Citrón

CITRON: čarovná vtaminová bomba, osviežovač vzduchu aj bojovník s rakovinou!
V zime do čaju, v lete do vody. Citrón je báječná vec pre naše zdravie. Zdroj vitamínov, to vie snáď skoro každý. Nie každý ho ale vie využiť tak, aby nič nezostalo. Väčšina ľudí ho vytlačí, často nedokonale, a zvyšok putuje do koša. Ale kôra a dužina, ktorá vie tiež zázraky, tak zostáva nevyužitá.
Ako môžete využiť celý citrón bez odpadu? Jednoducho, dajte dôkladne umytý najlepšie BIO citrón do mraziaceho boxu chladničky. Akonáhle je citrón zmrznutý, celý ho nastrúhajte. Nie je potrebné ho lúpať, vždy ním potom posypte svoje potraviny. Môžete ho pridať napríklad na zeleninový šalát, do polievky, na rezance či špagety, do omáčky, na ryžu, do rybích pokrmov, dokonca aj na zmrzlinu alebo do nápoja, ako je whisky či víno. Jednoducho kamkoľvek.
Všetky potraviny budú mať nečakane dobrú chuť. Ochutnáte niečo, čo ste pred tým ešte možno nikdy nejedli. Pokiaľ máte citrón bez chemického ošetrenia, môžete kôru nastrúhať, usušiť a používať pri pečení.

Vitamínová bomba v šupke

Hlavnou výhodou použitia celého citróna, okrem plytvanie, je ale využitie vitamínové bomby ukryté v citrónovej šupke. Šťava z citróna je síce bohatá na vitamíny, ale citrónovej šupky obsahuju vitamínu C až desaťkrát viac.
Pomocou jednoduchého triku si zais zdroj potrebných vitamínov - nastrúhajte zmrznutý citrón. Zužitkujete tak všetky živiny obsiahnuté v tomto ovocí pre zdravie svojho tela. Kôra z citróna tiež pomáha odstrániť z tela zdravotne závadné toxické látky.

Citróny vďaka obsahu kyseliny majú nízke pH a pôsobí antibakteriálne a dezinfekčne. Tieto vlastnosti môžete ďalej využiť ako v kúpeľni pre krásu, tak v kuchyni po čistotu a poriadok.

Citrón - pomocník čistoty v kuchyni

Napríklad mikrovlnnú rúru dokáže citrón zbaviť aj zapečených zvyškov. Namiesto agresívnych chemických prostriedkov vyskúšajte naplniť nádobu do polovice studenou vodou, pridať šupku z citróna a na päť minút nechať rúru bežať na plný výkon. Para, ktorá sa zrazí na stenách, rozpustí přischlé zvyšky a tie potom ľahko zotrite hubkou.
Mastnotu zo sporáka odstránite tak, že polovicu vytlačeného citróna zmiešate so soľou, to kvôli drsnosti, a budete stierať. Nakoniec utrite papierovou utierkou. Je to oveľa lepšie, zdravšie a voňavejšie než chemické prostriedky. Len musíte byť opatrní napríklad u mramorového povrchu, ktorému by mohla kyselina z citróna uškodiť.
Na zašlé hrnčeky od čaju alebo kávy pridajte ku zvyškom citróna soľ a poriadne vydrbejte. Budú ako nové. Citrónová kôra mimo to tiež potlačí pach z odpadkového koša a zároveň vám poslúži ako domáci osviežovač vzduchu. Stačí len tak pohodiť, ale môžete napríklad aj potrieť vnútro vrecia na odpadky.

Fytochemikálie v citrónoch

Citróny však obsahujú aj ďalšie látky - rastlinné fytochemikálie. Dôležité látky, ktoré sa vyskytujú v rastlinách, niekedy sa im hovorí tiež rastlinné mikroživiny alebo biologicky aktívne látky. Nie sú síce širokej verejnosti tak známe ako vitamíny alebo minerálne látky, ale ich význam pre organizmus je značný.

Citróny sú dôležitým zdrojom týchto látok, medzi ktoré patrí napríklad terpény či flavonoidy. Tieto mikroživiny majú tiež antioxidačné, ako aj protizápalové účinky. Navyše sa im prisudzujú aj protirakovinové vlastnosti.

Prevencia nádorových ochorení?

Podľa niektorých zdrojov sú citróny účinné aj v boji proti nádorovým ochoreniam. Význam citrónov je však predovšetkým pri ich prevencii. Liečba rakoviny, chemoterapia, rádioterapia a operácia patrí do rúk špecialistov - onkológov a chirurgov.

Úloha časté a výdatné konzumácia ovocia a zeleniny pri liečbe nádorových ochorení, menovite citrónov, je skôr podporná a v žiadnom prípade by nemala nahrádzať účinnú onkologickú liečbu.

Zdroj: ctidoma.cz