Wakame

mořské řasy (mořská zelenina) patří v našich zeměpisných šířkách pořád ještě neznámé. Někteří si ještě myslí, že jsou řasy smrduté chaluhy, ale jedná se o 5asy a sezamsušené lístky připomínající bylinky. Výhodou řas wakame na rozdíl od jiných druhů řas nejsou cítit mořem, chcete-li rybinou.Tato řasa se hojně pěstuje poblíž ostrova Hokkaidó. Podle odborníků mohou být náhražkou mnoha našich potravinových doplňků a Japonci na ně nedají dopustit. Řasy wakame totiž obsahují vitamíny A, C, D, E, K a B2 a minerály především vápník, jód, železo a hořčík.
 

Jak prospívají řasy Wakame našemu zdraví:

  • podporují proces hubnutí (obsahují nízké množství kalorií, sacharidů a tuků) a dobře zasytí
  • přírodní zdroj jódu
  • zdroj omega 3 mastných kyselin
  • snižuje množství špatného cholesterolu v krvi 
  • snížují riziko infarktu a mrtvice
  • zdroj chorofylu (dezinfekční a antibakteriální účinky)
  • čistí organismus od těžkých kovů (rtuť, olovo a další)
  • podporují metabolismus
  • působí jako zdroj energie (životabudič)
  • působí proti osteoporóze ( vápník)
  • podporuje vlasy, nehty a působí proti šedivění a padání vlasů
  • brání srážení krve, ucpávání a neprůchodnosti cév
  • podporuje pružnost a flexibilitu těla
Použití: díky tomu, že wakame změkčují vlákninu, je vhodné je přípravovat s vařenými luštěninami (fazole, čočka, hrách, cizrna),do polévky miso, do vývarů, polévek i omáček

Články superpotraviny

Mandle superfoods

19.05.2015 00:13
Mandle – další superpotravina Mandle představují součást lidské stravy už od nepaměti. Pro svou výživovu hodnotu a kulinářské vlastnosti se staly jedinečnou potravinou se širokým uplatněním. Madle jsou právem zařazeny mezi superpotraviny. mandle natural mandle pražené solené mandle...

Chia seeds

01.03.2015 00:11
Chia semínka Slyšeli jste již o tomto malé zázraku jménem Chia?  Jsou to malé, křupavé, bezlepkové semena s jsou bohatým zdrojem bílkovin, prospěšnými antioxidanty, esenciálními omega-3 mastnými kyselinami a vlákninou. Chia semínka jsou tradiční Jihoameriská plodina. Chia semena - hovorově...

Merlík chilsky

02.01.2015 13:38
Quinoa - Mrlík čílsky Quinoa ( Kinoa ), česky mrlík čílsky (Chenopodium quinoa Willd.)  se říká „Zlato Inků“ či „matka všech obilovin“.Je jednou z plodín, ktorú v posledných rokoch vyspelý svet vlastne druhýkrát objavuje. Pestovala sa v južnej Amerike už pred siedmimi tisíckami rokov. Quinoa,...
<< 14 | 15 | 16 | 17 | 18

Diskusní téma: Wakame

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek