RAW strava, RAW food, syrová strava, vitariánství

Co je vlastně RAW Food - syrová strava?

Raw strava jsou tepelně a chemicky neupravené potraviny. Vyznavači RAW stravy tvrdí na základě vědeckých poznatků, že vyšší teploty než RAW strava42–45 stupňů ničí v jídle důležité látky. V tom případě se plnohodnotná strava znehodnotí, stane se nevýživnou a v některých případech dokonce i škodlivou. RAW food v praxi znamená zařadit do jídelníčku plody ovocných stromů a keřů, zeleninu, divoké byliny, oříšky a semínka - syrovou rostlinnou stravou. Lidé, kteří se takto stravují, se nazývají vitariáni.

  • tepelně upravená strava ztrácí potřebné vitamíny, minerály, které jsou citlivé na vyšší teplotu a  současně tepelně upravená strava způsobuje překyselení organismu.
  • vařená strava je imunitním systémem těla vnímána jako cizí a nebezpečná látka
  • imunitní systém těla je konzumací vařených pokrmů vysilován a namáhán, což vede k postupnému snižování imunity, následkem čehož se stáváme více a více náchylnými k různým nemocím a alergiím.

Co to je čistá strava (Clean eating)?

Jaké skupiny potraviny můžeme zařadit mezi RAW food - syrovou stravu:

  • ovoce a zelenina (  syrové, šťávy, smoothie )
  • sušené plody
  • přírodní sladidla (sirup z agáve, kokosový cukr, med, datlový sirup, melasa...)
  • za studena lisované panenské oleje do teploty max. 42 stupnů
  • ořechy ( vlašské, makadamové, pistáciové, mandle   )
  • semena a semínka ( Chia semínka, sezamová, dýňová  )
  • obilniny (ovesné vločky, špalda, quinoa, teff, žito..)
  • luštěniny ( čočka, cizrna, miso, fazole mungo, tempeh
  • řasy ( arame,nori,dulse, wakame...)
  • octy (jablečný, balzamikový, umeocet, rýžový ocet, sójová omáčka...)
  • sušené byliny (šalvěj, tymián, vanilka..)
  • koření (chilli, kurkuma, mletý pepř, mletá skořice, oregáno atd..)
  • ovocno ořechové tyčinky RAW ME
  • ostatní (kakao, ořechová mléka, nakládané olivy, tahini, med atd...)
RAW strava ( syrová strava) je to omezená škála potravin, která se připravuje max. do teploty 42 stupňů, tak je zachovaná kvalita, enzymatická hodnota.  Používají se sušičky, vysokootáčký mixér, ledničky, šlehač, kuchyňský robot, spiralizér, blender.
 

Co vám přinese konzumace RAW stravy?

  • posílení imunitního systému
  • mladistvý vzhled a pěknou pokožku
  • přísun energie a eliminace únavy
  • probuzení kreativní mysli
  • dobrou náladu a psychickou pohodu

Jaké přístroje budete potřebovat přo přípravu RAW stravy?

  • odšťavňovač
  • mixér
  • ruční šlehač
  • kuchyňský robot
  • sušička
  • spiralizér

Kde koupit RAW stravu (sušené plody, semínka, oleje, přírodní sladidla, ořechy a další)?

Raw food je v Česku stále populárnější

Mudr. Prokeš a živá RAW  strava

Recepty na pečené RAW cukroví

Diskusní téma: RAW strava

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Články superpotraviny

Ovoce s vysokým obsahem protioxidantů

26.10.2018 22:27
Černé bobule acai berry (plody tropické amazonské palmy) patří mezi ovoce s nejvyšším obsahem protioxidantů a současně s obsahem omega 3 mastných kyselin, vlákniny, vitamínu C, A, vitamínů skupiiny B, flavonoidy a minerálních látek (draslík, vápník, magnézium a zinek). s nastupujícím obdobím...

Málo známé superpotraviny

18.10.2018 10:35
Termín superpotravin byl poprvé použit v roce před více jak 100 roky a byl definován jako: pokrm výrazně výživnější než ostatní, který  prospívá zdraví a dobré duševní i tělesné pohodě. Více o současné definci.... O vyjímečných účincích na lidské zdraví věděli již ve...

Víte co je mykorhíza, mikrobiota a mikrobiom?

18.08.2018 17:11
Mají tyto 3 podobné názvy něco společného? Mykorhiza Symbiotické oboustranně prospěšné soužití (mutualistický vztah - oboustranně prospěšný) kořenů vyšších rostlin a půdních hub se nazývá mykorhiza, základem je rovnovážný stav mezi organismy, při jeho porušení jde...

Potraviny, které vás ochladí při současných vedrech

08.06.2018 21:18
Čím v současných vedrech, kdy teplota překračuje 30°C, ochladit organismu? Zde máte několik tipů na potraviny, které vás mohou ochladi. Důležité je však nejen ochlazení vnější, ale i to vnitřní – s tím vám pomůže vhodně zvolená strava. V létě nám příroda nabízí nepřeberné množství ovoce,...

Jarní byliny do salátů a na dochucení pokrmů

10.04.2018 12:19
S příchodem jara nám příroda nabízí celou kolekci jarních bylinek a rostlin, které můžeme použít pro doplnění výživných látek do těla po dlouhé zimě. V přírodě najdeme pestrý koktejl nejrůznějších druhů a barev, stačí si jen udělat výlet do přírody a budete překvapení pestrým...

Víte co to je oil pulling?

07.01.2018 12:24
Oil pulling (mlgání) je vlastně převalování oleje v ústech, který má původ v již v ajurvédě. Jde o přírodní čištění a detoxikaci zubů a dásní. Na oil pulling můžeme použít kvalitní panenský olej (sezamový, kokosový, olivový, slunečnicový) 1-2 lžičky, který převalujeme v ústech po dobu cca 20min....

Je tu období chřipek, bylinková pomoc při bolestech v krku

05.01.2018 22:58
Léčivé bylinky obsahují celou řádku účinných látek, které si je také vyrábějí ke své vlastní ochraně. Jejich schopností a učinků odedávna využíváme i my. Bylinky mohou při nachlazení, kašli, zahlenění  a rýmě velmi ulevit a napomoci uzdravení. tipy na teplé čaje v zimním období herbář...

Máte dostatek vlákniny ve stravě?

15.11.2017 10:46
Vysoký obsah vlákniny ve stravě hraje významnou roli pro celý organismus, prospívá například v předcházení chronických chorob jako je diabetes mellitus, kardiovaskulární choroby a některé typy karcinomů. Vlákninu v potravinách tvoří zbytky buněčných stěn rostlin, které jsou odolné...

Jídelníček pro dlouhověkost

14.11.2017 22:31
níže Vám uvádíme seznam potravin a výživných látek, které podporují anti aging. Dokáží také ochránit srdce, snížit cholesterol abýt prevenci při diabetu. Kromě těchto potravin, které vyživí organismus, je také důležité myslet na dostatečný pitný režim (cca 1-2 litry vody), dostatek pohybu v přírodě...

Jídelníček odolnosti organismu

08.11.2017 21:39
správnou funkc systému obranyschopnosti můžeme cíleně ovlivnit také vhodnou stravou. Níže je uveden seznam tipů na obranyschopnost organismu a posilující jídelníček. Důležité je pamatovat na pravidelný pitný režim, pokud je to možné používejte pramenitou vodu a na zahřátí bylinkové čaje. Ideální...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>