10 superpotravin, které prodlouží váš život

hlávkový salát má zkadeřelé zelené listy (průměr až 25cm ), patří mezi listovou zeleninu a společně se špenátem a dalšími se vyznačuje vysokým obsahem vody, až 95%. Používá se nejčastěji ve studené kuchyni se zálivkou s teplým pokrmům, zejména masu. Hlávkový salát obsahuje vlákninu, sacharidy, bílkoviny, tuk, železo, vápník, hořčík, fosfor, draslík, zinek, sodík, selen, mangan, omega 3, omega 6 kyseliny, vitaminy A, B, C, E, K, cholin, betakaroten, kyselinu listovou a kyselinu pantotenovou.

Plody avokáda jsou zdrojem vitamínů: B1, B2, B3, B6, K, A, C a E a minerálů draslíku, hořčíku, vápníku a železa. Avokádo je ovoce, není však sladké, chutí spíše připomíná ořechy, tomu odpovídá i vysoká energetická hodnota a množství tuků cca 15%.

• zdroj proteinů - více než v běžném jogurtu ( podporuje růst svalové hmoty )
• vhodné kombinovat s mandlemi, chia semínky, dalšími semínky a ovocem
• prospívá pleti
• zdroj vitamínu B12
• zdroj probiotik
• čistí střevní flóru

Chia semínka patří mezi velmi populární Superpotraviny, lze je přidávat do polévek, smoothie, jogurtových směsí, na přípravu bezlepkového chleba ve formě chia mouky. Chia semínka jsou přirozeně bezlepková a jsou neuvěřitelnou studnicí minerálů, vitamínů, proteinů, vlákniny, omega3-mastných kyselin a dalších výživných látek.

• Pro velké množství obsažených proteinů (20-22 % energetické hodnoty) jsou využívána nejčastěji sportovci - k nárůstu a udržení svalové hmoty, k udržení normálního stavu kostí. Chia semínka mají výborné hydrofilní vlastnosti, dokáží na sebe navázat velké množství vody, a tím zvětšit svůj objem až 12×. Díky této vlastnosti je tělo velmi dobře a postupněhydratováno zevnitř, a připraveno na náročné sportovní výkony. To je také důvod, proč se jim říká "semínka běžců". Více informací...
• bez obsahu lepku
• zdroj  omega3 - mastných kyselin
• brainfood
• antioxidant - podporuje imunitní systém a působí proti stárnutí

• lze snadno pěstovat u nás
• působí jako prevence proti nádorovému bujení
• nízký obsah cukrů a tuků
• můžeme sklízet až 2 x ročně ( vegetační doba je 70- 90 dní )
• baktericidní a fungicidní účinky
• působí proti bakterii Helicobacter pylori
• zdroj vlákniny
• působí silně proti-skleroticky
• vhodná pro diabetiky
• brainfood

Bulgur - vyroben z celozrnné předvařené tvrdé pšenice, podporuje zdraví střev, nervovou soustavu, vysoká nutriční hodnota, výživnější náhrada rýže. Ideální surovina pro vegetariánské pokrmy. Bulgur můžete připravovat jako přílohu k masu, rybám, ale také do salátů. Obsahuje hodně železa, hořčík, vlákniny, i vitamin A.

ředkvička je běžně dostupná kořenová zelenina s vysokým obsahem voda cca 95%, vitaminu C, vápníku, fosforu, železa, síry a draslíku.

velmi populární červené bobule koupíte téměř v každém obchod se zdravou výživou v sušené podobě. Ve své domovině je goji nazýváno červeným diamantem a ovocem dlouhověkosti pro svoje vyjímečné účinky a obsah výživných látek. Goji patří mezi oblíbená jídla takových celebrit jako je Madonna, Sting, Mick Jagger a Kylie Minogue. Složení vitamínů kustovnice je velice pestré od vitamínů skupiny B, vitamin A, antioxidanty, polysacharidy, aminokyseliny, hořčík, měď, fosfor, jod, draslík, vápník, zinek, selen. 

ořechy jsou přírodní zrojem proteinů a tuků, jsou vhodné pro výživu mozku - brainfood. Pro snadnější přímou konzumaci doporučuje ořechy před konzumací na 4-8 hodin namočit, aby je télo lépe ztrávilo. Ořechy jsou vynikající zásobárnou energie a proto se jim někteří lidé neprávem vyhýbají. Jsou zdrijem kvalitního oleje a výživných látek ( omega 3 a omega 6 kyselin ), které podporují organismus proti kardiovaskulárním a dalším chorobám. Ve středověku byli ořechy symbolem plodnosti a erotiky.

v létě jsou dostupné pro každého, stačí zajít do vhodného lesa a můžete si natrhat do zásoby ( zamrazit - vydrží vám min. 6 měsíců ). Mimo sezónu si můžete koupit sušené a přidat je do snídaňových směsí nebo jorurtu. Borůvky mají vyjímečný obsah manganu, ale obsahují také životně důležité minerály jako hořčík, fosfor, vápník, železo, síru, chróm a zinek, vitamíny B1, B2, A, C, mléčnou, kyselinu jantarovou a kyselinu pantotenovou.