Ostropestřec mariánský (Silybum marianum)

Za pozitivní účinky ostropestřce mariánského je zodpovědný silymarin, obsažený ve slupkách semen (soubor látek - flavolignany silybin, Ostropestřecsilydianin a silychristin), který se tvoří zejména v druhé polovině září až říjnu. Semena ostropestřce obsahují 27 % bílkovin a 30 % jedlého oleje (kyselina linolová, olejová a nenasycené mastné kyseliny), tyramin, histamin, aminokyseliny, cukry, quercetin a vitamin E. Slupky semen jsou navíc výborným zdrojem vlákniny a pomáhají s čistěním trávicího systému.

Ostropestřec mariánský a zdraví:

  • detoxikace organismu (játra)
  • regeneruje buňky jater
  • napomáhá čištění krve
  • snižuje vysoký krevní tlak
  • odvádí z těla toxíny
  • vyrovnává do normálu hladinu cukru v krvi
  • podporuje trávení
  • prospívá srdci a žlučníku
  • působí proti vytváření žlučových kamenů
  • antioxidant - odbourává kyslíkové radikály z těla
  • tlumí záněty, alergie  a snižuje horečku
  • chrání DNA před poškozením
  • působí proti nádorům
  • vhodný při migréně a bolestech hlavy
  • pozitivně působí proti depresím
  • vhodný v boji proti onemocnění jater, cirhózy, žloutenky nebo infekční mononukleózy
  • vhodný při potížích s křečovými žilami
  • vhodný při únavovém syndromu a apatii
  • zmírňuje následky chemoterapie a negativní účinky léků
  • vhodný při poruchách krevního oběhu
  • nejdůležitější látky v semenech ostropestřce jsou sloučeniny silymarinu
  • zdroj proteinů
  • více

Ostropestřec mariánský - schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

  • Normální trávení a funkce jater, pročištění
  • Antioxidant (kvarcetin, vitamin E)
  • Normální hladina cukru v krvi 
  • Normální činnost srdce
  • Přirozená obranyschopnost - odolnost
Dávkování: mletý ostropestřec užíváme čtyřikrát denně po dvou až čtyřech gramech (malá čajová lžička) cca 1 hodinu před jídlem. Přidává se do snídaňových směsí, jogurtů, musli a polévek.
Dávkování - ostropestřec mariánský - semínka: dospělí: 2,5g (1lžíce) 2x denně, děti od 3 let: 1g (1/2 čajové lžičky) 2x denně 
 
Použití: drcená semena můžeme použít i na přípravu čaje (kávovou lžičku semen ostropestřce těsně před použitím rozdrtíme a zalijeme čtvrt litrem vody, po 10-15 min. louhování popíjíme.)
Kontraindikace: není vhodné pro těhotné, kojící ženy a děti do 3 roků
 
Upozornění: Sylimarin je ve vodě velmi špatně rozpustný, nadrcená semena je nutno alespoň 5 minut povařit a poté 15 minut vylouhovat v horké vodě. Pouhým zalitím semen vařící vodou se neuvolní prakticky žádné prospěšné látky.
Nejúčinnější pro tělo je pojídání prášku z čerstvě drcených semen, nejlépe lžičku 4x denně. Doporučuje se současně konzumovat lehce stravitelné cukry, semínka si přidejte do džusu nebo smoothie a máte vyřešeno. Pokud si zakoupíte již semena pomletá, velmi rychle ztrácí svoji léčivou sílu a vaše játra budou spíše zatěžovat.
 

Jak sbírat semena ostropestřce?

Na sklizeň používejtet pořádné rukavice,protože dlouhé a pichlavé ostny ostropestřce jsou pěkně nepříjemné. Můžete buď postupně vytahovat nažky a sklízet skutečně jen zralé plody, nebo ostříhat všechna květenství najednou a neriskujete tak nechtěné vysemenění a zaplevelení zahrady. Květenství dosušte rozložená v jedné vrstvě na stinném, větraném místě. Semena po dosušení vymlátíte pomocí válečku nebo třeba násady od motyky. Nakonec je zbavíte nečistot proséváním ve větru nebo před fénem a uložíme na suché a chladné místo.
 

Jak pěstovat ostropestřec mariánský doma?

Semena ostropestřece vysejte začátkem dubna do řádků vzdálených od sebe 50 cm, do hloubky 2-3 cm. Klíčení trvá asi tři týdny, tuto dobu zkrátíte skoro o polovinu, pokud semena před vysetím namočíte v teplé vodě. Ostropestřec kvete od července do září, semena se sklízí v srpnu - začínájí se objevovat bělavé chmýří.
Můžete buď postupně vytahovat nažky a sklízet skutečně jen zralé plody, nebo ostříhat všechna květenství najednou a neriskujete tak nechtěné vysemenění a zaplevelení zahrady.

Kde koupit ostropestřec mariánský?

Diskusní téma: Ostropestřec mariánský semínko

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Ostropestřec mariánský semínko

V této rubrice nejsou žádné články.

Články superpotraviny

14 přínosů pro zdraví, lněné semínko

28.07.2017 20:27
Přínosy lněného semínka pro zdraví jsou velmi rozsáhlé, a proto je len součástí tradičních kuchyní v Asii, Americe i Africe. Jeho vysoké nutriční a zdravotní výhody převyšují ty, které nabízí jiné obiloviny a semínka. Jsou bohatý zdrojem kyseliny alfa-linolenové, omega-3 mastných kyselin, a...

Kurkuma

23.07.2017 23:42
Silice z Kurkumy mají řadu příznivých účinků na zdraví a používá se například na snížení zánětu, detoxikaci organismu, předchází rakovině, podporuje trávení, pomáhá s prevenci padáni vlasů, stimuluje krevní oběh, zlepšuje zdravotní stav pokožky, posiluje imunitní systém, chránit srdce, dává chuť...

Lemongrass - citronová tráva, účinky na zdraví

19.07.2017 21:40
Voňatka citronová také známá jako Lemongrass, je to bylina, která patří do čeledi trav. Je dobře známo, že má výraznou citrónovou příchut a citrusové aroma. Je to vysoká vytrvalá tráva, která je původem z Indie a tropických oblastí Asie.  Lemongras (citronová tráva) je zdrojem esenciálních...

Datle, 13 zajimavých výhod

18.07.2017 23:38
Datle jsou jedním z nejlepších sladkých a všestranných potravin, které mohou regulovat proces trávení. To může výrazně zvýšit hladinu energie u lidí už během půl hodiny. Stačí příjem 20-35 gramů vlákniny za den. Datle jsou dobrým zdrojem různých vitaminů a minerálních látek. Jsou také dobrým...

Překvapující benefity mandlí

18.07.2017 22:29
Mandle se pěstují na mnoha místech, např.USA, Španělsko, Írán, Saúdská Arábie, Libanon, Turecko, Sýrie, Jordánsko a Izrael. Jak výživné, plné energie a  snadno dostupné. Tradiční sladké mandle jsou jedlé, zatímco ty hořké se používají k výrobě mandlového oleje . Obvykle se...

Domácí nutella z avokáda

18.07.2017 20:57
Příprava je velmi jednoduchá...Dužinu z čerstvého avokáda vydlabeme (alternativně můžeme vyjmou pouze pecku)  a spolu s uvedenými složkami důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem do hladkého krému. A to je vše avokádo a jeho účinky (zdroj tuků -nenasycené mastné kyseliny, B1, B2, B3, B6, B5, E,...

Jedlá soda, pomůže vám pomoci i s pletí? Nevěříte?

16.07.2017 23:03
Soda bicarbona -hydrogenuhličitan sodný, NaHCO3 („jedlá soda“) Jedlá soda, že jste už někdy slyšeli? Naše maminky ji měli běžně ve své kuchyňské skříňce. Je to pro většinu žen překvapením, ale můžete s ní počítat i v rámci kosmetických rituálů? To si pište! Můžete se inspirovat v těchto...

Granátová jablka

16.07.2017 12:36
Přínosy granátových jablek pro zdraví je bezpočet a to je dělá zvláštní, kromě toho že zdravé, jsou i velmi chutné. Granátová jablka mají antioxidační, antivirové a protinádorové vlastnosti a jsou také dobrým zdrojem vitamínů. Obsahuje zejména vitamin A, C, E a také kyselinu listovou. Tento úžasné...

Druhy potravin

10.07.2017 21:20
BIO potraviny BIO potraviny mají původ v ekologickém zemědělství, kde jsou dodržována přísná pravidla pro zemědělskou výrobu. Minimálně 95 % složek musí být z ekologické produkce, podmíněné je využití místních zdrojů, jako jsou hnojiva a krmiva. Zakázaný je obsah geneticky...

Potraviny s větším obsahem vitamínu C než pomeranče

10.06.2017 22:24
Na celém světě se nedokáže přirozenou cestou zásobovat vitamínem C pouze člověk a některé druhy zvířat. Dvojnásobný držitel Nobelovy ceny Linus Pauling tvrdil, že vitamín C je lékem na všechno - od nachlazení po rakovinu. Doporučená denní dávka vitamínu C (kyselina askorbová) je v EU 60mg (v...
<< 3 | 4 | 5 | 6 | 7 >>