Chia semínka
17.05.2014 01:06Chia semienka obsahujú :
- 2,5-krát viac bielkovín ako fazuľa
- Sú 3 krát silnejšie antioxidant ako čučoriedky
- Majú 3 krát viac železa než je v špenáte
- Obsahujú 6 -krát viac vápnika ako mlieko
- Majú 7 krát viac vitamínu C než je v pomarančoch
- Obsahujú 8 krát viac omega - 3 než losos
- 10 krát viac vlákniny ako ryža
- 15 krát viac horčíka ako brokolica
Chia semienka, superpotraviny, sú zdrojom kyseliny alfa - linolénovej ( ALA ) , typ omega - 3 mastné kyseliny s krátkym reťazcom , zatiaľ čo ryba je zdrojom mastnej kyseliny eikozapentaénovej kyseliny ( EPA ) a kyselina dokosahexaenová ( DHA ) - Omega 3 s dlhým reťazcom .
Semená sú bohaté na vitamíny a minerály , sú vynikajúcim zdrojom vlákniny , bielkovín a antioxidantov , a sú najbohatším zdrojom rastlinné omega - 3 mastných kyselín . Spotreba semena šalvie môže pomôcť znížiť bolesť kĺbov , pomôcť pri chudnutí , dodať energiu , byť ochranou proti závažným ochoreniam , ako je cukrovka a srdcové choroby .
Semená sú bezlepkové , čo je tiež robí atraktívny pre ľudí trpiacich celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku .
Konzumácia semena šalvie môže zvýšiť v krvi hladinuomega - 3 EPA o 30 % , tvrdí nová štúdia z Appalachian State University a University of North Carolina .
Pozitíva chia semienok sú ďalekosiahle a pokiaľ ide o superpotraviny , tak určite patrí bezpochyby do prvej desiatky .
