Jak se mam zbavit necistoty rukou po loupani orechu
Vlašské ořechy
vlašské ořechy patří mezi velmi starou superpotravinu, která byla konzumována již v Neolitu. Vlašský ořech je plodem ořešáku (poživatelné jádro a 
skořápka), které dozrávají koncem prázdnin. Vlašské ořechy jsou velmi výživné, obsahují až 65% tuků a to převážně mastné nenasycené kyseliny omega 3, vlákninu a 18% bílkovin (proteinů), vitamínů B1, B2, B3, B6, B9, provitamin A (betakaroten), malé množství vitamínu C a E, a minerálů železo, vápník, hořčík, zinek, selen, fosfor, draslík,
Možnosti využití vlašských ořechů:
- jádra vlašských ořechů
- olej z vlašských ořechů
- tinktura z jader
- likér (ořechovka)
- máslo z vlašských ořechů
- mouka z ořechových jader
- při pečení do cukroví, do salátů
- v medu konzervované vlašské ořechy
Účinky vlašských ořechů
- snižuje hladinu cholesterolu
- reguluje krevní tlak
- protizánětlivé vlastnosti
- podporují psychiku
- posilují sexuální potenci a plodnost (díky vysokému obsahu manganu)
- působí pozivně na vlasy, nehty a pokožku (zinek)
- protioxidant
- působí proti astmatu
- posilují střeva
- při angíně pektoris
- snižují riziko infarktu a mozkové mrtvice
- působí jako prevence chudokrevnosti
- vhodné pro vegetariány, vegany a diabetiky (nízky obsah sacharidů)
- brainfood
- vhodné pro Paleo a RAW stravu
- působí proti nervovému vyčerpání, vnějšího tlaku a melancholii - brainfood
- prevence proti obezitě
- zdrojem energie pro buňky
- jsou zdrojem omega-3 mastných kyselin, které ovlivňují čisticí procesy v játrech a zbaví vás i amoniaku
- více
Dávkování: stačí jedna hrst za den
Skladování: suché, chladné a temné místo do teploty 20°C
Jak regenerovat ořechy, aby byli téměř čerstvé?
Ořechy by měly být ve vodě louhovány minimálně 24 hodin. Během té doby je dobré vodu vyměnit, stačí 2x-3x. Není to časově nijak náročné, ale výsledek vás určitě překvapivý. Ořechy, které tímto způsobem získáte, jsou velmi lahodné a téměř k nerozeznání od těch z nové sklizně.
Jak uchovávat vlašské ořechy?
- lednička 4-6 měsíců
- mraznička - až jeden rok
- ve skořápkách na suchém, temném a chladném místě i 4 roky
Co obsahují vlašské ořechy
- vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, A a E
- minerály a stopové prvky zinek, hořčík, měď, draslík, fosfor, mangan..
- nenasycené mastné kyseliny
- vlákninu
- proteiny
Vlašské ořechy?
- AWA centrum, prodejna zdravé výživy Orlí 16, Brno: https://www.awashop.cz/vlasske-orechy-c239
- Slovensko
Článek: 11 přínosů vlašských ořechů
Wikipedie- vlašské ořechy
mandle vlašské ořechy kešu oříšky lískové oříšky píniové oříšky
