Väčšina ľudí si myslí, že stravovať sa zdravo je drahé. Bohužiaľ tomu nahráva falošný biznis sa superpotraviny a reštaurácie zamerané na vegánov, vegetariánov a makrobiotiky. Sú predražené. Ale zbytočne. Vsádzajú na dovážané superpotraviny, ktoré však nie sú v porovnaní s domácimi plodinami nijako hodnotnejšie. Napríklad na obyčajné vajíčko zďaleka nemá avokádo, quinoa ani morské riasy.
Kvalitné vajcia z bio chovu obsahuje osemnásť veľmi cenných živín, avokádo má o dve menej a quinoa dokonca o osem. Rozdiel je však v cenne. Pomer hmotnosti a obsahu živín v potravine je neporovnateľný. Vajcia vyjde viac ako trikrát lacnejšie ako avokádo aj quinoa (mrlík čílsky).
Príroda trpia
"Drahé superpotraviny sú vyhadzovaním peňazí, pretože obsahujú menej živín ako lacnejšie domáce potraviny," tvrdí doktorka Juliet Grayová zo Spojeného kráľovstva.
A hoci sa ľudia živiaci "zdravo" snaží tváriť, že sú aj ekologickí, opak je pravdou. Nákupom superpotravín dovážaných zďaleka zaťažujú životné prostredie. Tieto produkty totiž súvisia s oveľa väčšou produkciou skleníkových plynov - predovšetkým kvôli doprave - ako domáce plodiny.
Vajcia versus kokosový olej
Úplne zbytočné je podľa expertov nakupovať kokosový olej, quinou, morské riasy, mandľové mlieko, chia semienka, avokádo.
Kokosový olej má síce skvelé vlastnosti pri starostlivosti o pokožku a vlasy či masážach, ale nutrične obsahuje len vitamín E. Mandľové mlieko má len pätnásť živín a je oveľa drahšie ako vajcia s osemnástimi cennými živinami. Quinoa ich obsahuje dokonca len šesť a chia semienka štrnásť.
Nakupujte chytro
A kto sa chce zmerať na domácej superpotraviny, okrem vajec by si mal všímať domácich vlašských orechov a semien (slnečnica, tekvica, ľan), jačmenných krúp, pohánky, cesnaku, mrkvy, petržlenu, pažítky, červenej repy, ružičkového kelu, hlávkového kelu, žeruchy, černíc, čučoriedok alebo čiernych ríbezlí.
Tie sú navyše bežne dostupné, v sezóne sa nemusia dovážať a často bývajú oveľa lacnejšie ako ich exotickejšie a proklamovanější kolegovia z ríše potravín
Zdroj: bety.cz Pavla HorákováVäčšina ľudí si myslí, že stravovať sa zdravo je drahé. Bohužiaľ tomu nahráva falošný biznis sa superpotraviny a reštaurácie zamerané na vegánov, vegetariánov a makrobiotiky. Sú predražené. Ale zbytočne. Vsádzajú na dovážané superpotraviny, ktoré však nie sú v porovnaní s domácimi plodinami nijako hodnotnejšie. Napríklad na obyčajné vajíčko zďaleka nemá avokádo, quinoa ani morské riasy.
Väčšina ľudí si myslí, že stravovať sa zdravo je drahé. Bohužiaľ tomu nahráva falošný biznis sa superpotraviny a reštaurácie zamerané na RAW 
food, vegánov, vegetariánov a makrobiotiky. Sú predražené. Ale zbytočne. Vsádzajú prevažne na dovážané superpotraviny, ktoré však nie sú v porovnaní s domácimi plodinami nijako hodnotnejšie. Napríklad na obyčajné vajíčko zďaleka nemá avokádo, quinoa ani morské riasy.
Kvalitné vajcia z bio chovu obsahuje osemnásť veľmi cenných živín, avokádo má o dve menej a quinoa dokonca o osem. Rozdiel je však v cenne. Pomer hmotnosti a obsahu živín v potravine je neporovnateľný. Vajcia vyjde viac ako trikrát lacnejšie ako avokádo aj quinoa (mrlík čílsky).
Príroda trpia
"Drahé superpotraviny sú vyhadzovaním peňazí, pretože obsahujú menej živín ako lacnejšie domáce potraviny," tvrdí doktorka Juliet Grayová zo Spojeného kráľovstva.
A hoci sa ľudia živiaci "zdravo" snaží tváriť, že sú aj ekologickí, opak je pravdou. Nákupom superpotravín dovážaných zďaleka zaťažujú životné prostredie. Tieto produkty totiž súvisia s oveľa väčšou produkciou skleníkových plynov - predovšetkým kvôli doprave - ako domáce plodiny.
Pokles živín v pôde
Vajcia versus kokosový olej
Úplne zbytočné je podľa expertov nakupovať kokosový olej, quinou, morské riasy, mandľové mlieko, chia semienka, avokádo.
Kokosový olej má síce skvelé vlastnosti pri starostlivosti o pokožku a vlasy či masážach, ale nutrične obsahuje len vitamín E. Mandľové mlieko má len pätnásť živín a je oveľa drahšie ako vajcia s osemnástimi cennými živinami. Quinoa ich obsahuje dokonca len šesť a chia semienka štrnásť.
Nakupujte chytro
A kto sa chce zmerať na domácej superpotraviny, okrem vajec by si mal všímať domácich vlašských orechov a semien (slnečnica, tekvica, ľan), jačmenných krúp, pohánky, cesnaku, cibule, mrkvy, petržlenu, pažítky, červenej repy, uhoriek, paradajok, paprík, ružičkového kelu, hlávkového kelu, žeruchy, čerešní, jahôd, černíc, čučoriedok, arónie alebo čiernych ríbezlí.
Tie sú navyše bežne dostupné, v sezóne sa nemusia dovážať a často bývajú oveľa lacnejšie ako ich exotickejšie a proklamovanější kolegovia z ríše potravín
- čerstvo odtrhnuté ovocie a zelenina má najväčší obsah výživných látok
Zdroj: bety.cz, Pavla Horáková
