Luštěniny
luštěniny jsou zdrojem bílkovin - proteinů, sacharidů, vitamínů skupiny B, vápníku, želaza a fosforu. Luštěniny ( obsahují hodně lysinu a málo methionu ) je vhodné konzumovat společně s obilovinami ( jsou zdrojem esenciální aminokyseliny methioninu ) - toto spojení zajišťuje tělu příjem všech esenciálních aminokyselin.(tzv. kompletní bílkoviny - důležité zejména pro vegetariány).
Superpotraviny- luštěniny:
- sojové boby
- fa zole ( Adzuki, Mungo, Bango, Bo rlostti )
- hrách
- čočka, červená čočka
- cizrna
- podz emnice olejná ( arašídy )
- l upina (vlčí bob ), zdroj proteinů, neobsahuje lepek, alternativa masa (podobně jako sója)
Luštěniny je vhodné před vařením 2-3 propláchnout (pro zbavení prachu a nečistot) a pak namočit ve vodě např u fazole na 8- 12 hodin odkryté, můžeme přidat bobkový list.
Luštěniny?
- https://www.awashop.cz/lusteniny-c591/
Diskusní téma: Luštěniny
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.
Přidat nový příspěvek
Články superpotraviny
Zelené potraviny
22.09.2017 22:41Zázračný maralí kořen
18.09.2017 15:56Maca paruánská, peruánská viagra
18.09.2017 14:43Jak lépe vstřebávat hořčík?
18.09.2017 14:28Jak zmrazit sklizenou zeleninu?
07.09.2017 08:12I superpotraviny mohou škodit
30.08.2017 20:25Suroviny které můžete skladovat dlouhé roky
30.08.2017 12:36Základní informace o jódu
17.08.2017 20:40Poznáte všetky účinky mrkvy?
16.08.2017 22:55 superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce