Dobrý den,chci se zeptat,k čemu jsou dobré maliny z prodejny, když jsou plné pesticidů.A to nejen maliny.Dokud nebudeme podporovat naše
,, menší BIO pěstitele ",bude to tak se vším.
Maliny
Šťavnaté červené bobule jsou hojně rozšířené na našich zahrádkách a lesích. Maliny mají vysoký obsah vitamínu C, obsahují také vitamíny
skupiny B (B3, B9, B1), A, E, vápník, zinek, fosfor a železo. Tmavé maliny mají vyšší obsah antioxidantů. Maliny obsahují až 80% vody a 9% sacaridů. Ve 100g malin je obsaženo pouze 40 kcal.
skupiny B (B3, B9, B1), A, E, vápník, zinek, fosfor a železo. Tmavé maliny mají vyšší obsah antioxidantů. Maliny obsahují až 80% vody a 9% sacaridů. Ve 100g malin je obsaženo pouze 40 kcal. Maliny a její účinky na zdraví:
- silný antioxidant (kyselina ellagová)
- čistí střeva
- podporuje proces hubnutí
- protirakovinové účinky
- podporuje krvetvorbu (anémie)
- přírodní afrodisiakum
- podporuje imunitní systém
- působí proti stresu
- působí proti chřipce
- více
Použití : pokud máte tyto plody z obchodu, bude nejlepší je nejdříve nechat odmočit v horké vodě a až pak důkladně propláchnout studenou. Nebojte se, maliny neztratí proplachem chuť a když to uděláte šikovně, ani je nijak jinak nepoškodíte. (pěstitelé a jejich prodejci brání rychlé kazivosti tím, že nechávají maliny důkladně chemicky ošetřit pesticidy)
Skladování malin: čerstvé maliny můžeme skladovat pouze několik dní, po tepelné úpravě ztrácí mnoho výživných látek. Můžeme je sušit v troubě při teplotě 30-40 stupňů, zmrazit - v mrazničce vydrží až 1 rok, nebo můžeme udělat šťávu - malinový sirup, džem nebo marmeládu.
