Úvod > Superpotraviny > Jedlé houby > Troudnatec pásovaný

Troudnatec pásovaný

Troudnatec kopytovitý (Fomes fomentarius) a jeho blízký příbuzný troudnatec pásovaný (Fomitopsis pinicola) patří k nejstarším druhům hub na světě. Troudnatec se sbírá nejčastěji z kmenů prastarých buků. Ve starých lékárnách byl známý pod jménem Fungus chirurgorum.

Troudnatec a jeho požití:

používal se výrobu čepic, tzv. "Chorošové čepice" nosili obyvatelé Chodska i sousedního Bavorska - materiál v zimě hřál a v létě chladil, prý jako měkký semiš
používal se k zástavě krvácení (přikládal se na rány coby hemostyptikum, tedy prostředek zastavující krvácení), po odstranění jeho tvrdé povrchové vrstvy vyvařili porézní dužninu, která se pak – změklá a nakrájená na proužky
v současnosti je předmětem mnoha lékařských i farmaceutických výzkumů

Návod jak vyrobit chorošové čepice od Josefa Fronka z Domažlic:

Ten nejprve opatrně a pečlivě odstranil vrchní vrstvu troudnatce, menší kusy dužniny poté vyklepával a vytahoval dřevěnou paličkou – k tomu prý bylo zapotřebí největší zručnosti. Připravené díly pak sešíval a ozdobil tkalounovým lemováním s knoflíky, vyrobenými rovněž z tvrdého povrchu choroše.