Dřišťál obecný ( Berberis vulgaris)
Dřišťál neboli dráč je v lidovém léčitelství pro své účinky používán jako léčivá rostlina. Dřišťál je trnitý keř dorůstající výšky cca 3 metrů, má karmínově červené bobulovité plody ( dřišťálky ) o velikosti cca 10mm. Z dřišťálu se sbírají zralé plody, kůra (zejména z kořenů) nebo list.
Možnosti využití dřišťálu obecného:
- tinktůra z listů
- sušené plody
- odvar z listů a kůry
- výroba destilátů z plodů
- výroba kompotů
Účinky dřišťálu:
- užívána ihned po horečnatém onemocnění z nachlazení
- vysoký obsah vitaminu C a K ( antioxidant )
- při zánětech ledvin a močového měchýře
- při výskytu kamenů nebo písku
- při zánětech žlučníku
- prospívá jaterům a žlučníku
- podporuje imunitu
- zrychlují peristaltiku žaludku i střev
- více...
Plody: elipsoidní bobule, karmínově červené, velikosti cca 1 cm
Použití: můžeme je přímo jíst, na cukroví , pro připravu čaje a dále na dochucení masa a omáček
Chuť: výrazná nahořklá až kyselá ( podobné citrónu )
Výskyt: ve střední a jižní Evropě, na východě zasahuje až na Krym, Kavkaz, na jihovýchodě zasahuje až do Iránu
Doporučená denní dávka u plodů dřišťálu: 1 až 2 lžičky denně
Kontraindikace: nevhodné pro děti, kojící a těhotné ženy.
Tipy na využití dřišťálu:
- může nahradit citrón
- můžeme z dřišťálu vyrobit zavařeninu - vhodná na kořenění masa a nádivek
- sušené bobule můžeme usmažit na másle nebo GHí
Kde koupit Dřišťál - sušené plody?
Články superpotraviny
Bylinkové kurzy 2020
02.06.2020 07:57Bylinky působící zejména proti virům
02.04.2020 22:10Jak posílit imunitní systém?
20.03.2020 08:34Kdo jídlem plýtvá nejvíce? Ten, kdo žije zdravě, zjistila studie v USA
20.02.2020 11:26Ovoce s vysokým obsahem protioxidantů
26.10.2018 22:27Málo známé superpotraviny
18.10.2018 10:35Víte co je mykorhíza, mikrobiota a mikrobiom?
18.08.2018 17:11Potraviny, které vás ochladí při současných vedrech
08.06.2018 21:18Jarní byliny do salátů a na dochucení pokrmů
10.04.2018 12:19 superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce