Ostropestřec mariánský (Silybum marianum)

Za pozitivní účinky ostropestřce mariánského je zodpovědný silymarin, obsažený ve slupkách semen (soubor látek - flavolignany silybin, Ostropestřecsilydianin a silychristin), který se tvoří zejména v druhé polovině září až říjnu. Semena ostropestřce obsahují 27 % bílkovin a 30 % jedlého oleje (kyselina linolová, olejová a nenasycené mastné kyseliny), tyramin, histamin, aminokyseliny, cukry, quercetin a vitamin E. Slupky semen jsou navíc výborným zdrojem vlákniny a pomáhají s čistěním trávicího systému.

Ostropestřec mariánský a zdraví:

  • detoxikace organismu (játra)
  • regeneruje buňky jater
  • napomáhá čištění krve
  • snižuje vysoký krevní tlak
  • odvádí z těla toxíny
  • vyrovnává do normálu hladinu cukru v krvi
  • podporuje trávení
  • prospívá srdci a žlučníku
  • působí proti vytváření žlučových kamenů
  • antioxidant - odbourává kyslíkové radikály z těla
  • tlumí záněty, alergie  a snižuje horečku
  • chrání DNA před poškozením
  • působí proti nádorům
  • vhodný při migréně a bolestech hlavy
  • pozitivně působí proti depresím
  • vhodný v boji proti onemocnění jater, cirhózy, žloutenky nebo infekční mononukleózy
  • vhodný při potížích s křečovými žilami
  • vhodný při únavovém syndromu a apatii
  • zmírňuje následky chemoterapie a negativní účinky léků
  • vhodný při poruchách krevního oběhu
  • nejdůležitější látky v semenech ostropestřce jsou sloučeniny silymarinu
  • zdroj proteinů
  • více

Ostropestřec mariánský - schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

  • Normální trávení a funkce jater, pročištění
  • Antioxidant (kvarcetin, vitamin E)
  • Normální hladina cukru v krvi 
  • Normální činnost srdce
  • Přirozená obranyschopnost - odolnost
Dávkování: mletý ostropestřec užíváme čtyřikrát denně po dvou až čtyřech gramech (malá čajová lžička) cca 1 hodinu před jídlem. Přidává se do snídaňových směsí, jogurtů, musli a polévek.
Dávkování - ostropestřec mariánský - semínka: dospělí: 2,5g (1lžíce) 2x denně, děti od 3 let: 1g (1/2 čajové lžičky) 2x denně 
 
Použití: drcená semena můžeme použít i na přípravu čaje (kávovou lžičku semen ostropestřce těsně před použitím rozdrtíme a zalijeme čtvrt litrem vody, po 10-15 min. louhování popíjíme.)
Kontraindikace: není vhodné pro těhotné, kojící ženy a děti do 3 roků
 
Upozornění: Sylimarin je ve vodě velmi špatně rozpustný, nadrcená semena je nutno alespoň 5 minut povařit a poté 15 minut vylouhovat v horké vodě. Pouhým zalitím semen vařící vodou se neuvolní prakticky žádné prospěšné látky.
Nejúčinnější pro tělo je pojídání prášku z čerstvě drcených semen, nejlépe lžičku 4x denně. Doporučuje se současně konzumovat lehce stravitelné cukry, semínka si přidejte do džusu nebo smoothie a máte vyřešeno. Pokud si zakoupíte již semena pomletá, velmi rychle ztrácí svoji léčivou sílu a vaše játra budou spíše zatěžovat.
 

Jak sbírat semena ostropestřce?

Na sklizeň používejtet pořádné rukavice,protože dlouhé a pichlavé ostny ostropestřce jsou pěkně nepříjemné. Můžete buď postupně vytahovat nažky a sklízet skutečně jen zralé plody, nebo ostříhat všechna květenství najednou a neriskujete tak nechtěné vysemenění a zaplevelení zahrady. Květenství dosušte rozložená v jedné vrstvě na stinném, větraném místě. Semena po dosušení vymlátíte pomocí válečku nebo třeba násady od motyky. Nakonec je zbavíte nečistot proséváním ve větru nebo před fénem a uložíme na suché a chladné místo.
 

Jak pěstovat ostropestřec mariánský doma?

Semena ostropestřece vysejte začátkem dubna do řádků vzdálených od sebe 50 cm, do hloubky 2-3 cm. Klíčení trvá asi tři týdny, tuto dobu zkrátíte skoro o polovinu, pokud semena před vysetím namočíte v teplé vodě. Ostropestřec kvete od července do září, semena se sklízí v srpnu - začínájí se objevovat bělavé chmýří.
Můžete buď postupně vytahovat nažky a sklízet skutečně jen zralé plody, nebo ostříhat všechna květenství najednou a neriskujete tak nechtěné vysemenění a zaplevelení zahrady.

Kde koupit ostropestřec mariánský?

Diskusní téma: Ostropestřec mariánský semínko

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Ostropestřec mariánský semínko

V této rubrice nejsou žádné články.

Články superpotraviny

Bylinkové kurzy 2020

02.06.2020 07:57
ROK S BYLINKAMI 2020 Chcete se bylinkám věnovat po celý rok? Rádi byste se naučili bylinky poznávat a zpracovávat? Chcete si vyrobit vlastní bylinkový čaj, mast, tinkturu či sirup? Naučíte se to v našem oblíbeném cyklu večerních kurzů. Provázet Vás bude bylinkářka Radka Svatošová. Každý měsíc si...

Bylinky působící zejména proti virům

02.04.2020 22:10
Koronavir (17.3.2020): Zánětům plic souvisejícím s nemocí COVID-19 může podle Státního zdravotního ústavu (SZÚ) pomoci předcházet rybí tuk a vitamin D. Navýšení jejich hladiny v těle může trvat šest týdnů až šest měsíců, uvedl na webu profesor Jiří Ruprich z Centra zdraví,...

Jak posílit imunitní systém?

20.03.2020 08:34
Imunita v imunologii označuje schopnost organismu bránit se proti antigenům pocházejícím jak z vnějšího prostředí, tak z prostředí z pohledu organismu vnitřního. Jestliže ale imunitní systém nefunguje správně, způsobuje problémy. Třeba alergie (přehnaná reakce na antigen, na který většina...

Kdo jídlem plýtvá nejvíce? Ten, kdo žije zdravě, zjistila studie v USA

20.02.2020 11:26
Hodnota vyhozeného jídla v USA dosahuje ročně asi 240 miliard dolarů (více než 5,5 biliónu korun, tj. cca 30 % výdajů na zbrojení USA), uvádí britský deník Daily Mail. Podle Evropské unie končí každoročně v koši 88 milionů tun naprosto zdravotně nezávadného jídla v hodnotě 143...

Ovoce s vysokým obsahem protioxidantů

26.10.2018 22:27
Černé bobule acai berry (plody tropické amazonské palmy) patří mezi ovoce s nejvyšším obsahem protioxidantů a současně s obsahem omega 3 mastných kyselin, vlákniny, vitamínu C, A, vitamínů skupiiny B, flavonoidy a minerálních látek (draslík, vápník, magnézium a zinek). s nastupujícím obdobím...

Málo známé superpotraviny

18.10.2018 10:35
Termín superpotravin byl poprvé použit v roce před více jak 100 roky a byl definován jako: pokrm výrazně výživnější než ostatní, který  prospívá zdraví a dobré duševní i tělesné pohodě. Více o současné definci.... O vyjímečných účincích na lidské zdraví věděli již ve...

Víte co je mykorhíza, mikrobiota a mikrobiom?

18.08.2018 17:11
Mají tyto 3 podobné názvy něco společného? Mykorhiza Symbiotické oboustranně prospěšné soužití (mutualistický vztah - oboustranně prospěšný) kořenů vyšších rostlin a půdních hub se nazývá mykorhiza, základem je rovnovážný stav mezi organismy, při jeho porušení jde...

Potraviny, které vás ochladí při současných vedrech

08.06.2018 21:18
Čím v současných vedrech, kdy teplota překračuje 30°C, ochladit organismu? Zde máte několik tipů na potraviny, které vás mohou ochladi. Důležité je však nejen ochlazení vnější, ale i to vnitřní – s tím vám pomůže vhodně zvolená strava. V létě nám příroda nabízí nepřeberné množství ovoce,...

Jarní byliny do salátů a na dochucení pokrmů

10.04.2018 12:19
S příchodem jara nám příroda nabízí celou kolekci jarních bylinek a rostlin, které můžeme použít pro doplnění výživných látek do těla po dlouhé zimě. V přírodě najdeme pestrý koktejl nejrůznějších druhů a barev, stačí si jen udělat výlet do přírody a budete překvapení pestrým...

Víte co to je oil pulling?

07.01.2018 12:24
Oil pulling (mlgání) je vlastně převalování oleje v ústech, který má původ v již v ajurvédě. Jde o přírodní čištění a detoxikaci zubů a dásní. Na oil pulling můžeme použít kvalitní panenský olej (sezamový, kokosový, olivový, slunečnicový) 1-2 lžičky, který převalujeme v ústech po dobu cca 20min....
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>