Rozmarýn (rozmarýna lékařská)
Rozmarýn zimu přímo nesnáší, vyhovuje mu kromě slunečného a teplého místa také písčitá a dobře propustná půda. Rozmarýn čím víc slunce má, tím víc voní a má výraznější chuť. V kuchyni se dobře se kombinuje s bobkovým listem, česnekem, mátou, levandulí, šalvějí, saturejkou, tymiánem, dobromyslí (oreganem), pažitkou a petrželí.
Rozmarýn a jeho účinky:
- dají se zužitkovat květy, listy i celé větvičky
- dezinfekční a antiseptické účinky
- aromatická bylina, koření - silná aromatická chuť
- při tepelné úpravě platí, že po delší době hořkne (cca po 5 min. v troubě)
- vhodný v masu (drůbež, ryby i červené maso)
- proti nadýmání a zlepšuje trávení (nálev z čerstvých nebo sušených lístků)
- výtečné antiseptické kloktadlo a ústní voda (nálev z čerstvých nebo sušených lístků)
- povzbuzuje oběhový systém
- zlepšuje prokrvení mozku, díky čemuž posiluje paměť a usnadňuje soustředění - brainfood
- podporuje prokrvení srdce, jater, mozku
- podporuje činnost jater a vylučování žluči (rozmarým je vhodný k tučnému masu a kořeněným pokrmům)
- při nachlazení, při zahlenění průdušek a plic
- při chřipce nebo při alergických reakcích
- podporuje činnost jater a vylučování žluči - prři kořenění tučných, masitých pokrmů
- rozmarýn odpuzuje hmyz (můžeme dávat i do skříní)
- napomáhá prokrvování pokožky, hojí namožené svaly a pomáhá zrelaxovat klouby (lázeň s rozmarýnem)
- osvěžuje a výborně čistí póry (lázeň s rozmarýnem)
- podporuje i prokrvení dělohy
- má protirakovinné účinky
- používá se k uklidnění nervů a svalových křečí,
- stimuluje nervový systém a bojuje proti zánětům
- domácí čistič na umyvadla, vany a sprchy (smíchejte 1/2 šálku sody na pečení, 1/3 šálku tekutého kastilského mýdla a 10 kapek rozmarýnové silice. Promíchejte na hladkou konzistenci a následně naneste malé množství směsi na vlhkou houbu)
- více
Jak se pěstuje rozmarýn?
- Rozmarýn je vytrvalý keř, ovšem v naší zeměpisné šířce nepřežívá zimu, tak se musí zazimovat. Ve své domovině dorůstá až do výše 3 metrů. Pěstovat rozmarýn na zahradě přináší riziko vymrznutí. Lepší je umístit rostlinu v nádobách, ve kterých vypadá velmi pěkně, a na zimu ji přestěhovat na světlé místo, kde bude chráněna před mrazem.
- Rozmarýnu svědčí velmi propustná půda, raději neutrální či mírně zásaditá. Nesnáší přelévání, ale nesmí ani zaschnout.
- Snadno se rozmnožuje vrcholovými řízky.
- Sbírá se nať – nedřevnaté vrcholky nebo listy nejlépe po odkvětu. V té době má nejvíce účinných látek.
Rozmarýnové pesto s tymiánem
Diskusní téma: Rozmarýn
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.
Přidat nový příspěvek
Články superpotraviny
Zelené potraviny
22.09.2017 22:41Zázračný maralí kořen
18.09.2017 15:56Maca paruánská, peruánská viagra
18.09.2017 14:43Jak lépe vstřebávat hořčík?
18.09.2017 14:28Jak zmrazit sklizenou zeleninu?
07.09.2017 08:12I superpotraviny mohou škodit
30.08.2017 20:25Suroviny které můžete skladovat dlouhé roky
30.08.2017 12:36Základní informace o jódu
17.08.2017 20:40Poznáte všetky účinky mrkvy?
16.08.2017 22:55 superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce