Existuje několik druhů ženšenu: americký, pětilistý, japonský, sibiřský…ženšen pravy (Panax ginseng) patří mezi nejsilnější posilující prostředky čínské medicíny a patří do skupiny adaptogenů a superpotravin. Nelze ho však brát jako všelék! Kořen má délu cca 20cm a průměr 3cm a sklízí se pouze kořeny minimálně šestiletých rostlin, teprve tehdy je v kořenu maximální obsah účinných látek, saponinů.
Nejčastěji se ženšen výskytuje v severovýchodní Číně, východním Rusku, Korei. Jako doplněk stravy se nejčastěji využívá kořen ženšenu. Při aplikaci je nástup účinku pomalejší avšak dlouhodobější a zdravý prospěšný. Hlavní účinnou látkou ženšenu jsou tzv. genseonosidy, rovněž označované jako saponiny. Dále obsahuje mastné kyseliny, amylázu, vitamin B1, B2, fosfor, železo, měř a mangan.
Recept na podporu imunity: 100mg až 1 gram ženšenu a pro zvýšení účinku můžeme použít 15-30mg zinku a 500-1000mg vitaminu C
Kontraindikace: není vhodný pro děti do 3 roků, těhotné a kojící ženy
bylinkář Pavel Váňa doporučuje tento postup při sušeném nebo čerstvém kořenu :
Ženšen je nejlepší přímo vařit ve vodě 10–20 minut a poté louhovat klidně i několik hodin. Do svařené vody můžete přidat sáček oblíbeného čaje. Není špatné udělat si čaj už večer a nechat ženšen louhovat celou noc, ráno pak jen ohřát. Ženšenový čaj je dobré vypít dopoledne. Využijete tak jeho stimulační potenciál během dne. Naopak večerní pití může způsobit nespavost.
superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce
