Clean eating

Clean eating není dieta, jedná se o životní styl, přístup k potravinám, jejich příprava a to vše společně s přírodou vede ke zdravějšímu životu. Základem jsou "čisté přírodní potraviny" ( jak je jim dáno v přírodě a nebo nejblíže tak, jak je to možné), tedy potraviny ve svém nejpřirozenějším, nezpracovaném stavu.

A jaké jsou základní zásady Clean eatingu?

  • Jídlo pětkrát až šetkrát denně (3 hlavní jídla a 2 - 3 občerstvení) - libové bílkoviny, dostatek čerstvého ovoce a zeleniny, a komplexní Quinoa, ořechy a ovocesacharidy
  • Používejte organicky čisté potraviny v co největší míře
  • Vypijte alespoň 2 litry vody za den ( ne z plastu, jsme přátelé životního prostředí)
  • Buď obezřetní, jakýkoliv výrobek s dlouhým složení není považován za součást čisté stravy
  • Vyhněte se zpracovaným a rafinovaným potravinám ( bílá mouka, cukr, chléb a těstoviny
  • Vyhýbejte se všemu, co má vysoký obsah trans-tuků, smaženým pokrmům, potravinám s vysokým obsahem cukru, konzervančních látek, barviv, toxických pojiv, stabilizátorů, emulgátorů a tukových náhrad.
  • Velikost porcí - důležitá je kvalita, ne množství
  • Konzumujte zdravé tuky ( esenciální mastné kyseliny, EFA) - olivový, mandlový, sezamový, kokosový, máslo od farmářů)
  • Snížujte uhlíkovou stopu - používat lokální a sezónní potraviny
  • Jezte s chutí a vychutnejte každé sousto
  • Jídlo jako rodinná záležitost - společná snídaně, oběd, večeře - zlepšuje kvalitu rodinného života

Jaké jsou to potraviny pro styl Clean eating?

  1. Zdravé tuky ( např. olivový olej, kokosový olej, Ghí, slunečnicový olej, avokádo, máslo )
  2. Mouky a obilí - celozrné,bezlepkové, bez přísad a konzervačních látek
  3. Mléčné výrobky ( mléko, bílý jogurt, podmáslí, tvaroh, sýry, syrovátka) z přírozeně krmeného dobytku ve výběhu
  4. See food - ryby, mořská zelenina, řasy
  5. Zelenina a ovoce od domácích pěstitelů nebo příbuzných ( čersvé, sušené, mražené bez konzervačních látek)
  6. Maso bez hormonů a antibiotik z přírozeně krmeného dobytku ve výběhu
  7. Byliny bez přísad a umělých barviv
  8. Mořská nebo Himalájská jedlá sůl (ne stolní rafinovaná)
  9. Ořechy a semena - přírodní, nesolené
  10. Sladidla přírodní
  11. Šťávy (ne z koncentrátu, nejlépe domácí vyrobené ze 100% zeleniny a ovoce)
  12. Zahušťovadla (Irský mech, chia semínka, tapiokový škrob)
  13. Koření ( bez obsahu cukrů, přísad a konzervačních látek), koření, pikantní omáčky, dijónská hořčice, octy
  14. Ostatní - může být i nesolený rajčatový protlak, agar,nelazené bobule nebo ovocné pyré

Tipy na ranní snídani Clean eating

Matcha Chia pudink

Příprava: Smíchejte všechny ingredience dohromady do sklenice a promíchejte. Dobře zakryjte a skladujte v lednici po dobu nejméně čtyř hodin nebo přes noc. Přidejte ořechy, čerstvé lesní plody, kokosové kousky, skořici nebo svou oblíbenou zálivku a pochutnejte si.

Jablko s madlovým mlékem a Quinoa

  • 1 šálek vařené bílé quinoa (černé i červené)
  • 1 šálek mandlové mléko, alternativně jiný druh mléka
  • 1 lžíce Chia semena
  • 1/2 jablko, nakrájené
  • 1 lžička skořice
  • Špetka muškátového oříšku
  • 1 lžíce medu (volitelně)

Příprava: smíchejte všechny ingredience dohromady do sklenice a promíchejte. Dobře zakrejte a skladujte v lednici po dobu nejméně čtyř hodin nebo přes noc. Ráno přidejte ořechy, čerstvé lesní plody, kokosové kousky, nebodle chuti.

Diskusní téma: Clean eating

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Články superpotraviny

Zelené potraviny

22.09.2017 22:41
Mezi nejznámější zelené potraviny patří chlorella, ječmen, moringa a spirulina. Zelené potraviny jsou dlouhodobým trendem, který našemu tělu opravdu dodává živiny, minerály, antioxidanty a vitamíny. Tyto prvky jsou nám díky zeleným potravinám dodávány v přirozené podobě, kterou bohužel už...

Zázračný maralí kořen

18.09.2017 15:56
Maralí kořen nebo také jinak přezdívaný jako sibiřský ženšen dorůstá do výšky 2 metry. Podobá se bodláku, který má kulaté fialové květy. Původem je z Ruska. Maralí kořen je skvělý pro zvýšení psychické a fyzické odolnosti, která odstraňuje chronickou únavu. Velmi se doporučuje při doléčení...

Maca paruánská, peruánská viagra

18.09.2017 14:43
Maca peruánská je andská rostlina, která se pěstuje ve více barvách (kořen) a má příjemnou chuť i vůni. Tento kořen můžeme baštit surový, v tobolkách nebo v prášku. Hlíza, která je v kořenu obsahuje jód, fosfor, zinek, železo a vitamín B1, B2, C, E a také vápník. Dle dostupných...

Jak lépe vstřebávat hořčík?

18.09.2017 14:28
Pomocník jménem Epsomská sůl! Letos se o  Epsomské soli  začalo hodně mluvit, vyhledává ji daleko více lidí a doma začíná být nutností. Proč? Co to vlastně je a k čemu je dobrá? Jsou i nějaké rizika? Ve stručnosti jsem pro Vás sepsala to nejdůležitější. Co to tedy Epsomská sůl...

Jak zmrazit sklizenou zeleninu?

07.09.2017 08:12
zmrazení je pro většinu z nás nejlednodušší způsob uchovávání sklizené úrody. Na rozdíl od nakládání či mrazení to zvládne každý. Zmrazit můžeme v podstatě cokoliv, houby, zeleninu ovoce, důležité je, aby plody byli v co nejvyšší kvalitě, nepoškozené, nepřezrálé a dobře umyté. Postup...

I superpotraviny mohou škodit

30.08.2017 20:25
Pokud rádi konzumujete superpotraviny, pozorně si přečtěte několik informací.. Poslední dobou popularita superpotravin kulminuje, mají zkrátka tu nejlepší pověst. Mají spostu pozitivní účinků na zdraví, udajně zabraňují rakovině, pomáhají při hubnutí, podporují imunitní systém a dokonce...

Suroviny které můžete skladovat dlouhé roky

30.08.2017 12:36
Věděli jste, že některé potraviny, které skladujeme doma, vás mohou přežít? Díky velké trvanlivosti by je totiž mohly bez obtíží za desítky let jíst vaše děti. Dle serveru CNN bylo vedeno nekolik surovin, které mají dlouhou tvanlikost a některé vás mohou klidně i několikanásobně přežít.....

Základní informace o jódu

17.08.2017 20:40
Jód je základní stopový prvek, který je nezbytný pro normální růst a vývoj. Přibližně 60% jódu v lidském těle je uloženo ve štítné žláze. Jeho přínos pro zdraví je správné fungování štítné žlázy, která vylučuje thyroidní hormony, které řídí základní metabolismus těla. Ve skutečnosti bez jódu...

Poznáte všetky účinky mrkvy?

16.08.2017 22:55
zdravotné prínosy mrkvy sú veľmi široké, pôsobí pozitívne na zníženie hladiny cholesterolu, ako prevencia infarktu, odvrátenie určitých druhov rakoviny, zlepšenie zraku a zníženie príznakov predčasného starnutia. Ďalej mrkva podporuje zdravie pokožky, posilňuje imunitný systém, zlepšuje trávenie,...

Víte co máte v lednici?

10.08.2017 20:05
Na vašem jídelníčku se objevuje spousta potravin a možná ani netušíte, že některé patří mezi tzv.superpotraviny. Víte co jsou superpotraviny (funkční potraviny)? Superpotraviny jsou potraviny, jedná se zejmnéna koření, byliny, ovoce a zelenina, jejichž obsah živin jim propůjčuje vyšší zdravotní...
<< 2 | 3 | 4 | 5 | 6 >>