Která dochucovadla zrychlují metabolismus

Možno práve ste vo fáze novoročného detoxe a hľadáte potraviny, ktoré chcete vyradiť zo svojho jedálnička. Napríklad práve také dresingy, oleje a chuťová omáčky môžu byť kalorickou bombou. Avšak jedlo, ktoré je neochutené, bez akéhokoľvek náboja, vás chuťovo len ťažko dokáže uspokojiť ....

Co patří mezi dochucovadla?

• dresinky, omáčky- dávají jídlu kalorie navíc
• zálivky a koření - jsou dietní, podporují spalování
• rostlinné oleje - podporují vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích

Tu uvádzame niekoľko ochucovadiel, ktoré telu naopak prospievajú a podporujú metabolizmus.

Jablčný ocot

V prvom rade, jablčný ocot obsahuje slušnú dávku pektínu. To je látka, ktorá má výborný vplyv na trávenie, črevnú mikroflóru, a navyše má výborné sýtiaci schopnosti. Keď teda jablčný ocot využijete ako zálievku šalátu, určite vám po ňom len tak nevyhládne.

Jablčný ocot ale tiež ovplyvňuje metabolizmus. Podľa niektorých odporúčanie je dobré dať si tri lyžice v priebehu dňa a vaše telo bude spaľovať tuky výrazne rýchlejšie.

Umeocet není skutečný ocet, jelikož místo kyseliny octové je v něm použita kyselina citronová. Má však nezaměnitelnou chuť, pro kterou si jej oblíbíte, a také mnoho pozitivních účinků na naše zdraví. Umeocet se výborně hodí například do salátů, kde dobře nahradí jakýkoliv jiný ocet.

Chilli

Chilli obsahuje jednu takmer zázračnú zlúčeninu - kapsaicín. Tá skutočne veľmi efektívne zvyšuje činnosť metabolizmu a podporuje spaľovanie tukov. Pri konzumácii jednej malinké chilli papričky denne sa spaľovanie môže zvýšiť až o 20 percent, a to až na nasledujúcich 24 hodín. Navyše kapsaicín pomáha redukovať tuk najmä v oblasti brucha.
Okrem chilli papričiek obsahuje túto látku napríklad aj kajenské korenie alebo karí, avšak v menšom množstve.

Zázvor

Ak máte radi ostrá pikantné jedlá, máte veľkú výhodu! Po chilli a kajenské korenie je totiž pre váš metabolizmus výborný aj zázvor. V čínskej medicíne sa mu pripisujú hrejivé vlastnosti s takzvaným aktivačným efektom. Zázvor aj vďaka svojej ostrej chuti zvyšuje rýchlosť látkovej premeny, a telo sa potom snažia využiť uskladnený tuk ako zdroj svojej energie a tak je podporený a zrýchlený metabolizmus.

• viac o účinkoch zázvoru

Dijonská horčica

Receptúra ​​tejto horčice pochádza z francúzskeho mesta Dijon. Je typická svojou pálivou štipľavú chuťou a na rozdiel od klasickej horčice obsahuje len minimum cukru.
Celkovo sa jedná o viac-menej diétne záležitosť. V porovnaní napríklad s majonézou je dijonská horčica štyrikrát menej kalorická. Ako dressing vám preto pri chudnutí poslúži skvele. Výborné je zmiešať dijónskou horčicu s jogurtom alebo kyslou smotanou a štipkou soli.
Horčičné semienka, z ktorých je tento druh ochucovadlá vyrobený, podporujú efektivitu vášho metabolizmu, takže možno aj budete chudnúť rýchlejšie!

Česnak

Zložky obsiahnuté v cesnaku znižujú podiel nezdravých tukov v krvi - zvyšujú hladinu HDL cholesterolu čiže toho "dobrého". Mimo to ale konzumácia cesnaku prispieva k zvýšeniu telesnej teploty, a tým opäť stimuluje schopnosť tela spaľovať tuky.
Taká restovaná zeleninka na cesnaku preto predstavuje výbornú diétnů a zdravú prílohu!

• viac o účinkoch cesnaku

Škorica

Môžete sa utĺcť po neodolateľne aromatické a mierne pikantnej chuti škorice? Áno? Tak si ju začnite konečne poriadne dopriavať! Škorica nielenže podporuje činnosť metabolizmu, tiež redukuje hladinu krvného cukru aj cholesterolu. Pridávajte si škoricu rovno do vašich raňajok. V kombinácii s ovsenou kašou alebo jogurtom a jablkom je výborná! Boli preukázané synergické účinky medu a škorice.

• viac o účinkoch škorice

Kurkuma

kurkuma je príbuzná zázvoru, a používala sa ako potravina i liečivo. Má charakteristickú žltú farbu a chuť, ktorú jej dodáva zlúčenina Kurkuma, kořenkurkumin. Kurkuma je tiež súčasťou kari korenia, ktorá ju dáva typický zlatý odtieň. Po tisíce rokov, ľudia v Indii považovali kurkumu za liečivú bylinu, a aj veľa výskumov ukazuje, že kurkuma má mnoho prospešných účinkov pre naše telo. Ak sa kurkuma skombinuje s čiernym korením zvýši sa biologická dostupnosť kurkumínu až 1000x.
Kurkuma sa odporúča sa kombinovať s čiernym korením pre zvýšenie účinku, najlepšie je kurkumu povariť cca 10 min. vo vode alebo v inej tekutine - zlepší sa dostupnosť kurkumínu až 12 krát. Preto odporúčame pridávať do polievok, omáčok a pokrmov tak aby sa min. 10 min. varili.

• viac o účinkoch kurkumy