Bazalkové semínko (tulsi)

Mnoho žen v domácnosti zná bazalku jako aromatické koření (středomořská a orientální kuchyně), které ochucuje saláty a různé pokrmy. Ale ne Bazalkový nápojkaždý ví, že z této rostliny můžeme  použit i semínko, které je léčivé. Bazalkové semínko (alternativa k chia semínkům) je hydrofóbní (ve vodě dokáže zvětším objem až 30 x), je zdrojem tuků (35%, sacharidů (24%),  bílkovin (18%), vlákniny, vitamínů, minerálů. Složení minerálů (vápník, draslík, hořčík, měď, železo, fosfor) a vitamínů (A, B1, B2, B6, B9 C, E, K je podobné jako u bazalky. Již staří Indové používali bazalková semínka na hubnutí.

Bazalkové semínko a jeho účinky na zdraví:

  • účinné při žaludečních potížích (nadýmání, křeče, zácpa)
  • přírodní sorbent (absorbováním kapaliny se mění na želé)
  • hydratuje tělo - je hydofilní (ve vodě až 36x zvětší svoji hmotnost)
  • podporují trávení
  • při únavě, nervovém vypětí (uklidňuje, pomáhá rozjasnit mysl)
  • při přehřátí organismu (přirozeně ochladí váš organismus)- snižuje tělesné teplo - vhodná do letních nápojů a smoothie
  • při kožních potížích (akné, lepénka, ekzémy)
  • vhodná na odvedení přebytečné vody z těla
  • snižuje hladinu špatného cholesterolu
  • čistí tělo od toxínů
  • uklidňující účinek na tělo
  • antibakteriální a protizánětlivé účinky
  • podporuje zrak a výživu očí ( obsahuje betakaroteny - lutein, zeaxantin)
  • antioxidační účinky (polyfenoly, flavonoidy, vitamin C, E)
  • potlačuje chuť k jídlu (vhodné pít před hlavním jídlem)
  • bohaté na esenciální oleje (podporují růst vlasů a nehtů)
  • podporuje růst svalové hmoty (mají větší obsah proteinů než chia semínka)
  • podporuje proces hubnutí  - nízký kalorický index 24kcal na 100g
  • brainfood, podporuje mozkové funkce - výživa pro mozek
  • více
Použití jako chia semínka do snídaňových směsí, salátů, musli , chia puding - bazalkový puding, na zahuštění pokrmů a polévek

Jak připravit osvěžující nápoj ze semínek bazalky?

jednu lžičku semínek bazalky dáme do 100-200ml vlažné vody a necháme odstát 5 min., promícháme, jakmile semena nabobtnají můžeme přidat trochu ovocné šťávy (goji, arónie, granátové jablko, nebo sirup) a můžeme pít. v létě můžeme přidat kostky ledu a máme přírodní osvěžující nápoj, který i zasytí

Jak připravit puding z bazalky (lahodný dietní dezert)?

3 lžíce bazalky dáme do 250ml mléka (kokosové, mandlové, rýžové nebo živočišné) promícháme a necháme na 30 min. odstát, pak můžeme přidat nakrájené ovoce ( čerstvé, sušené, lyofylizované) a dochutit skořicí, posypat drcenými ořechy nebo přidat přírodní sirup.
 
Čerstvé bazalkové listy celkově zklidňují mysl a zbavují organismus zbytečného napětí
 

Návod na klíčení bazalkových semínek


•  semínka bazalky zalijeme vodou a necháme odstát minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc
•  lehce navlhčené semínka vložíme do klíčící nádoby
•  semínka necháme na tmavém a teplém místě, kde začnou klíčit
•  klíčky je potřeba pravidelně proplachovat, abychom zabránili případným plísním (2-3x denně)
•  první klíčky se objeví po cca 24 hodinách.
•  bazalkové klíčky jsou vhodné ke konzumaci po 3-4 dnech.
•  před konzumací klíčky opláchněte

 

Kde koupit bazalkové semínko?

Diskusní téma: Bazalkové semínko

Titulek: Balzamové semínko Vložil: Nadja Datum: 03.05.2017

Jedná se skutečně o "Bazalkové semínko" nebo, jak je uvedeno v 2.ř. textu "Balzamové semínko" ?

Přidat nový příspěvek

Články superpotraviny

Jak zmrazit sklizenou zeleninu?

07.09.2017 08:12
zmrazení je pro většinu z nás nejlednodušší způsob uchovávání sklizené úrody. Na rozdíl od nakládání či mrazení to zvládne každý. Zmrazit můžeme v podstatě cokoliv, houby, zeleninu ovoce, důležité je, aby plody byli v co nejvyšší kvalitě, nepoškozené, nepřezrálé a dobře umyté. Postup...

I superpotraviny mohou škodit

30.08.2017 20:25
Pokud rádi konzumujete superpotraviny, pozorně si přečtěte několik informací.. Poslední dobou popularita superpotravin kulminuje, mají zkrátka tu nejlepší pověst. Mají spostu pozitivní účinků na zdraví, udajně zabraňují rakovině, pomáhají při hubnutí, podporují imunitní systém a dokonce...

Suroviny které můžete skladovat dlouhé roky

30.08.2017 12:36
Věděli jste, že některé potraviny, které skladujeme doma, vás mohou přežít? Díky velké trvanlivosti by je totiž mohly bez obtíží za desítky let jíst vaše děti. Dle serveru CNN bylo vedeno nekolik surovin, které mají dlouhou tvanlikost a některé vás mohou klidně i několikanásobně přežít.....

Základní informace o jódu

17.08.2017 20:40
Jód je základní stopový prvek, který je nezbytný pro normální růst a vývoj. Přibližně 60% jódu v lidském těle je uloženo ve štítné žláze. Jeho přínos pro zdraví je správné fungování štítné žlázy, která vylučuje thyroidní hormony, které řídí základní metabolismus těla. Ve skutečnosti bez jódu...

Poznáte všetky účinky mrkvy?

16.08.2017 22:55
zdravotné prínosy mrkvy sú veľmi široké, pôsobí pozitívne na zníženie hladiny cholesterolu, ako prevencia infarktu, odvrátenie určitých druhov rakoviny, zlepšenie zraku a zníženie príznakov predčasného starnutia. Ďalej mrkva podporuje zdravie pokožky, posilňuje imunitný systém, zlepšuje trávenie,...

Víte co máte v lednici?

10.08.2017 20:05
Na vašem jídelníčku se objevuje spousta potravin a možná ani netušíte, že některé patří mezi tzv.superpotraviny. Víte co jsou superpotraviny (funkční potraviny)? Superpotraviny jsou potraviny, jedná se zejmnéna koření, byliny, ovoce a zelenina, jejichž obsah živin jim propůjčuje vyšší zdravotní...

Znáte čínskou datli - jujube

04.08.2017 22:00
Jujube (cicimek datlový), kromě jiných účinků má schopnost léčit rakovinu, zlepšuje zdraví pokožky, podporuje proces hubnutí, čití krev, zmírňuje stres, podporuje klidný spánek, posiluje imunitní systém, chrání játra a detoxikuje tělo. Co je jujube? Jujube zní velmi podivně, ale je přímo...

Goji a jejich příspěvky pro zdraví

04.08.2017 19:52
Goji berry (kustovnice čínská) pomáhá při snížení hladiny cholesterolu, vylučování volných radikálů, kardiovaskulární ochraně, prevenci rakoviny, ochraně mozkových buněk, jater a ochraně kůže před UV zářením. Plody goji - kustovnice čínské prospívají zraku, celkové pohodě a posilují imunitní...

Znáte tyto superpotraviny, které zrychlují metabolismus a detoxikují?

01.08.2017 21:48
Na trhu se rozšiřuje nabídka funkčních potravin, které většina lidí nazývá superpotravinami. Někdy je obtížné se v nich vyznat. Níže Vám představíme několik superpotravin, které možná neznáte.... Noni šťáva ( Morinda citrifolia ) tato exotická šťáva obsahuje spoustu antioxidantů. Plod...

11 Přínosů vlašských ořechů pro výživu

31.07.2017 22:36
Mezi zdravé přínosy ořechů patří snížení špatného cholesterolu v těle a zlepšení metabolismu. Vlašské ořechy mají i protizánětlivé účinky, pomáhají při snížení hmotnosti a jsou prospěšné pro dobrou náladu. Více informací o Vlašských ořeších: Vlašské ořechy jsou ukryté ve tvrdé skořápce, po jejím...
<< 2 | 3 | 4 | 5 | 6 >>