Směs s dýňovými semínky
13.12.2015 08:08Tato směs se výborně hodí jako jednoduchá svačinka na cestu - oříšky, semínka a ovoce vám dodají energetickou vzpruhu a zamezí vašeni 
hladovění..
Seznam ingrediencí...
- 150g loupaných dýňových semínek, mohou být i neloupané
- 80g nasekaných mandlí přírodních nebo loupaných ( můžeme je nasekat pomocí mlýnku na kávu )
- 50g vlašských ořechů
- 50g pekanových ořechů , případně para ořechů
- 15g rozpuštěného kokosového oleje ( jedna lžíce ) - stačí teplota cca 25 stupňů
- 15 g sirupu z agave ( nebo javorového sirupu ) - jedna lžíce
- jedna kávová lžička mleté skořice
- čtvrt lžičky mleté himalájské soli
- 50g krájených vypeckovaných datlí
- 40g g neslazených kokosových vloček ( strouhaný kokos ), případně je můžeme lehce opražit
Předehřejeme troubu na 170 stupňů, na dva pečící plechy dejte pečící papír. Ve velké misce promíchejte dýňová semínka, mandle, vlašské ořechy, pekanové ořechy s kokosovým olejem, sirupem z agáve, skořicí, solí. Po té směs rozložte v tenké vrstvě na pečící papíry umístěné pečících pleších a nechejte péct 30-35 min.a mezitím ji několikrát promíchejte dřevěnou špachtlí dokud směs nezezlátne.
Vyndejte plechy z trouby a nechejte směs úplně vychladnout a přidejte nakrájené vypeckované datle a kokosové vločky a promíchejte.
Vychlazenou směs potom můžete skladovat v dobře uzavřené nádobě i při pokojové teplotě.
Příprava opražených kokosových vloček ( strouhaného kokosu ). do předehřáte trouby na 170 stupňů dejte na plech s pečícím papírem tenkou vrstvu a pečte 5-10 min až lehce zezlátnou.
