přehnaná reakce na antigen, na který většina...

Kdo jídlem plýtvá nejvíce? Ten, kdo žije zdravě, zjistila studie v USA

20.02.2020 11:26
Hodnota vyhozeného jídla v USA dosahuje ročně asi 240 miliard dolarů (více než 5,5 biliónu korun, tj. cca 30 % výdajů na zbrojení USA), uvádí britský deník Daily Mail. Podle Evropské unie končí každoročně v koši 88 milionů tun naprosto zdravotně nezávadného jídla v hodnotě 143...

Ovoce s vysokým obsahem protioxidantů

26.10.2018 22:27
Černé bobule acai berry (plody tropické amazonské palmy) patří mezi ovoce s nejvyšším obsahem protioxidantů a současně s obsahem omega 3 mastných kyselin, vlákniny, vitamínu C, A, vitamínů skupiiny B, flavonoidy a minerálních látek (draslík, vápník, magnézium a zinek). s nastupujícím obdobím...

Málo známé superpotraviny

18.10.2018 10:35
Termín superpotravin byl poprvé použit v roce před více jak 100 roky a byl definován jako: pokrm výrazně výživnější než ostatní, který  prospívá zdraví a dobré duševní i tělesné pohodě. Více o současné definci.... O vyjímečných účincích na lidské zdraví věděli již ve...

Víte co je mykorhíza, mikrobiota a mikrobiom?

18.08.2018 17:11
Mají tyto 3 podobné názvy něco společného? Mykorhiza Symbiotické oboustranně prospěšné soužití (mutualistický vztah - oboustranně prospěšný) kořenů vyšších rostlin a půdních hub se nazývá mykorhiza, základem je rovnovážný stav mezi organismy, při jeho porušení jde...

Potraviny, které vás ochladí při současných vedrech

08.06.2018 21:18
Čím v současných vedrech, kdy teplota překračuje 30°C, ochladit organismu? Zde máte několik tipů na potraviny, které vás mohou ochladi. Důležité je však nejen ochlazení vnější, ale i to vnitřní – s tím vám pomůže vhodně zvolená strava. V létě nám příroda nabízí nepřeberné množství ovoce,...

Jarní byliny do salátů a na dochucení pokrmů

10.04.2018 12:19
S příchodem jara nám příroda nabízí celou kolekci jarních bylinek a rostlin, které můžeme použít pro doplnění výživných látek do těla po dlouhé zimě. V přírodě najdeme pestrý koktejl nejrůznějších druhů a barev, stačí si jen udělat výlet do přírody a budete překvapení pestrým...

Víte co to je oil pulling?

07.01.2018 12:24
Oil pulling (mlgání) je vlastně převalování oleje v ústech, který má původ v již v ajurvédě. Jde o přírodní čištění a detoxikaci zubů a dásní. Na oil pulling můžeme použít kvalitní panenský olej (sezamový, kokosový, olivový, slunečnicový) 1-2 lžičky, který převalujeme v ústech po dobu cca 20min....
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>