Lucuma , poklad z Peruánských And

Lucuma (Pouteria lucuma) je subtropické ovoce pocházející z Peru, Ekvádoru a Chile podobné avokádu dříve známé jako ,,zlato Inků". Kulaté nebo oválné zelené plody mají hladký povrch a jasně žlutou dužninu. Stromy rostou ve výškách mezi 1000 a 2400 metry n.m. Dorůstají výšky 8 – 15 metrů a produkují až 500 plodů ročně. Lucuma se sklízí v období od ledna do dubna.Ovoce padá ze stromu nezralé, musí se skladovat v seně nebo v jiném suchém materiálu, dokud nezměkne. Jakmile ovoce dozraje, může být pomleto na prášek a skladováno v hermeticky uzavřených obalech. Lucuma prášek má jasně žlutou barvu s jemnou javorovou chutí. Lucuma slouží i jako zdravé a čistě přírodní sladidlo s obsahem vlákniny. Obsahuje draslík, železo, zinek, vápník, fosfor, omega kyseliny, sacharidy, bílkoviny a vitaminy skupiny B ( B3 ).

Lucuma prášek a její účinky:

• slouží jako přírodní sladidlo s vanilkovo-ořechovou chutí
• vysoký obsah antioxidantů
• betakaroten – vhodný pro posílení imunity
• pomáhá zmírnit příznaky únavy – obsahuje železo, které pomáhá zmírnit anémii
• dobrý zdroj vlákniny – může pomoci lidem se zažívacími problémy
• pomáhá v boji proti předčasného stárnutí
• podporuje buněčnou regeneraci
• má protizánětlivé účinky a podporuje hojení ran
• stimuluje imunitní systém
• podporuje psychickou odolnost
• vhodná pro diabetiky ( nízky glykemický index )
• vhodná pro vegetariány
• Brainfoods - potrava pro výživu mozku
• působí proti depresím
• při chudokrevnosti
• snižuje hladinu cholesterolu

Kde koupit Lucumu?

• AWA centrum, prodejna zdravé výživy Brno, Orlí 16
• AWA shop Brno

Lucuma (Pouteria lucuma), poklad z Peruánskych Ánd

Lucuma (Pouteria lucuma) je subtropické ovocie pochádzajúce z Peru, Ekvádoru a Čile podobné avokáde predtým známe ako,, zlato Inkov ". Guľaté alebo oválne zelené Lucuma plodplody majú hladký povrch a jasne žltú dužinu. Stromy rastú vo výškach medzi 1000 a 2400 metrami nm dorastajú do výšky 8 - 15 metrov a produkujú až 500 plodov ročne. Lucuma sa žne v období od januára do dubna.Ovoce padá zo stromu nezrelé, musia sa skladovať v sene alebo v inom suchom materiáli, kým nezmäkne. Akonáhle ovocie dozreje, môže byť pomleté na prášok a skladované v hermeticky uzavretých obaloch. Lucuma prášok má jasne žltú farbu s jemnou javorovou chuťou. Lucuma slúži aj ako zdravé a čisto prírodné sladidlo s obsahom vlákniny.

Lucuma prášok a jej účinky:

•      slúži ako prírodné sladidlo s vanilkovo-orechovou chuťou
•      vysoký obsah antioxidantov
•      betakarotén - vhodný pre posilnenie imunity
•      pomáha zmierniť príznaky únavy - obsahuje železo, ktoré pomáha zmierniť anémiu
•      dobrý zdroj vlákniny - môže pomôcť ľuďom so zažívacími problémami
•      pomáha v boji proti predčasného starnutia
•      podporuje bunkovú regeneráciu
•      má protizápalové účinky a podporuje hojenie rán
•      stimuluje imunitný systém
•      podporuje psychickú odolnosť
•      vhodná pre diabetikov

Lucuma použitie:

Lucuma sa bežne používa na dochutenie domácich jogurtov, dezertov a zmrzlín. Jej skvelá chuť môže byť použitá takmer v každom recepte a je veľmi dobrá v kombinácii s nepraženým kakaom. Veľmi obľúbené je jej použitie vo smoothies.

•      nahrádza javorovou a karamelovú chuť dezertov
•      pridajte do čaju - dodá sladkú a bohatú chuť
•      prísada do zmrzliny, mliečnych koktailov, jogurtov, koláčov, tort, sušienok, pudingov
•      prísada do ovsených kaší, cereálií, tvarohu a ovocných nátierok
   

Články superpotraviny

 superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce