Superpotraviny, ktoré by ste mali vyskúšať v zime

Chladné počasie nemá znamenať nudnú misu s ovocím. Skúste toto lahodné ovocie a spestrite svoj jedálniček.

Článok: Tipy na zdravé ovocie

Kumquat

granátové jablko už ste určite vyskúšali, ale vyskúšajte Kumquat. Je to drobný citrusový plod trochu podobný olivám a je plný antioxidantov, ktoré sú potrebné pre boj s chorobami. Ovocie veľkosti menšieho vajcia je pôvodom z Juhovýchodnej Ázie a Číny. Kumquat obsahuje petrou zmes vitamínov (C, A, E, B1, B2, B3, B5, B6), minerály (vápnik, draslík, železo, meď, horčík, sodík, fosfor, zinok), mastné kyseliny a oleje, Vysoká koncentrácia vitamínu C prispieva k zlepšeniu imunity a celkovej odolnosť organizmu proti vírusom a baktériám.

•     čistí telo od toxínov a ťažkých kovov
•     čistí cievy
•     je vynikajúci ako prevencia mŕtvice, infarktu a aterosklerózy
•     viac

Machovka peruánska

Plody Machovka peruánskej (nazývané tiež Goldenberries, Physalis Peruviana, židovská čerešňa alebo Incan Berries) majú ťažko opísateľný príjemne ovocné chuť, rozlievajúce sa po celom jazyku. Vzdialene pripomína pomaranča a limetky, pričom vonia po karamelu. Táto chuť behom niekoľkých okamihov transformuje medzi ovocnou ľahkou a hutnú sladkokyslou a opäť naspäť. Dôležité je privoňať a nechať sa uniesť diaľkou peruánskej prírody, na ktorej našinec nie je pri chuti zvyknutý. Golden berries je vzácnou príbuznú paradajky, ktorá rastie na keříčcích o výške 1m. Plody žlto oranžovej farby majú taký zvláštny obal - šupku "lampión" a obsahujú asi 16% bielkovín. Pre svoje účinky sa machovka radí medzi superpotraviny. Plody Machovka sú zdrojom sacharidov, vlákniny, bielkovín, vitamínu A, B1, B3, C, pektín, P - rutín (zosilňuje účinok vitamínu C) a minerálov draslíka, fosforu, železa, vápnika a sodíka.

•     antioxidant
•     podporuje imunitný systém (obranyschopnosť organizmu)
•     pôsobí proti degenerácii
•     pomáha posilňovať steny a pružnosť krvných vlásočníc
•     viac

Amalaki

Amalaki (indický egreše, amla, nebeské ovocie) drobné žltozelené ovocie je pôvodom z Indie, má tvar podobný nášmu egrešov. Amalaki patrí medzi tradičné indické ovocie, ktoré sa vďaka posvätnému stromu na ktorom rastie nazýva "nebeskými plody". Tri až štyri kúsky sušeného Amalaki pokryjú dennú dávku vitamínu C. Amalaki obsahuje široké spektrum antioxidantov (látky znižujúce bežný oxidačný proces, ktorý má na svedomí starnutie a odumieranie buniek) a bioflavonoidov (vitamíny podporujúce odolnosť bunkových stien proti prenikaniu škodlivých látok v podobe voľných radikálov) a silnú koncentráciu životne dôležitých esenciálnych aminokyselín. Je bohaté na množstvo minerálnych látok a vitamínov ako je vápnik, železo, fosfor, karotén, vitamín B1, B2 a vitamín C.

•     premiant s najbohatším prírodným zdrojom vitamínu C (3.000 mg v jednom plodu - tridsaťnásobne vyššie množstvo ako pomaranč)
•     má vlastnosti potláčajúce rakovinové bujnenie
•     znižuje hladinu škodlivého cholesterolu
•     prispieva k dlhovekosti
•     viac

Moruša biela

Morušovník - ovocný strom, pôvodom z Ázie, plodí veľmi chutné bobule podobné ostružinám (farba biela, ružová a čierna) o veľkosti cca 20 mm s typicky medovou chuťou (vďaka vysokej množstvo prírodných cukrov glukózay a fruktózy). Moruša obsahuje vysoké množstvo vit. C a minerálov (vápnik, železo, fosfor, horčík), bielkovín a resveratrolu. Moruša s tmavým zafarbením obsahujú významné množstvo liečivého resveratrolu (bioflavonoid). Uzbekistám patrí medzi významných dodávateľov čiernych plodov moruše (Tutovnik).

•     zdroj okamžitej energie - vhodné pri únave a vyčerpaniu
•     zlepšuje spánok a upokojuje myseľ
•     prírodný zdroj resveratrolu (významný antioxidant)
•     posilňuje imunitu
•     viac

Dráč (Dřišťál)

Dráč čiže dráč je v ľudovom liečiteľstve pre svoje účinky používaný ako liečivá rastlina. Dráč je tŕnistý ker dorastajúci výšky cca 3 metrov, má karmínovo červené bobuľovité plody (dřišťálky) o veľkosti cca 10mm. Z dráča sa zbierajú zrelé plody, kôra (najmä z koreňov) alebo list.

•     používaná ihneď po horúčkovitom ochorení z nachladnutia
•     vysoký obsah vitamínu C a K (antioxidant)
•     pri zápaloch obličiek a močového mechúra
•     pri výskyte kameňov alebo piesku
•     viac

Arónie - čierny žeriav

Arónia, arónie, čierna jarabina, ženšen Strednej Európy (angl. Chokeberry - synonymá pre purpurovo čierne jedlé plody, obsahujú 60 - 75% šťavy), je ovocie pôvodom zo Severnej Ameriky, ktoré začínajú byť veľmi populárny pre vysoký výskyt antioxidantov, trieslovín , vitamínov a rutinu. Čierny žeriav rastie aj v našich zemepisných šírkach na kroch alebo vrúbľovania stromoch, je veľmi trvanlivý a po zbere plody arónie vydrží až 2 mesiace (v dobrých podmienkach - netrpia plesňami ako iné ovocie). Veľkým propagátorom Čierneho žeriavu bol ruský biológ Ivan Mičurin.

V ľudovom liečiteľstve bol hojne zastúpený už v histórii, Kelti považovali žeriav za ochranný strom a všetky jeho časti mali za posvätné. Arónie je považovaná za veľmi cenou superpotravinu, ktorá znižuje krvný tlak, tlmí bolesť, zlepšuje metabolizmus, je vhodná aj pre diabetikov, zlepšuje pevnosť a pružnosť ciev, harmonizuje činnosť štítnej žľazy.

•     pôsobí preventívne proti poruchám koncentrácie, pre hyperaktivity, pri ťažkostiach s učením
•     pôsobí preventívne proti vzniku ekzémom, akné, pri popáleninách
•     pôsobí na spomalenie rastu nádorov
•     viac

Článok: poznáte všetky a vitamíny?

Goji, kustovnica čínska

plody kustovnice čínskej sú tvarom, farbou a veľkosťou podobné nášmu šípok. Kustovnica čínska je prezývaná ako Elixír mladosti, červený diamant a patrí medzi poklad Čínskej medicíny. Goji patrí medzi obľúbené jedlá takých celebrít ako je Madonna, Sting, Mick Jagger a Kylie Minogue. Zloženie vitamínov kustovnice je veľmi pestré od vitamínov skupiny B, vitamín A, antioxidanty, polysacharidy, aminokyseliny, horčík, meď, fosfor, jód, draslík, vápnik, zinok, selén.

•     viac

Dračie ovocie - pythaya

Jeho exotický vzhľad vás trochu vydesí, ale oproti tomu sladká a šťavnatá chuť zase navnadí. Dračie ovocie nájdete v mnohých väčších obchodoch s potravinami. Rovnako ako iné ovocie, je aj tento druh s nízkym obsahom kalórií a dobrým zdrojom základných živín, ktoré potrebujete pre udržanie zdravia. Jeho exotický vzhľad vás trochu vydesí, ale oproti tomu sladká a šťavnatá chuť zase navnadí. Dračie ovocie nájdete v mnohých väčších obchodoch s potravinami. Rovnako ako iné ovocie, je aj tento druh s nízkym obsahom kalórií a dobrým zdrojom základných živín, ktoré potrebujete pre udržanie zdravia.

• více

Článok: 21 potravín, ktoré vyživia váš mozog

Kdoule

sú výborným zdrojom medi a vlákniny. Niektorí historici sa domnievajú, že plody dula (zlaté jablká) rástli v záhrade Hesperidiek (Eden) na zakázanom stromu. Dule sa stali symbolmi lásky a hojnosti v stredoveku, kedy sa povinne podávajú na svadobných hostinách. Dule rastú na dule, čo je niečo celkom iné ako okrasný ker dulovec.

•     podporujú nervový systém - zdroj antioxidantov
•     prírodné sedatívum (proti stresu)
•     pomáha pri prechladnutí a chrípke - antivírusové účinky
•     viac

Karambola - hviezdne ovocie

karambola inak povedané Čínska hviezdica je exotické ovocie zo stromu menom Egrešovec oblý. Toto exotické ovocie má mnoho pozitívnych účinkov na organizmus a je aj chutné a ľahké ovocie. Kyslo sladká chuť karamboly prináša exotiku ... Vďaka účinným látkam karamboly vitamíny, minerály a ďalšie, dokážete zvýšiť silu Vášho zdravia a navyše je chutnou pomôckou pri zdravej redukcii hmotnosti. Tvarom žltý plod je podobný benátskemu lampiónu s lesklou šupkou. Ak sa nakrája na plátky vzniknú krásne päťcípej hviezdičky je šťavnatou a kyslastou chytí (ako egreše). Karambola je výdatným zdrojom vitamínu C.

•     Silná podpora imunitného systému
•     Antioxidanty a vitamíny posilňujú imunitný systém
•     Vhodná pri chudnutí - nízky obsah kalórií
•     podporuje vyprázdňovanie
•     podporuje trávenie
•     prevencia osteoporózy

Článok: 12 superpotravín pre Anti aging

Jujube, cicimek datľový

Jujube (čínska ďatle) je kôstkovité svetlozelené ovocie pôvodom z Číny o veľkosti malej datle (oválny tvar veľkosti 2-5cm, podobné našej slivke), ktoré obsahuje veľa antioxidantov, vitamín C, vitamín B2, provitamín A, meď, kobalt, jód, draslík, vápnik, fosfor, železo, horčík, zinok, mangán a rutín. Cicicmek datľový prirodzene pri sušení sčervená. Jujube obsahuje30% sacharidov (v sušenej podobe aj napriek 60%). Jujube sa pre vysoký obsah vitamínov nazýva prírodnými vitamínovými tabletkami. V Českých lesoch nájdeme príbuzného Jujube - krušinu.

• více

Sušené plody, seznam