Goji plody - kvalita

Plody goji jsou svou velikostí a barvou podobné našemu šípku a po usušení rozinkám. Kvalitní sušené goji jsou velmi suchá. Suché pevné plody jsou známky kvality a čerstvosti. Plody goji jsou na vzduchu velmi hydrofilní (na vzduchu nasávají vlhkost), tím pádem jsou starší nebo nesprávně skladované plody měkké a vláčné. Pokud jsou vám chutnější měkké plody goji, nechejte omezené množství plodů jeden den v misce na stole. Vlhkost si takto kustovnice čínská natáhne sama.
 

TIP na slepené plody GOJI: 

Pokud máte plody goji vlivem tepla a tlaku při přepravě v balení slepené, pak stačí dát kustovnici v originálním neporušeném balení na chvíli do lednice či mrazáku, kde je teplota kolem 0 - 5°C.. Během půl hodiny se slepené goji rozpadnou na jednotlivé plody..
 

Na prodejní cenu sušených plodů goji kustovnice čínské mají vliv tyto kritéria:Goji kustovnice čínská

  • kalibrace - velikost plodů 
  • kvalita
  • vlhkost
  • místo původu
  • BIO kvalita ( podstupeň Low Pesticides )
  • RAW kvalira
  • půda a klimatické podmínky
  • obsah SO2
  • obsah pesticidů

Kalibrace plodů goji

posuzuje se počet plodů v 50g váhy např. 15-180, 280, 380, 500, 550. 700 příklad: u kalibrace 380/50 je v 50g 380 ks sušených plodů kustovnice čínské
  • čím je číslo vyšší tím menší plody jsou a je jich potřeba více do 50g 
  • čím nižší číslo tím větší plody a tím vyšší kvalita a vyšší prodejní cena

Kvalita plodů kustovnice čínské

 % obsah defektních plodů - zlomené, tmavé atd.
  • kvalita A - max. 5% zlomkových nebo tmavých plodů 
  • kvalita AB - min. 5% a max. 20% defektních plodů
  • kvalita B - max. 20-30% defektních plodů

Místo původu:

plody kustovnice čínské jsou pěstovány v Číně, oblast kde kvalita plodů dosahuje nejvyšší kvality je provincie NINGXIA
 

Sušení plodů goji

  • na slunci - nejvyšší kvalita plodů a nejšetrnější způsob sušení ( RAW kvalita - teplota sušení nepřesahuje 42 stupňů ) - sušení trvá nejdéle - nejvyšší ceny plodů goji
  • v sušičkách do teploty 42 stupňů
  • v sušičkách při teplotě vyšší než 42 stupňů - nejrychlejší a pro cenu Goji nejlevnější způsob sušení

Obsah SO2 - alergen

  • do 10mg, neuvádí se na obalu
  • do 20mg
  • do 60mg
  • více jak 60mg

Obsah zakázaných toxických látek a pesticidů

  • Carbofuran (pesticidy ze skupiny Carbofuranů) byl používán jako silný insekticid a pro své nežádoucí účinky ho Evropská unie od roku 2008 zakázala.
  • pesticid Propargit

Kde koupit plody goji - kustovnice čínské?

  • https://www.awashop.cz/goji-kustovnice-cinska-c184/

Nejznámější značky plodů Goji na českém trhu:

  • Wolfberry
  • IBK trade
  • AWA superfoods
  • Allnature
  • RA FOOD
  • Diana company

Diskusní téma: Goji plody - kvalita

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Goji plody - kvalita

V superpotravině našli pesticidy! Inspekce varuje před goji

26.10.2018 22:11
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje před pesticidy v kustovnici čínské, zvané jinak i goji. O závadných šaržích informovala SZPI na svém webu. "Uvedené potraviny byly vyrobené ze zásilky dvou tun nevynevyhovující suroviny goji společností POEX Velké Meziříčí a.s., jejím...

SZPI nařídila stažení ovoce goji kontaminované pesticidem carbofuranem

21.03.2018 10:04
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti Lidl Česká republika v.o.s., aby ze všech svých poboček neprodleně stáhla potravinu Vemondo Goji,– sušené plody kustovnice čínské, v balení 70 g, šarže L7195B. Dodavatelem potraviny je společnost  Noberasco S.p.A.,...

Inspekce zakázala 10 tun sušeného ovoce goji z Číny. Obsahovalo nepovolený pesticid

08.09.2017 23:12
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala uvádět na trh bezmála deset tun (9 715 kg)sušeného ovoce goji původem z Číny, známého též jako kustovnice čínská. Obsahovalo zakázaný pesticid karbofuran. Jedná se o již druhé zjištění SZPI u předmětného dovozce, viz TZ SZPI ze 4....

7 tun Goji sušené plody staženy z trhu díky obsahu Carbofuranů

04.07.2017 23:08
4.7.2017 Diana company, Goji sušené plody s obsahem carbofuranů v objemu 7 tun Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala uvádět na trh 7 tun sušených plodů goji z Číny (kustovnice čínská) s názvem GOJI GRADE A od firmy DIANA company. Testy u dodávky prokázaly kontaminaci...

Články superpotraviny

Bylinkové kurzy 2020

02.06.2020 07:57
ROK S BYLINKAMI 2020 Chcete se bylinkám věnovat po celý rok? Rádi byste se naučili bylinky poznávat a zpracovávat? Chcete si vyrobit vlastní bylinkový čaj, mast, tinkturu či sirup? Naučíte se to v našem oblíbeném cyklu večerních kurzů. Provázet Vás bude bylinkářka Radka Svatošová. Každý měsíc si...

Bylinky působící zejména proti virům

02.04.2020 22:10
Koronavir (17.3.2020): Zánětům plic souvisejícím s nemocí COVID-19 může podle Státního zdravotního ústavu (SZÚ) pomoci předcházet rybí tuk a vitamin D. Navýšení jejich hladiny v těle může trvat šest týdnů až šest měsíců, uvedl na webu profesor Jiří Ruprich z Centra zdraví,...

Jak posílit imunitní systém?

20.03.2020 08:34
Imunita v imunologii označuje schopnost organismu bránit se proti antigenům pocházejícím jak z vnějšího prostředí, tak z prostředí z pohledu organismu vnitřního. Jestliže ale imunitní systém nefunguje správně, způsobuje problémy. Třeba alergie (přehnaná reakce na antigen, na který většina...

Kdo jídlem plýtvá nejvíce? Ten, kdo žije zdravě, zjistila studie v USA

20.02.2020 11:26
Hodnota vyhozeného jídla v USA dosahuje ročně asi 240 miliard dolarů (více než 5,5 biliónu korun, tj. cca 30 % výdajů na zbrojení USA), uvádí britský deník Daily Mail. Podle Evropské unie končí každoročně v koši 88 milionů tun naprosto zdravotně nezávadného jídla v hodnotě 143...

Ovoce s vysokým obsahem protioxidantů

26.10.2018 22:27
Černé bobule acai berry (plody tropické amazonské palmy) patří mezi ovoce s nejvyšším obsahem protioxidantů a současně s obsahem omega 3 mastných kyselin, vlákniny, vitamínu C, A, vitamínů skupiiny B, flavonoidy a minerálních látek (draslík, vápník, magnézium a zinek). s nastupujícím obdobím...

Málo známé superpotraviny

18.10.2018 10:35
Termín superpotravin byl poprvé použit v roce před více jak 100 roky a byl definován jako: pokrm výrazně výživnější než ostatní, který  prospívá zdraví a dobré duševní i tělesné pohodě. Více o současné definci.... O vyjímečných účincích na lidské zdraví věděli již ve...

Víte co je mykorhíza, mikrobiota a mikrobiom?

18.08.2018 17:11
Mají tyto 3 podobné názvy něco společného? Mykorhiza Symbiotické oboustranně prospěšné soužití (mutualistický vztah - oboustranně prospěšný) kořenů vyšších rostlin a půdních hub se nazývá mykorhiza, základem je rovnovážný stav mezi organismy, při jeho porušení jde...

Potraviny, které vás ochladí při současných vedrech

08.06.2018 21:18
Čím v současných vedrech, kdy teplota překračuje 30°C, ochladit organismu? Zde máte několik tipů na potraviny, které vás mohou ochladi. Důležité je však nejen ochlazení vnější, ale i to vnitřní – s tím vám pomůže vhodně zvolená strava. V létě nám příroda nabízí nepřeberné množství ovoce,...

Jarní byliny do salátů a na dochucení pokrmů

10.04.2018 12:19
S příchodem jara nám příroda nabízí celou kolekci jarních bylinek a rostlin, které můžeme použít pro doplnění výživných látek do těla po dlouhé zimě. V přírodě najdeme pestrý koktejl nejrůznějších druhů a barev, stačí si jen udělat výlet do přírody a budete překvapení pestrým...

Víte co to je oil pulling?

07.01.2018 12:24
Oil pulling (mlgání) je vlastně převalování oleje v ústech, který má původ v již v ajurvédě. Jde o přírodní čištění a detoxikaci zubů a dásní. Na oil pulling můžeme použít kvalitní panenský olej (sezamový, kokosový, olivový, slunečnicový) 1-2 lžičky, který převalujeme v ústech po dobu cca 20min....
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>