Goji plody - kvalita

Plody goji jsou svou velikostí a barvou podobné našemu šípku a po usušení rozinkám. Kvalitní sušené goji jsou velmi suchá. Suché pevné plody jsou známky kvality a čerstvosti. Plody goji jsou na vzduchu velmi hydrofilní (na vzduchu nasávají vlhkost), tím pádem jsou starší nebo nesprávně skladované plody měkké a vláčné. Pokud jsou vám chutnější měkké plody goji, nechejte omezené množství plodů jeden den v misce na stole. Vlhkost si takto kustovnice čínská natáhne sama.
 

TIP na slepené plody GOJI: 

Pokud máte plody goji vlivem tepla a tlaku při přepravě v balení slepené, pak stačí dát kustovnici v originálním neporušeném balení na chvíli do lednice či mrazáku, kde je teplota kolem 0 - 5°C.. Během půl hodiny se slepené goji rozpadnou na jednotlivé plody..
 

Na prodejní cenu sušených plodů goji kustovnice čínské mají vliv tyto kritéria:Goji kustovnice čínská

  • kalibrace - velikost plodů 
  • kvalita
  • vlhkost
  • místo původu
  • BIO kvalita ( podstupeň Low Pesticides )
  • RAW kvalira
  • půda a klimatické podmínky
  • obsah SO2
  • obsah pesticidů

Kalibrace plodů goji

posuzuje se počet plodů v 50g váhy např. 15-180, 280, 380, 500, 550. 700 příklad: u kalibrace 380/50 je v 50g 380 ks sušených plodů kustovnice čínské
  • čím je číslo vyšší tím menší plody jsou a je jich potřeba více do 50g 
  • čím nižší číslo tím větší plody a tím vyšší kvalita a vyšší prodejní cena

Kvalita plodů kustovnice čínské

 % obsah defektních plodů - zlomené, tmavé atd.
  • kvalita A - max. 5% zlomkových nebo tmavých plodů 
  • kvalita AB - min. 5% a max. 20% defektních plodů
  • kvalita B - max. 20-30% defektních plodů

Místo původu:

plody kustovnice čínské jsou pěstovány v Číně, oblast kde kvalita plodů dosahuje nejvyšší kvality je provincie NINGXIA
 

Sušení plodů goji

  • na slunci - nejvyšší kvalita plodů a nejšetrnější způsob sušení ( RAW kvalita - teplota sušení nepřesahuje 42 stupňů ) - sušení trvá nejdéle - nejvyšší ceny plodů goji
  • v sušičkách do teploty 42 stupňů
  • v sušičkách při teplotě vyšší než 42 stupňů - nejrychlejší a pro cenu Goji nejlevnější způsob sušení

Obsah SO2 - alergen

  • do 10mg, neuvádí se na obalu
  • do 20mg
  • do 60mg
  • více jak 60mg

Obsah zakázaných toxických látek a pesticidů

  • Carbofuran (pesticidy ze skupiny Carbofuranů) byl používán jako silný insekticid a pro své nežádoucí účinky ho Evropská unie od roku 2008 zakázala.
  • pesticid Propargit

Kde koupit plody goji - kustovnice čínské?

  • https://www.awashop.cz/goji-kustovnice-cinska-c184/

Nejznámější značky plodů Goji na českém trhu:

  • Wolfberry
  • IBK trade
  • AWA superfoods
  • Allnature
  • RA FOOD
  • Diana company

Diskusní téma: Goji plody - kvalita

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Goji plody - kvalita

V superpotravině našli pesticidy! Inspekce varuje před goji

26.10.2018 22:11
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje před pesticidy v kustovnici čínské, zvané jinak i goji. O závadných šaržích informovala SZPI na svém webu. "Uvedené potraviny byly vyrobené ze zásilky dvou tun nevynevyhovující suroviny goji společností POEX Velké Meziříčí a.s., jejím...

SZPI nařídila stažení ovoce goji kontaminované pesticidem carbofuranem

21.03.2018 10:04
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti Lidl Česká republika v.o.s., aby ze všech svých poboček neprodleně stáhla potravinu Vemondo Goji,– sušené plody kustovnice čínské, v balení 70 g, šarže L7195B. Dodavatelem potraviny je společnost  Noberasco S.p.A.,...

Inspekce zakázala 10 tun sušeného ovoce goji z Číny. Obsahovalo nepovolený pesticid

08.09.2017 23:12
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala uvádět na trh bezmála deset tun (9 715 kg)sušeného ovoce goji původem z Číny, známého též jako kustovnice čínská. Obsahovalo zakázaný pesticid karbofuran. Jedná se o již druhé zjištění SZPI u předmětného dovozce, viz TZ SZPI ze 4....

7 tun Goji sušené plody staženy z trhu díky obsahu Carbofuranů

04.07.2017 23:08
4.7.2017 Diana company, Goji sušené plody s obsahem carbofuranů v objemu 7 tun Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala uvádět na trh 7 tun sušených plodů goji z Číny (kustovnice čínská) s názvem GOJI GRADE A od firmy DIANA company. Testy u dodávky prokázaly kontaminaci...

Články superpotraviny

Víte co je TEFF

13.03.2016 13:32
Milička habešská neboli  trpasličí proso? Ano to je TEFF!  Teff je bezlepková pseudoobilovina, která je alternativou rýže, kuskusu ne bulguru. Společně s quinou patří teff nezi nejvýživnější obiloviny na světě. Je výborná pro svoje složení a účinky pro sportovce, těhotné ženy, celiaki a...

Jinan dvoulaločný

07.03.2016 00:56
Jinan nebo Ginkgo biloba je vyjímečný pomalurostoucí mohutný strom, který může mít stáří až 1000 -2000 roků. Jinan, má pravděpodobně původ v Číně a Japonsku, kde se vyskytoval již v druhohorách v době dinosaurů ( vývojový přechod mezi jehličnatými a listnatými stromy ) , Jeho zajimavě...

Kešu oříšky

26.02.2016 00:05
Ořechy lahodné jemné chuti a máslové konzistence rostou na až 12 m vysokých stromech jménem Ledvinovník západní. Oříšek je zavěšený v tvrdém pouzdře na dužině, kterému se říká kešu jablko. Dostat semeno z tohoto plodu je velmi náročné. Obvykle si pomáhají pražením, ale pokud kupujete lifefood kešu...

Kakao

13.02.2016 22:15
snad každý z nás má rád čokoládu. A více z jaké látky je čokoláda vyrobena? Je to superpotravina jménem kakaový bob, který je zdrojem bioaktivních živin a právem je označovám za absolutní hvězdu superfoods. Pokud kakaové boby zahřejeme nad teplotu 42 stupňů zničí se řada výživných látek. Obvyklá...

Sezamová semínka

13.02.2016 00:18
Obsahují 50 % nasycených mastných kyselin, 22 % proteinů, 16 % sacharidů a 9 % vlákniny Skládají se také z minerálů jako je fosfor, draslík, hořčík, vápník, železo, zinek a vitamínů E, B1, B2, B3, B5 a B15 a karotenů, B1 – thiamin, B2 – riboflavin, B3 – niacin,     Léčivé účinky...

Jak snížit příjem cukru

21.01.2016 11:32
Moderní potravinářský sektor používá více cukru, než jste skutečně potřebujete. Rafinovaný cukr je nežádoucí a nadměrné množství může vést k četným komplikacím a zdravotním problémům. Naštěstí existují způsoby, jak snížit příjem cukru sami. Pravidelně každý rok představuje výzkum v oblasti...

Zeleninový smoothie

13.01.2016 23:20
Jak připravit zeleninovou snídani nebo oběd použité suroviny:-, listový salát, rukola, kapusta, kmladé výhonky pampelišky nebo kopřiv. Proč připravit smoothie? zelenina je tvrdá, a rozmixováním můžeme konzumovat kašičku důkladně rozkousat min. 30-40x aby došlu k co nejlepšímu trávení použitých...

Léčivé koupelové soli

11.01.2016 00:14
Sůl v potravinách ve větších množstvím není pro tělo zdravá opakem je sůl koupelová, která se používá na tělo a skvěle působí na uvolnění a při detoxikaci organismu. Bylinnou koupel si však můžeme připravit sami doma a naložit se po práci do horké vany. Jak na to? Jakou sůl pro tuto koupel...

Konopný olej

05.01.2016 16:11
Jaké má konopný olej účinky? je specifikovaný jako jeden z nejzdravějších má z hlediska poměrného zastoupení nenasycených mastných kyselin omega-6: omega-3 3:1 ideální složení po lněném oleji (55% omega-3) má druhý nejvyšší obsah omega 3, celkově obsahuje přibližně 20% omega 3 z toho...

Co vám chybí v těle vám prozradí chutě!

03.01.2016 18:33
také se vám stává, že vás postihne neodolatelná touha po sladkém nebo nezdravém jídle? Nedodržujete - li přesně vyvážený jídelníček, pak nejspíše víte, co máme na mysli. Organismus takto vysílá SOS signály, aby dostal, co potřebuje. A často vítězí, protože my nemůžeme odolat. Chuť na sladké pokud...
<< 14 | 15 | 16 | 17 | 18 >>