České superpotraviny - ovoce: zcela chybí rybíz černý, rybíz červený, angrešt. Jsou na každých původních venkovských zahradách.
České superpotraviny
Znáte české superpotraviny? Pro některé nemusíte chodit daleko, stačí, když si zajdete do lesa, přírody nebo je najdete na vaší zahrádce. A ušetříte i 
peníze v peněžence a bude sami velmi překvapeni, kolik jich je... Na co je důležité při konzumaci myslet je, že všeho s mírou a důležitá je pestrost, vhodná denní doba a tekutiny....
„Nejen moderní, ale i funkční a prokázaně pozitivní pro naše tělo je konzumace lokálních plodin, které mohly do maximálního stupně zralosti dorůst v naší zemi či blízkém okolí, jsme na ně po generace zvyklí a adaptovaní a můžeme zohlednit i výhodu ekologickou - necestují přes celou zeměkouli. Je u nich daleko nižší pravděpodobnost alergizace,“ vysvětluje lékařka Hana Mojžíšová
Výhody českých superpotravin
- přijatelná dostupná cena
- čerstvost
- dostupnost
- některé i zadarmo ( v lese a nebo na zahrádce )
- RAW kvalita
- při skladování a přepravě nepřidou o cené minerály a živiny
Představíme vám základní skupiny českých superpotravin:
Ořechy
jsou zdrojem zdravých tuků, vitamínů, minerálů a vlákniny, pokud je předem namočíte ve vodě, budou lehčeji stravitelné. Více
- vlašské ořechy
- lískové ořechy
- jedlé kaštany
- https://www.awashop.cz/orechy-a-orisky-c37/
Semínka
Semínka též jsou zdrojem antioxidantů, vlákniny, minerálů (především vápník, hořčík, železo, mangan a zinek) , vitaminů skupiny B a E, zdravých tuků - omega mastných kyselin. Semínka pomáhají pro výživu mozku a mozkových funkcí, tzv. Brainfood. Jsou vhodným zdrojem zejména pro vegany a vegetariány pro doplnění např, nezbytného vitaminu B12 v rostlinné podobě.
Pro kunzumaci je nejlépe semínka namočit do vody.
- slunečnice ( silný antioxidant, zvyšuje hladinu serotoninu, působí proti migrénám, astmatu a kardiovaskulárním chorobám )
- len ( zdroj omega 3 kyselin, upravuje funkci střev )
- ostropestřecová semínka
- sezamová semínka
- konopná semínka ( snadno stravitelným zdrojem bílkovin, vhodné pro spoertovce, vegany )
- dýňová semínka ( bohaté na zinek, nenasycené mastné kyseliny - zejména omega-3 a vitamín E, dále A, D, kyseliny listové, vitaminy skupiny B a minerály jako selen, draslík, vápník, fosfor, hořčík, měď, mangan, železo a fytosteroly )
- https://www.awashop.cz/orechy-a-orisky-c37/
Koření:
Pojmem koření se všeobecně označují časti kostlin, které pro svůj přirozený obsah chuťových a aromatických látek hodí ke konzumaci jako kořenící a dochucující přísady
- česnek
- cibule
- medvědí česnek
- pažitka
- křen
- jalovčinky
Ovoce:
nejlépe chutná ovoce utržené přímo ze stromu, je to nejrychlejší způsob jak se zasytit a dodat tělu potřebné výživné látky. Navíc si pěkně pochutnáte.... a pokud jste je vypěstovali sami bude vás to hřát u srdce.....
- třešně a višně
- borůvky - letní multivitamin ( borůvky chrání tělo před infekcemi, mají blahodárný účinek na naše oči, a také například pomáhají korigovat hladinu cholesterolu a tuku v těle )
- maliny
- meruňky
- borůvky
- ostružiny
- arónie
- rakytnik
- jahody
- švestky
- broskve, nektarinky
- kdoule
- jablka a hrušky
- hrozny
- meloun
- trnky
- dřínky
- rakytnik řešetlákový
Zelenina:
zeleninou jsou nazývány jedlé jednoleté a dvouleté rostliny, či části víceletých rostlin. Mezi zeleninu ale naopak nepatří luštěniny a obiloviny, které jsou pěstovány pro semeno. Některé druhy se však v názvoslové překrývají..jsou nazývány např. koření ( pažitka, česnek, cibule ) a nebo byliny. Některé druhy jsou předmětem sporů, zda se jedná o ovoce nebo zeleninu ( melouny, paprika, rajčata...).
- rajčata a papriky
- listový salát
- mrkev
- petržel
- květák
- cibule
- česnek
- ředkvičky
- špenát
- brokolice
- růžičková kapusta
- okurky
- dýně
Zelené potraviny
- pórek, chřest, špenát, zelený česnek a brokolice
- šťáva z kopřiv, pamlelišky a jiných listů rostlin a trav
Byliny:
Byliny jsou perfektní způsob zdravého životního stylu a správnou cestou k uzdravení různých nemocí a neduhů. Léčivé rostliny rovněž napomáhají redukovat přebytečná kila, zdravou cestou snižovat krevní tlak či napomoci nemocným játrům k lepšímu fungování.
- sedmikráska
- šípky
- hloh
- meduňka
- bazalka
- kopřiva
- kotvičník zemní
- medvědí česnek
- jirocel
- černý bez
- divizna
- echinacea
- lopuch, kostival, pampeliška
Jedlé oleje:
100% přírodní oleje, které řadíme mezi superpotraviny. Jedlé oleje jsou jedinečnou zásobárnou přírodních látek, živin zejména omega kyselin.. 
Pokud je olej správně vylisován, může mít blahodárné účinky na náš organismus.
Pokud je olej správně vylisován, může mít blahodárné účinky na náš organismus.- lněný olej
- dýňový olej
- ostropestřecový olej
- hořčičný olej
Luštěniny:
Obiloviny
- proso
- pohanka
Listy a pupeny ze stromů
- lípa
- bříza
Sladidla
- včelí med
Houby
- hlíva ústřičná
Obilné klíčky
- luštěniny ( fazole, hrášek, sója )
- semínka ( sezamové, slunečnicové, chia, dýňová semínka )
- obiloviny
- zelenina ( ředkvičky, alfalfa, brokolice, řeřicha )
Permakultůra
permakultura je efektivní způsob jak pěstovat ovoce, zeleninu, byliny a vše co roste v souladu s přírodou a jejími cykly. více
