Úvod > Superpotraviny > Prášek > Karob

Karob ( svatojánský chléb )

Karobový prášek je získáván z lusků stálezelené dřeviny Rohovníku ( Ceratonia Siliqua ) rostoucí ve Středomoří a je znám také jako svatojánský chléb. Byl z nám už ve starověku v Recku a Egyptě. Karob je zdravou alternativou kakaa. Karob obsahuje 8% bílkovin, velký díl přirozeného cukru (asi 46%), vitamíny skupiny B (Vitamin B1- thiamin, Vitamin B2,- riboflavin, Vitamin B3 - niacin, Vitamin B5 - kyselina pantotenová, Vitamin B9,- kyselina listová, Vitamin C, Vitamin E , minerály - vápník, hořčík, draslík, a stopové prvky - železo, mangan, chrom, měď. Sušený karob je tradiční pokrm při židovských svátcích a karobový džus se zase pije při muslimském Ramadánu.

Karobový prášek a jeho účinky:

snižuje hladinu cholesterolu
pomáhá při zastavení průjmu
pomáhá při trávení
přírodní sladidlo
neobsahuje laktózu
antioxidant, podporuje imunitní systém
působí proti stárnutí buněk
nemá tolik tuku jak kakao
snižuje obsah tuků v krvi a zrychluje jejich spalování
brainfood
vhodný pro vegany a sportovce
při anémii

Použití: při pečení stejné jako u kakaa nebo čokolády, v hodný do smoothie a různých ořechových mlék

Chuť: ovocně sladká s nádechem karamelu

Barva prášku z karobových lusků: nepražený karob má lehce hnědo-béžovou barvu, pokud je pražený tak tmavě hnědou barvu

Jak připravit karobové pralinky?

rozehřejte kokosový olej, nejlépe nádobu s kokosovým olejem dáme do vody 35 stupňů teplé, přidejte karobový prášek a sirup z agáve a důkladně rozmíchejte. Směs nalejte do silikonové formy nebo jiné formy a nechejte ztuhnout v chladničce.

kokosový olej 100ml
lžíce karobového prášku
sirup z agáve 2 lžíce

Kde koupit karobový prášek?

awashop, osobní odběr Brno a Praha

Diskusní téma: Karob

Titulek: je bez lepku nebo ne Vložil: jana Datum: 22.12.2017

nevite jestli obsahuje lepek diky

Odpovědět

Přidat nový příspěvek

Jméno:

Titulek:

Příspěvek:

Články superpotraviny

Víte co je TEFF

13.03.2016 13:32

Milička habešská neboli trpasličí proso? Ano to je TEFF! Teff je bezlepková pseudoobilovina, která je alternativou rýže, kuskusu ne bulguru. Společně s quinou patří teff nezi nejvýživnější obiloviny na světě. Je výborná pro svoje složení a účinky pro sportovce, těhotné ženy, celiaki a...

Jinan dvoulaločný

07.03.2016 00:56

Jinan nebo Ginkgo biloba je vyjímečný pomalurostoucí mohutný strom, který může mít stáří až 1000 -2000 roků. Jinan, má pravděpodobně původ v Číně a Japonsku, kde se vyskytoval již v druhohorách v době dinosaurů ( vývojový přechod mezi jehličnatými a listnatými stromy ) , Jeho zajimavě...

Kešu oříšky

26.02.2016 00:05

Ořechy lahodné jemné chuti a máslové konzistence rostou na až 12 m vysokých stromech jménem Ledvinovník západní. Oříšek je zavěšený v tvrdém pouzdře na dužině, kterému se říká kešu jablko. Dostat semeno z tohoto plodu je velmi náročné. Obvykle si pomáhají pražením, ale pokud kupujete lifefood kešu...

Kakao

13.02.2016 22:15

snad každý z nás má rád čokoládu. A více z jaké látky je čokoláda vyrobena? Je to superpotravina jménem kakaový bob, který je zdrojem bioaktivních živin a právem je označovám za absolutní hvězdu superfoods. Pokud kakaové boby zahřejeme nad teplotu 42 stupňů zničí se řada výživných látek. Obvyklá...

Sezamová semínka

13.02.2016 00:18

Obsahují 50 % nasycených mastných kyselin, 22 % proteinů, 16 % sacharidů a 9 % vlákniny Skládají se také z minerálů jako je fosfor, draslík, hořčík, vápník, železo, zinek a vitamínů E, B1, B2, B3, B5 a B15 a karotenů, B1 – thiamin, B2 – riboflavin, B3 – niacin, Léčivé účinky...

Jak snížit příjem cukru

21.01.2016 11:32

Moderní potravinářský sektor používá více cukru, než jste skutečně potřebujete. Rafinovaný cukr je nežádoucí a nadměrné množství může vést k četným komplikacím a zdravotním problémům. Naštěstí existují způsoby, jak snížit příjem cukru sami. Pravidelně každý rok představuje výzkum v oblasti...

Zeleninový smoothie

13.01.2016 23:20

Jak připravit zeleninovou snídani nebo oběd použité suroviny:-, listový salát, rukola, kapusta, kmladé výhonky pampelišky nebo kopřiv. Proč připravit smoothie? zelenina je tvrdá, a rozmixováním můžeme konzumovat kašičku důkladně rozkousat min. 30-40x aby došlu k co nejlepšímu trávení použitých...

Léčivé koupelové soli

11.01.2016 00:14

Sůl v potravinách ve větších množstvím není pro tělo zdravá opakem je sůl koupelová, která se používá na tělo a skvěle působí na uvolnění a při detoxikaci organismu. Bylinnou koupel si však můžeme připravit sami doma a naložit se po práci do horké vany. Jak na to? Jakou sůl pro tuto koupel...

Konopný olej

05.01.2016 16:11

Jaké má konopný olej účinky? je specifikovaný jako jeden z nejzdravějších má z hlediska poměrného zastoupení nenasycených mastných kyselin omega-6: omega-3 3:1 ideální složení po lněném oleji (55% omega-3) má druhý nejvyšší obsah omega 3, celkově obsahuje přibližně 20% omega 3 z toho...

Co vám chybí v těle vám prozradí chutě!

03.01.2016 18:33

také se vám stává, že vás postihne neodolatelná touha po sladkém nebo nezdravém jídle? Nedodržujete - li přesně vyvážený jídelníček, pak nejspíše víte, co máme na mysli. Organismus takto vysílá SOS signály, aby dostal, co potřebuje. A často vítězí, protože my nemůžeme odolat. Chuť na sladké pokud...

<< < 14 | 15 | 16 | 17 | 18 > >>