Potraviny s větším obsahem vitamínu C než pomeranče

Na celém světě se nedokáže přirozenou cestou zásobovat vitamínem C pouze člověk a některé druhy zvířat. Dvojnásobný držitel Nobelovy ceny Linus Pauling tvrdil, že vitamín C je lékem na všechno - od nachlazení po rakovinu.

Doporučená denní dávka vitamínu C (kyselina askorbová) je v EU 60mg (v dospělosti je denní potřeba vitaminu C v rozmezí 70–100 mg) a v USA 90mg pro muže a 75mg pro ženy. 

• Vitamin C zpomaluje stárnutí a pomáhá při hubnutí

Vitamin C byl také jeden z hlavních omezení  našeho druhu cestovat na dlouhé vzdálenosti, bez příjmu vitamínu C z čerstvé potravy. Tzv. Kurděje byli postrachem většiny mořeplavců v minulých stoletích. Navíc je tělo vystavováno oxidačnímu stresu a ten také výrazně snižuje množství vitamínu C. Někteří lidé mají dědičné dispozice  a vyžadují více vitamínu C, v případě nedostatku pak může nedostatek poškodit jejich tkáně a DNA.

Vitamin C můžeme najít v těchto potravinách:

Chilli papričky (zelené mají téměř dvojnásobný obsah než červené)

Jen půl hrnku chilli papriček vám dodá 107,8 mg vitaminu C a navíc jde o pálivé koření (patří mezi nejlepších koření), které vám pomůže zhubnout díky zrychlení metabolismu.

Kapusta

Jeden šálek nakrájené kapusty obsahuje 80,4 mg vitaminu C, můžete ji přidat do svého zeleného detoxikačního smoothie.

Papája

Cca 90 mg vitaminu C obsahuje jeden plod papáji, můžete ji zkombinovat s melounovým salátem, výborně vás osvěží a podpoří váš imunitní systém.

Jahody

Jahody patří mezi potraviny, které působí zánětu a jeden šálek sladkých jahod vám dodá asi 85 mg vitaminu C.

• zlepšují potenci u mužů a žen
• kompenzují nedostatek jódu
• nízký obsah kalorií
• více

Zelená paprika

Zelená paprika je taková nenápadná, ale obsahuje cca 96 mg vitaminu C.

Květák

Květák je velmi nízkokalorická potravina navíc má cca 128 mg vitaminu C, ale také obsahuje vlákninu, které podporuje zažívání. Je také zdrojem omega kyselin.

Ananas

Přestože obsahuje až 80 vody, dodá vám i 79 mg vitaminu C s jednom šálku, Kromě dodání energie, odbourávání tuků má i afrodiziakální účinky.

• zdroj vlákniny, působí proti zácpě
• působí proti překyselení
• vhodný při redukčních dietách
• více

Kiwi

Kiwi, chlupaté nenápadné ovoce, které po rozkrojení prozradí svoji krásnou světle zelenou dužinu s obsahem 167 mg vitamínu C v jediném šálku a působí jako prevnce nachlazení a chřipky.

• zdroj energie pro sportovce
• vhodné při redukčních dietách
• více

Guava

Exotické plody guava pomáhají v boji proti spálení sluncem, ale 125,6 mg vitamínu C vám určitě prospěje.

• zdroj omega kyselin
• zdroj energie
• více

Černý rybíz

čerstvé plody černého rybízu obsahují ve 100g téměř 200mg vitamínu C.

• podporuje metabolismus
• zdroj antioxidantů
• více

V následující tabulce jsou průměrné hodnoty (zaokrouhlené hodnoty z různých zdrajů) a ukazují relativní hojnost vitaminu C v různých zdrojích (některé rostliny jsou čerstvé, některé sušené)