RAW strava, RAW food, syrová strava, vitariánství

Co je vlastně RAW Food - syrová strava?

Raw strava jsou tepelně a chemicky neupravené potraviny. Vyznavači RAW stravy tvrdí na základě vědeckých poznatků, že vyšší teploty než RAW strava42–45 stupňů ničí v jídle důležité látky. V tom případě se plnohodnotná strava znehodnotí, stane se nevýživnou a v některých případech dokonce i škodlivou. RAW food v praxi znamená zařadit do jídelníčku plody ovocných stromů a keřů, zeleninu, divoké byliny, oříšky a semínka - syrovou rostlinnou stravou. Lidé, kteří se takto stravují, se nazývají vitariáni.

  • tepelně upravená strava ztrácí potřebné vitamíny, minerály, které jsou citlivé na vyšší teplotu a  současně tepelně upravená strava způsobuje překyselení organismu.
  • vařená strava je imunitním systémem těla vnímána jako cizí a nebezpečná látka
  • imunitní systém těla je konzumací vařených pokrmů vysilován a namáhán, což vede k postupnému snižování imunity, následkem čehož se stáváme více a více náchylnými k různým nemocím a alergiím.

Co to je čistá strava (Clean eating)?

Jaké skupiny potraviny můžeme zařadit mezi RAW food - syrovou stravu:

  • ovoce a zelenina (  syrové, šťávy, smoothie )
  • sušené plody
  • přírodní sladidla (sirup z agáve, kokosový cukr, med, datlový sirup, melasa...)
  • za studena lisované panenské oleje do teploty max. 42 stupnů
  • ořechy ( vlašské, makadamové, pistáciové, mandle   )
  • semena a semínka ( Chia semínka, sezamová, dýňová  )
  • obilniny (ovesné vločky, špalda, quinoa, teff, žito..)
  • luštěniny ( čočka, cizrna, miso, fazole mungo, tempeh
  • řasy ( arame,nori,dulse, wakame...)
  • octy (jablečný, balzamikový, umeocet, rýžový ocet, sójová omáčka...)
  • sušené byliny (šalvěj, tymián, vanilka..)
  • koření (chilli, kurkuma, mletý pepř, mletá skořice, oregáno atd..)
  • ovocno ořechové tyčinky RAW ME
  • ostatní (kakao, ořechová mléka, nakládané olivy, tahini, med atd...)
RAW strava ( syrová strava) je to omezená škála potravin, která se připravuje max. do teploty 42 stupňů, tak je zachovaná kvalita, enzymatická hodnota.  Používají se sušičky, vysokootáčký mixér, ledničky, šlehač, kuchyňský robot, spiralizér, blender.
 

Co vám přinese konzumace RAW stravy?

  • posílení imunitního systému
  • mladistvý vzhled a pěknou pokožku
  • přísun energie a eliminace únavy
  • probuzení kreativní mysli
  • dobrou náladu a psychickou pohodu

Jaké přístroje budete potřebovat přo přípravu RAW stravy?

  • odšťavňovač
  • mixér
  • ruční šlehač
  • kuchyňský robot
  • sušička
  • spiralizér

Kde koupit RAW stravu (sušené plody, semínka, oleje, přírodní sladidla, ořechy a další)?

Raw food je v Česku stále populárnější

Mudr. Prokeš a živá RAW  strava

Recepty na pečené RAW cukroví

Diskusní téma: RAW strava

Titulek: Přístroje a raw strava Vložil: Jana Divišová Datum: 17.10.2022

Dobrý den, vy máte přístroje, které nejsou kovové pro přípravu této stravy? Můj mixér je sice nerez, ale pořád je to kov.Děkuji za odpověď a přeju hezké odpoledne, J.D.

Přidat nový příspěvek

Články superpotraviny

Citrón

22.01.2017 01:35
CITRON: čarovná vtaminová bomba, osviežovač vzduchu aj bojovník s rakovinou! V zime do čaju, v lete do vody. Citrón je báječná vec pre naše zdravie. Zdroj vitamínov, to vie snáď skoro každý. Nie každý ho ale vie využiť tak, aby nič nezostalo. Väčšina ľudí ho vytlačí, často nedokonale, a zvyšok...

Poznáte 10 najzdravších potravín na svete, čo medzi ne patrí?

21.01.2017 23:16
Keď budete dobre a zdravo jesť, všetky choroby sa vám vyhnú oblouknem. Aspoň to počujete od každého doktora a je to výsledkom všetkých možných výskumov. Nefajčiť, nepiť, jesť zdravo. Ale čo je naozaj zdravé? Pripravili sme pre vás prehľad 10 najzdravších potravín na svete, a niektoré nájdete aj...

Která dochucovadla zrychlují metabolismus

15.01.2017 12:22
Možno práve ste vo fáze novoročného detoxe a hľadáte potraviny, ktoré chcete vyradiť zo svojho jedálnička. Napríklad práve také dresingy, oleje a chuťová omáčky môžu byť kalorickou bombou. Avšak jedlo, ktoré je neochutené, bez akéhokoľvek náboja, vás chuťovo len ťažko dokáže uspokojiť .... Co patří...

5 potravín pre boj s tukmi

12.01.2017 20:28
Hľadáte cestu k zdravému chudnutiu, nejem tým, že budete jesť menej? Jednou z ciest k úspechu je zníženie príjmu potravín, ktoré spôsobujú zvýšenie telesnej hmotnosti a nahradenie je potravinami, ktoré pomáhajú spaľovať tuk. Voľne žijúci losos Divoký losos obsahuje veľké množstvo omega-3 mastných...

Pět příznaků, kdy srdce nepracuje tak, jak má.

24.12.2016 00:07
Problémy srdce mohou být záludné a skryté, přichází náhle a zdánlivě bez varování. Ale často existují projevy, které se lidem nedaří rozpoznat. Bez ohledu na pohlaví, je důležité vědět, co hledat. Pro začátek podrobně sledujte krevní tlak a cholesterol, říká profesor epidemiologie Paul Whelton. Pak...

Jaké jsou nejlepší zdroje bílkovin po tréninku?

18.12.2016 22:42
Některé zdroje bílkovin jsou lepší než ostatní, a některé formy proteinu jsou snadněji vstřebatelné do těla. Zde jsou některé aspekty, které můžete použít při výběru zdroji bílkovin: Cílem je získat potraviny s vysokým obsahem bílkovin a s co nejvyšším počtem vitaminů, minerálních látek a nejnižším...

Top 5 potravin pro nápravu trávení

15.12.2016 23:28
Studie odhadují, že až 70 milionů Američanů (lepší to není ani v Evropě) v současné době trpí nemoci zažívacího ústrojí, včetně celiakie, syndromu dráždivého tračníku a nesnášenlivostí laktózy, ale také plynatosti a nadýmání. K těmto poruchám dochází pokud konzumujeme hodně glutenu, škodlivých...

11 nočních pamlsků po kterých nepřiberete na váze

15.12.2016 22:46
Je po 22 hodine a vy máte hlad jako vlk. Ale víte, že noční pojídaní a šmejdení v ledničce je to nejhorří co můžete udělat, když si hlídáte štíhlou línii. "Sacharidy mohou pomoci se spánkem a proteiny před spaním pomáhájí udržovat svalovou hmotu, což jedležité, pokud se snažíte zhubnout." Několik...

8 potravin, jejichž pomocí zvýšíte příjem vitaminu D. Nevyžadují nebezpečný pobyt na slunci.

14.12.2016 23:53
Stále více a více důkazů ukazuje jak je důležitý vitaminu D, pomáhá bojovat proti depresi, udržovat kosti silné, a posílit svůj imunitní systém. Nejnovější výzkumy také naznačují, že mají nedostatek vitaminu D by mohla zdvojnásobit riziko vzniku demence. Chtějí se váš příjem? Zatímco expozice...

6 Potraviny, které zlepší vaši náladu a pomohou zhubnout.

14.12.2016 20:58
Je to jeden z největších problémů, snažit se shodit kila směrem dolů a pokud se vám to nedaří stávate se letargickými a rozmrzelými. Zeptali jsme se Lisy Young, PhDr., profesorky výživy na New York University, které potraviny pomohou zlepšit náladu a současně udržet si cíle hubnutí. Losos Omega-3...
<< 8 | 9 | 10 | 11 | 12 >>