Chlorella pyrenoidosa

chlorella je sladkovodní  řasa byla objevena v roce 1890, její buněčný obsah je mimořádně hodnotný, až 60% tvoří bílkoviny, sacharidy (převážně škrob ) tvoří asi 10%, tuky cca 15% (esenciální nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová), 8% vlákniny, 2-4% chlorofylu ( až 10 x více, než u vojtěsky), chlorella obsahuje také karotenoidy(patří mezi nejcennější betakaroteny).

Chlorella a její druhy:

• chlorella pyrenoidosa
• chlorella vulgaris - chlorella Japan
• chlorella SP

• chlorella kessleri (pěstuje se v České republice)

Co je dezintegrovaná chlorella pyrenoidosa?

dezintegrace je unikátní proces zpracování (tzv. dezintegrace chlorelly je výrobní proces, kdy při tlaku v řádu stovek atmosfér do sebe narážejí buńky chlorelly a tím dojde k mechanickému narušení bunečné stěny) při kterém dochází k narušení jádra buňky chlorelly a díky tomu mohou enzymy a trávící šťávy zpracovat pro nás organismus všechny výživné látky obsažené v chloreře (vstřebatelnost až 90%). Mylně je tak někdy chápáno a zaměňováno, že proces dezintegrace spočívá  pouze v prostém rozemletí sladkovodní řasy.

Jaké značky dezintegrované chlorelly na trhu např.najdeme?

• Chlorella Queen Eunike
• Chlorella Fresh
• Chlorella HQ Salvia paradice
• Chlorella Japan
• Chlorella naturalis 250 g

Co je lyofilizace ( rehydratace )?

zjednodušeně řečeno se jedná o patentovaný výrobní proces, kdy se použivá sprejového předsušení a sublimačního sušení (zmrazení – teplo –odpaření), kdy se dosáhne extrémně nízké vlhkosti cca 1-2%. Navíc oproti sušení horkým vzduchem jsou při lyofilizaci zachovány veškeré vitaminy, enzymy a výživné látky.

Řasa Chlorella pyrenoidosa - aktivní látky:

• obsahuje růstový faktor CGF, který podporuje buněčný růst
• Chlorellin je probiotikum a přírodní antibiotikum 
• vitaminy A, vitaminy skupiny B, vitamin B12, C, D, H
• obsahuje významné minerály, zinek, fosfor, vápník, hořčík a železo
• bílkoviny - čistý rostlinný protein (až 60%)
• chlorofyl 1-7% (nejvyšší obsah z rostlin, podobně jako kopřiva)

Chlorella a její účinky:

• reguluje hladinu cholesterolu v krvi
• v kombinaci s ječmenem působí synergicky (snižují kyselost a potlačují rozvoj plísní a kvasinek)
• přírodní antibiotikum a probiotikum (pozitivně působí na střevní mikrofloru a zlepšuje trávení)
• pomáhá při detoxikaci (nutný dostatečný a pravidelný přísun vody)
• posiluje imunitní systém
• antioxidant
• pomáhá při chronické únavě
• eliminuje dopady stresu
• podporuje růst svalové hmoty
• urychluje hojení ran a zánětů (vnější použití)
• upravuje krevní tlak a zabraňuje srážení krve
• prevence kardiovaskulárních chorob
• podporuje regeneraci tkání, dělení a růst buněk
• zlepšuje spánek a paměť
• působí jako prevence nádorových onemocnění
• více

Dle jakých kriterii můžeme porovnat kvalitu chlorelly u různých výrobců a dovozců?

• o jaký druh chlorelly se jedná (Japan, Vulgaris, pyrenoidosa...)
• postup zpracovaní chlorelly, např. způsob sušení ,lisovaní tablet , jakým způsobem je řasa dezintegrovaná a další.
• země původů chlorelly - suroviny (nejhorší kvalita může být u výrobků z Číny - špatné životní prostředí, způsob sušení atd.)
• BIO kvalita

Dávkování: standardní dávky je cca 5 g (20 tablet) denně, zapít dostatečným množstvím vody (aby fungovala detoxikace) ideálně nalačno cca 30 minut před jídlem, nebo 2 hodiny po jídle. (Říční řasu chlorellu užívejte od 3 tablet denně, s postupným zvyšováním během zhruba 2 týdnů do té doby, dokud není stolice zelená... Poté užívejte 2 -4 gramy což je 10 – 20 tablet denně. U dětí doporučujeme poloviční dávku.)

Velké srovnání Chlorell-1_4.11.2013.pdf (184785)

Nutriční hodnoty	ve 100 g výrobku
Energie	1653 kJ	Bílkoviny	65 g
Sacharidy	8 g	Tuky	12 g
Vápník	441 mg	Hořčík	337 mg
Železo	120 mg/216 mg	Zinek	2,16 mg
Draslík	1053 mg	Chlorofyl	2480 mg
Beta karoten	18 mg	Kyselina listová	3300 µg
Vitamín A	11400 µg	Vitamín E	5,5 mg
Vitamín B6	3,17 mg	Vitamín B12	6,5 µg
Vitamín C	42 mg

 

Příklad vysokého obsahu některých životně důležitých složek potravy v řase Chlorella vůči jiným potravinám, známým též vysokým podílem těchto látek

Chlorellové smoothie s kurkumou

• 130 ml kokosového mléka nebo jiného rostlinného mléka (sojové, mandlové, konopné atd.)
• ½ čerstvé okurky
• ½ jablka
• ⅓ avokáda
• 1 hrst listů mladého špenátu a máty
• 1 lžička dezintegrované chlorelly
• 1 lžička agávový sirupu, nebo jiné přírodní sladidlo (čekankový, datlový, javorový sirup)
• 1 lžička chia semínek, alternativně bazalková nebo lněná semínka
•  lžička kurkumy s černým pepřem

Chlorella

Články superpotraviny

 superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce