Bazalkové semínko (tulsi)

Mnoho žen v domácnosti zná bazalku jako aromatické koření (středomořská a orientální kuchyně), které ochucuje saláty a různé pokrmy. Ale ne Bazalkový nápojkaždý ví, že z této rostliny můžeme  použit i semínko, které je léčivé. Bazalkové semínko (alternativa k chia semínkům) je hydrofóbní (ve vodě dokáže zvětším objem až 30 x), je zdrojem tuků (35%, sacharidů (24%),  bílkovin (18%), vlákniny, vitamínů, minerálů. Složení minerálů (vápník, draslík, hořčík, měď, železo, fosfor) a vitamínů (A, B1, B2, B6, B9 C, E, K je podobné jako u bazalky. Již staří Indové používali bazalková semínka na hubnutí.

Bazalkové semínko a jeho účinky na zdraví:

  • účinné při žaludečních potížích (nadýmání, křeče, zácpa)
  • přírodní sorbent (absorbováním kapaliny se mění na želé)
  • hydratuje tělo - je hydofilní (ve vodě až 36x zvětší svoji hmotnost)
  • podporují trávení
  • při únavě, nervovém vypětí (uklidňuje, pomáhá rozjasnit mysl)
  • při přehřátí organismu (přirozeně ochladí váš organismus)- snižuje tělesné teplo - vhodná do letních nápojů a smoothie
  • při kožních potížích (akné, lepénka, ekzémy)
  • vhodná na odvedení přebytečné vody z těla
  • snižuje hladinu špatného cholesterolu
  • čistí tělo od toxínů
  • uklidňující účinek na tělo
  • antibakteriální a protizánětlivé účinky
  • podporuje zrak a výživu očí ( obsahuje betakaroteny - lutein, zeaxantin)
  • antioxidační účinky (polyfenoly, flavonoidy, vitamin C, E)
  • potlačuje chuť k jídlu (vhodné pít před hlavním jídlem)
  • bohaté na esenciální oleje (podporují růst vlasů a nehtů)
  • podporuje růst svalové hmoty (mají větší obsah proteinů než chia semínka)
  • podporuje proces hubnutí  - nízký kalorický index 24kcal na 100g
  • brainfood, podporuje mozkové funkce - výživa pro mozek
  • více
Použití jako chia semínka do snídaňových směsí, salátů, musli , chia puding - bazalkový puding, na zahuštění pokrmů a polévek

Jak připravit osvěžující nápoj ze semínek bazalky?

jednu lžičku semínek bazalky dáme do 100-200ml vlažné vody a necháme odstát 5 min., promícháme, jakmile semena nabobtnají můžeme přidat trochu ovocné šťávy (goji, arónie, granátové jablko, nebo sirup) a můžeme pít. v létě můžeme přidat kostky ledu a máme přírodní osvěžující nápoj, který i zasytí

Jak připravit puding z bazalky (lahodný dietní dezert)?

3 lžíce bazalky dáme do 250ml mléka (kokosové, mandlové, rýžové nebo živočišné) promícháme a necháme na 30 min. odstát, pak můžeme přidat nakrájené ovoce ( čerstvé, sušené, lyofylizované) a dochutit skořicí, posypat drcenými ořechy nebo přidat přírodní sirup.
 
Čerstvé bazalkové listy celkově zklidňují mysl a zbavují organismus zbytečného napětí
 

Návod na klíčení bazalkových semínek


•  semínka bazalky zalijeme vodou a necháme odstát minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc
•  lehce navlhčené semínka vložíme do klíčící nádoby
•  semínka necháme na tmavém a teplém místě, kde začnou klíčit
•  klíčky je potřeba pravidelně proplachovat, abychom zabránili případným plísním (2-3x denně)
•  první klíčky se objeví po cca 24 hodinách.
•  bazalkové klíčky jsou vhodné ke konzumaci po 3-4 dnech.
•  před konzumací klíčky opláchněte

 

Kde koupit bazalkové semínko?

Diskusní téma: Bazalkové semínko

Titulek: Balzamové semínko Vložil: Nadja Datum: 03.05.2017

Jedná se skutečně o "Bazalkové semínko" nebo, jak je uvedeno v 2.ř. textu "Balzamové semínko" ?

Přidat nový příspěvek

Články superpotraviny

Tipy jak vylepšit zdravou výživu o superpotraviny

30.09.2017 22:57
Dokonce i superpotraviny potřebují vaši podporu, aby se dostaly do jídelníčku. Jednoduché změny mohou obohatit vaše jídelní chody a prospějí vašemu zdraví. Použijte na přípravu smoothie místo mléka řecký jogurt řecký jogurt má větší obsah proteinů a má krémovější konzistenci než mléko má vyšší...

Vyzkoušejte tyto superpotraviny před příchodem zimy

29.09.2017 21:07
blíží se zima a je načase posílit Váš imunitní systém, protože s příchodem sychravých dnů můžete ulehnout s rýmou a kašlem, proto zvažte zařazení těchto superpotravin do svého jídelníčku před začátkem zimy. Prevence v podobě otužování a dostatku pohybu vám také velmi prospěje. Podle...

Jak připravit domácí netypické sirupy?

28.09.2017 20:56
Česnekový sirup s medem potřebujeme osm oloupaných a prolisovaných stroužků kvalitního česneku, které přidáme do 200 ml jablečného octa a 200 ml medu. Vše důkladně smícháme dohromady a mixujte až se sirup spojí. Následně můžeme vyrobený sirup přelít do uzavíratelné sklenice prevenci proti...

5 kroků, jak snížit chuť na sladké

22.09.2017 23:15
Nevím jak vy, ale já a i mé kamarádky čas od času po obídku nebo večer bojujeme s chutěmi na sladké. Proto jsem se rozhodla najít způsob, jak těmto přibíracím taktikám zabránit. A našla jsem! Mám pro nás 5 kroků, jak se těmto chutím postavit. Více bílkovin ve stravě Proteiny jsou pomocníci,...

Výhody zdravého jídelníčku

22.09.2017 23:06
Vždy, když chceme změnit svoje stravování, je to pro nás těžká volba. Každý víme, jak je obtížné na rodinných oslavách a letních grilovačkách udržet svůj jídelníček se zdravým podtextem.. Ale i přes tyto nástrahy je důležité myslet na to, co nám zdravá strana přinese a jak se to projeví na našem...

Parabeny?

22.09.2017 23:01
Co to vlastně parabeny jsou? Jedná se o skupinu konzervačních látek, které bohužel můžeme najít ve velkém množství produktů. Ať už se jedná o farmaceutické výrobky, potravinářské nebo kosmetické. Jak je poznáme? Značí se velkým písmem E a za tím následují číslice. V dnešní době je tento...

Zelené potraviny

22.09.2017 22:41
Mezi nejznámější zelené potraviny patří chlorella, ječmen, moringa a spirulina. Zelené potraviny jsou dlouhodobým trendem, který našemu tělu opravdu dodává živiny, minerály, antioxidanty a vitamíny. Tyto prvky jsou nám díky zeleným potravinám dodávány v přirozené podobě, kterou bohužel už...

Zázračný maralí kořen

18.09.2017 15:56
Maralí kořen nebo také jinak přezdívaný jako sibiřský ženšen dorůstá do výšky 2 metry. Podobá se bodláku, který má kulaté fialové květy. Původem je z Ruska. Maralí kořen je skvělý pro zvýšení psychické a fyzické odolnosti, která odstraňuje chronickou únavu. Velmi se doporučuje při doléčení...

Maca paruánská, peruánská viagra

18.09.2017 14:43
Maca peruánská je andská rostlina, která se pěstuje ve více barvách (kořen) a má příjemnou chuť i vůni. Tento kořen můžeme baštit surový, v tobolkách nebo v prášku. Hlíza, která je v kořenu obsahuje jód, fosfor, zinek, železo a vitamín B1, B2, C, E a také vápník. Dle dostupných...

Jak lépe vstřebávat hořčík?

18.09.2017 14:28
Pomocník jménem Epsomská sůl! Letos se o  Epsomské soli  začalo hodně mluvit, vyhledává ji daleko více lidí a doma začíná být nutností. Proč? Co to vlastně je a k čemu je dobrá? Jsou i nějaké rizika? Ve stručnosti jsem pro Vás sepsala to nejdůležitější. Co to tedy Epsomská sůl...
<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>