Kurkuma - indický šafrán (Curcuma longa)

Kurkuma je koření z rozemletého oddenku kurkumovníku a díky kurkuminu má zářivě žlutou barvu. Vybrat jeden nejdůležitejší účinek u této superpotraviny je velmi obtížné. Indie je největším dodavatelem kurkumy, ale pěstuje se též v Číně a Indonésii. Kurkumu můžeme používat jako náhražku šafránu. Kurkumu můžeme použít jak vnitřně, tak i vně.

Použití kurkumy:

  • silné protizánětlivé účinky
  • dodává vitalitu a psychickou pohoduKurkuma
  • protirakovinové účinky ( zvláště tlustého střeva )
  • prospívá fungování a ochraně jater
  • účinný antioxidant
  • pomáhá od plynnotosti
  • při léčbě artritidy
  • při bolestech svalů a zánětech kloubů
  • zlepšuje ztuhlost a hybnost kloubů
  • u zánětu karpálního tunelu
  • pomáhá při šedém zákalu
  • snižuje cholesterol
  • podporuje mozkové kognitivní funkce  -  účinný mozkový doping ( brainfood )
  • zmenšuje sklon k trombóze
  • pomáhá při nepravidelné menstruaci

Chuť: hořčično - pepřovitá

Použití: do polévek, míchaných vajec, na dochucení pokrmů jako koření ( směs koření kari ), ke konzervování másla a mléčných výrobků

Doporučená denní dávka:  500 až 1000 mg cca půl hodiny před jídlem

Upozornění: nedopučujeme dlouhodobě překračovat doporučené denní dávky kurkumy, dále nedoporučujeme těhotným, dětem.

Kde můžete koupit kurkumu?

  • awashopbrno.cz
  • AWA centrum - prodejna zdravé výživy, Orlí 16 Brno

Kurkuma

Kurkuma a kurkumín

17.07.2015 23:47
Kurkuma Kurkuma (Curcuma longa), je žlutý kořen populární v indické kuchyni a je vždy přítomen v kari koření, je pravděpodobně nejlepší bylina nebo koření pro prevenci rakoviny. Kurkuma má tyto účinky díky hlavní  složce...

Články superpotraviny

Kakao, kvalitní čokoláda jako součást paleo stravy

12.12.2015 22:26
Skutočne môžete jesť pri dodržiavaní Paleo stravy čokoládu? A nielen, že ju môžete jesť, ale je považovaná za Paleo superpotravinu? ÁNO! Iste, naši predkovia v paleolitu iste čokoládu nepojídali a preto pre mnoho ľudí je to dôvodom aby ju nejedli ... Moderný výskum ale ukazuje, že 90 a viac%...

Rakytník řešetlákový

10.12.2015 22:28
rakytnik je vytrvalý, trnitý keř, dosahující výšky až 3-4 metry s oranžovými bobulemi. Rostlina je původem z Číny a dálného východu.. Ve 20. století se začal pěstovat v Evropě a Asii. V Česku se pěstuje jako okrasná a ovocná rostlina. Polsko patří mezi výzmámné evropské dodavatele V...

Eleutherococc - sibiřský ženšen

30.11.2015 22:01
Eleutherococcus senticosus ( Eleuterokok ostnitý ), jehož účinky jsou známy již déle než tři tisíce let, a kterému říkáme také zázrak z Tajgy nebo sibiřský žen-šen, se pěstuje hlavně v severovýchodním Rusku u řeky Amur, dále pak v Jižní Koreji a Číně. Nejbližšími příbuznými je arálie...

Vitaminové doplňky nejsou náhradou za ovoce a zeleninu

08.11.2015 01:19
Vzhledem k ročnímu období, věčně nastydlém okolí a zválcována reklamou, rozhodla jsem se podívat na vitamínové doplňky podrobněji. Nejprve bychom měli říci, že například citrony, tak populární právě v zimě, obsahují celou řadu základních živin a vitamínů a tablety s nimi prostě...

Zelené potraviny - greenfood

25.10.2015 13:47
Moje láska k zeleným potravinám od společnosti Green ways tkví ve zkušenostech jejich všudypřítomného účinku. Ve zkušenosti, že pomáhají ke zkvalitnění života, k dosažení normálního stavu za který já pokládám stav zdraví, protože ,,normální je být zdravý“ Člověk chce věřit, že je zdravé...

Goji - kustovnice Čínská - Lyceum chinensis

20.10.2015 00:29
Plody Goji v sobě skrývají obrovskou regenerující sílu. Traduje se, že podporují dlouhověkost, sílu i sexuální apetit. Pomáhají při vyčerpanosti, snížení vysokého krevního tlaku, zlepšení paměti, od bolesti hlavy, slabého zraku, závratí, bolesti v kříži, impotenci a obtížích při menopauze,...

Kukuřice purple

19.07.2015 12:29
Fialová kukuřice a její výhody Silný antioxidant Antioxidanty jsou látky, které neutralizují volné radikály, které jsou zodpovědné za mnoho negativních účinků na naše zdraví a mohou poškodit naše buňky. Oxidační stres, který může být odpovědný za mnoho onemocnění, často zastaví přítomnosti...

Jsou všechny potraviny zdravé?!

09.07.2015 22:32
Potraviny, které jíme a myslíme si že jsou zdravé... Snídáte müsli, nejíte pečivo a nakupujete biopotraviny. Tak to váš jídelníček musí být ukázkově zdravý! A nebo ne? Budete se divit, ale některé zdánlivě zdravé potraviny mohou totiž přímo klamat tělem. Zde uvádímě několik příkladů... Ochucené...

Ovoce a zelenina s největším obsahem vody.

09.07.2015 21:43
18 potravin, které uhasí žízeň Nuda s vodou? Porazte letní vedra sezónním ovocem a zeleninou, které jsou nejen zdravé, ale mají také vysoký obsah vody. Pravděpodobně jste se snažili všemi možnými způsoby zůstat v pohodě, včetně pití mnohem více vody než doporučených osm sklenic vody...

Mandle superfoods

19.05.2015 00:13
Mandle – další superpotravina Mandle představují součást lidské stravy už od nepaměti. Pro svou výživovu hodnotu a kulinářské vlastnosti se staly jedinečnou potravinou se širokým uplatněním. Madle jsou právem zařazeny mezi superpotraviny. mandle natural mandle pražené solené mandle...
<< 14 | 15 | 16 | 17 | 18 >>