Dřišťál obecný ( Berberis vulgaris)

Dřišťál neboli dráč je v lidovém léčitelství pro své účinky používán jako léčivá rostlina. Dřišťál je trnitý keř dorůstající výšky cca 3 metrů, má karmínově červené bobulovité plody ( dřišťálky ) o velikosti cca 10mm. Z dřišťálu se sbírají zralé plody, kůra (zejména z kořenů) nebo list.

Možnosti využití dřišťálu obecného:

• tinktůra z listů
• sušené plody
• odvar z listů a kůry
• výroba destilátů z plodů
• výroba kompotů

Účinky dřišťálu:

• užívána ihned po horečnatém onemocnění z nachlazení
• vysoký obsah vitaminu C a K ( antioxidant )
• při zánětech ledvin a močového měchýře
• při výskytu kamenů nebo písku
• při zánětech žlučníku
• prospívá jaterům a žlučníku
• podporuje imunitu
• zrychlují peristaltiku žaludku i střev
• více...

Plody: elipsoidní bobule, karmínově červené, velikosti cca 1 cm

Použití: můžeme je přímo jíst, na cukroví , pro připravu čaje a dále na dochucení masa a omáček

Chuť: výrazná nahořklá až kyselá ( podobné citrónu )

Výskyt: ve střední a jižní Evropě, na východě zasahuje až na Krym, Kavkaz, na jihovýchodě zasahuje až do Iránu

Doporučená denní dávka u plodů dřišťálu: 1 až 2 lžičky denně

Kontraindikace: nevhodné pro děti, kojící a těhotné ženy.

Tipy na využití dřišťálu:

• může nahradit citrón
• můžeme z dřišťálu vyrobit zavařeninu - vhodná na kořenění masa a nádivek
• sušené bobule můžeme usmažit na másle nebo GHí

Kde koupit Dřišťál - sušené plody?

• awashopbrno.cz

Články superpotraviny

 superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce