Histaminová intolerance
U histaminové intolerance nefunguje tenké střevo (může být způsobené alergií na lepek nebo častou konzumací sladkostí) Důležité je vyřadit potraviny s lepkem a sladkosti a dodat např. kukuřici, červenou řepu, prášek z ječmene nebo chlorelly.
Histamin (je termostabilní, nelze ho zničit teplem) se vyskytuje všude tam, kde dochází k procesu zrání či kvašení, ať už záměrně či nahodile. Je spouštěčem všech alergických reakcí. Dokud je uložený v žírných buňkách, je neškodný. Jakmile se ale alergik setká s alergenem (typicky například pylem), vyplaví se do těla protilátky. Ty se navážou na takzvané H-receptory, což je signál k tomu, aby se histamin uložený v těle vyplavil do krve. Histamin v krevním řečišti způsobí rozšíření cév, což se projeví typicky otokem, zarudnutím, či mokváním. Histamin vyplavený do krve způsobuje také sennou rýmu, potíže s dýcháním, či bolesti hlavy.
Které potraviny snižují hladinu histaminu?
Kysané zelí, a především šťáva z něho není vhodná pro lidi s intolerancí na histamin
Diskusní téma: Histaminová intolerance
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.
Přidat nový příspěvek
Články superpotraviny
Kakao, kvalitní čokoláda jako součást paleo stravy
12.12.2015 22:26Rakytník řešetlákový
10.12.2015 22:28Eleutherococc - sibiřský ženšen
30.11.2015 22:01Vitaminové doplňky nejsou náhradou za ovoce a zeleninu
08.11.2015 01:19Zelené potraviny - greenfood
25.10.2015 13:47Goji - kustovnice Čínská - Lyceum chinensis
20.10.2015 00:29Kukuřice purple
19.07.2015 12:29Jsou všechny potraviny zdravé?!
09.07.2015 22:32Ovoce a zelenina s největším obsahem vody.
09.07.2015 21:43 superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce