CHIA semínka, čia semena, chia seeds

Chia -šalvěj španělská ( salvia hispanica ), rostla dříve jako jednoletá planá bylina, jejíž výška je asi metr a na  konci každého stonku má fialové nebo bílé květy. Chio semena - přírodní olejnaté semeno ( obsahuje 30% olejů), neuvěřitelně bohaté na živiny. Tato semena jsou zdrojem minerálů, bílkovin, vlákniny a omega-3 mastných kyselin, které brání nedostatku živin v těle, při zvýšené fyzické aktivity a stresu. Čio semena, díky svým sytícím schopnostem, přirozeným způsobem zvyšují objem potravy bez dodatečné energie. Semena chia obsahují 5 krát více vápníku než mléko 3 krát více železa než špenát a 15 krát více hořčíku než brokolice. Chia jsou označovány jako "jídlo aztéckých běžců a válečníků"  stačila jedna hrst semínek pro dodání energie na celý den.  Chia patřila u starých Aztéků, Mayů a Inků mezi tři nejdůležitější potraviny společně s kukuřicí, fazolemi a amarantem. Byla jak klíčovou součástí stravy, tak sloužila i pro náboženské rituály i jako měna. Aztékové věřili, že tato semena jim poskytují obrovskou, téměř nadlidskou sílu a moc. ČIo semínka jim poskytovala sílu a vytrvalost v drsných podmínkách hor a poměrně teplého podnebí, ochranu před dehydratací, fyzického i psychického vyčerpání. Čia semínka patří právem mezi superfoods.

Chia, šalvěj hispánská je velký dodavatel vápníku potřebný pro normální vývoj a fungování pohybového aparátu u dětí, sportovců, a aby se zabránilo snížení osteoporózy, a to zejména u žen po menopauze. Studie ukázaly, že semena obsahují 5 krát více vápníku než mléko. Vápník se plně vstřebává v těle v důsledku přítomnosti boru v semenech. Chia působí jako katalyzátor pro vstřebávání a asimilaci vápníku. 
Chia semena jsou zdrojem dalších minerálů: hořčík, fosfor, zinek, draslík a železo, které jsou důležitými prvky pro tvorbu mnohých enzymů, hormonů a práce endokrinní systém. Studie ukázaly, že Chia semínka obsahují 3 krát více železa než špenát a 15 krát více hořčíku než brokolice. Je vynikajícím zdrojem fosforu pro normální fungování nervového systému a paměti. Draslík zabraňuje vzniku svalových křečí, normalizuje a stabilizuje krevní tlak. Zinek aktivuje imunitní systém, zlepšuje svalovou výkonnost, má zásadní význam pro reprodukci. Hořčík zvyšuje vstřebávání vápníku a draslíku, zvyšuje energii, je velmi důležitý, pro aktivní lidi. Měď, mangan, molybden, a některé další, jsou důležité složky pro tvorbu mnoha enzymů a hormonů a endokrinní systém. Chia semínka obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B9, B12 které hrají významnou roli ve vývoji těla, metabolismu, kardiovaskulární a nervové činnosti . Wikipédia více o šalvěji hispánské

• vysoká energetická hodnota
•  bohatsví vitaminů a minrálů 
• minerály, bohatý zdroj vápníku (5300-8300mg /kg) - cca 8 x více jak v mléce
• vláknina  cca 34%
• proteiny (16% - 20%) , vhodné zejména pro sportovce
• 30% tuků - omega 3 mastných nenasycených kyselin (cca 60 % z celkového množství obsaženého tuku)
• jsou hydrofilní podobně jako bazalková semínka (po namočení na 5-10 minut do vody vznikne gel)- naváže až 20ti násobek vody než sama váží
• neobsahují lepek

Chia semínka ( hubnoucí zázrak) - účinky:

• ceněný protioxidant, 3 krát silnější než borůvky
• superfoods
• zlepšují resilienci, odolnost
• výrazně zlepšují vývoj a regeneraci tkání během těhotenství a kojení, při růstu a vývoj dítěte, podporuje rychlé a úplné uzdravení v poporodním období.
• vitamin B15 (antistresový vitamin)
• působí na stav pokožky, hydratují zevnitř - hydrofilní
• ochrana před dehydratací organismu (podobně jako bazalkové semínko)
• vhodný pro diabetiky
• vysoký obsah rostliného vápníku, který se plně vstřbává díky přítomnosti bóru
• zdroj energie při fyzické a psychické námaze
• zlepšuje regeneraci pohybového aparátu a odstraňuje záněty a bolesti ve svalech a kloubech
• zkracuje dobu regenerace svalů
• neobsahuje lepek ( Celiakie )
• jsou bohatá na proteiny a tím podporují růst svalové hmoty, semena obsahují cca 16% rostliného proteinu
• jsou vhodná při redukčních dietách a hubnutí
• vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, nejvíce v přírodní podobě
• ideální zdroj bílkovin pro sportovce, vegetariány a vegany
• prevence proti vzniku Alz. choroby a psoriázy ( lupénky )
• snižují krevní tlak a stabilizuje hladinu cukru v krvi
• snižuje riziko cévní mozkové příhody
• snižuje riziko osteoporózy
• prevence proti vzniku rakoviny ( vitamínu B-17 ( amygdalin )
• správný vývoj nervové soustavy plodu v prvních třech měsících těhotenství (vitamin B12)
• podporuje metabolismus a kvalitu stolice
• snižuje bolest kloubů
• podporují kvalitu kostí, vlasů i pokožky
• zlepšuje koordinaci pohybů
• zlepšuje poruchy pozornosti  a duševní bystrost
• při problémech s prostatou
• vhodná kombinace s konopným proteinem
• podporuje růst svalové hmoty (zdroj proteinů, cca 20%)
• Chia olej - vhodný na akné, jemné vrásky, hydrataci a podrážděnou pleť
• Chia chipsy
• Chia mouka

S jakými výrobky s chia semínky se můžeme setkat na trhu?

• chia semínka v BIO a RAW kvalitě
• chia chipsy
• bezlepková chia mouka
• chia olej
• Chia směs s amarantem, ovsem a lnem ( obohacená o anananas a guave )
• Chia puding

Čím jsou CHIA semínka vyjímečná?

• 2x více vlákniny než obilné vločky
• 2 x  více draslíku než banány
• 3 x více selenu než len
• 5 x více proteinů než červené fazole
• 5 x více vápníku než mléko
• 7 x více omega-3-mastných kyselin než losos
• 4 x více fosforu než mléko.
• 15 x více hořčíku než brokolice
• chia semínka mají přesdívku hubnoucí zázrak

Jaké české superpotraviny mohou nahradit Chia semínka?

• lněné semínko může svými vlastnostmi konkurovat chia semínkům ( je zdrojem omega 3 kyselin )
• bazalkové semínko

Chia semínka ( chio, čio, čia semínka)  - nutriční hodnoty na 100g

• Kalorie celkem 444 kcal/1832 kJ
• Proteiny 16-18 g
• Sacharidy 4,9g
•  z toho cukry 0,8g
• Tuky celkem 31,4 g, omega-3 mastné kyseliny 13 g,  omega-6 mastné kyseliny 3,4 g
• Cholesterol  0mg
• Vláknina 32mg
• Sodík 0g

Čia semínka a jejich dávkování: 15g ( 1 -2 polévkové lžíce ) denně, jsou vhodné do smoothies, jogurtů, pudingů, polévek, salátů, do ovesné kaše a přírodných šťáv, salátů nebo je lze konzumovat přímo a zapít vodou. Doporučujeme konzumovat též před ( cca 1 polévkovou lžíci 30 min. ) před sportovním výkonem nebo po fyzické zátěži. Kilové balení Chia semínek vydrží na 40 - 120 dní.

Chia ( hovorově "čia") semínka vedlejší účinky:

Kontraindikace: nízký tlak, léky na ředění krve Warfarin. Z hlediska složení není problém kombinovat chia semínka s Anopyrinem.

Chuť : malá černá a bílá semínka mají příjemnou jemnou ořechovou chuť - téměř bez chuti

Nejčastější země původu: Mexico, Bolívie (nejkvalitnější), Peru, Paraguay, Argentina

• https://www.awashop.cz/chia-seminka-c192/

Více o CHIA semínkách

Článek o CHIA seeds , účinky, složení

Chia semínka (AWA superfoods, Wolfberry, Allnature, IBK, RA food ) ?

• AWA shop, kamenná prodejna  AWA centrum Brno , Orlí 16, 1.patro, 60200 Brno
• Elis dance sport, výdejní místo Praha, Na smetance 20, Praha Vinohrady
• HARERA life
• AWA shop Slovensko

Varianty balení - chia semínka: 100g, 150g, 200g  250g, 500g, 1000g

Knihy - Chia semínka, recepty:

• Zázračné semínko CHIA
• Magie semínek CHIA

Recepty s Chia semínky

 TIP na letní smoothie: 2 kávové šálky listů ze špenátu, 1 banán, 2 kávové šálky odpeckovaných třešní, 1 polévková lžíce CHIA semínek , 0,5 šálku ledových kostek, 1 šálek mandlového mléka nebo lžíce mandlového másla , 5 datlí a vše najemno rozmixujte. Můžete jako změnu přidat navíc lžíci nepraženého kakaa až si budete tento letní smoothie připravovat příště.

Článek: 18 způsobů jak použít chia semínka

CHIA puding - jednoduchá snídaně

• jeden banán
• 4 lžíce chia seeds
• 300ml mléka nebo vody ( mandlové, kokosové, konopné atd. )
• přírodní sladidlo

Chia puding - ranní koktejl na dodání energie a vitality

• 200ml BIO selské mléko s vyšším obsahem smetany
• 1 polévková lžíce chia semínek
• 1 lžička Maca prášek

Amoleta s Chia semínky a vajíčkem

vydatná ranní snídaně s chia semínky - proteinová bomba

Chia - kokos ranní energie

• 2decilitry kokosového mléka
• 1 díl kokosového cukru
• 1 díl Chia semínek

Zamícháme a necháme 15min odstát. Pijeme tehdy když nás čeká náročný den.

TIP: Ranní snídaně s chia semínky a goji, podporující snížení hmotnosti

Chia - noční energie

• 1 deci sklenice horké vody
• 1díl práškové Guarany
• 1 díl Chia semínek
• 1 deci sklenice pramenité vody
• 1 díl  javorového sirupu nebo 1díl třtinového cukru

Do horké vody zamícháme guaranový prášek a javorový sirup nebo čekantový sirup či třtinový cukr. Necháme mírně vychladnout a potom přidáme Chia semínka, které jsme si předem namočili ve vodě na 10 až 15 min. Tento nápoj pijeme tehdy, když potřebujeme zvýšit koncentraci, např. při učení nebo pokud máme před sebou dlouhou cestu autem nebo práci přes noc.

Chia - sladká vášeň

• 1 sklenice jablečné šťávy nebo kvalitního džusu ( 200ml )
• 1 díl Chia semínek
• špetku mleté ​​skořice

Do džusu zamícháme mletou skořici, přidáme Chia semínka a necháme 10 až 15min. odstát, dokud semínka naboptnajú. Tento nápoj je pohlazením pro tělo a duši, zvyšuje psychický a fyzický výkon.

Chia - Super Drink

•  sklenice pramenité nebo filtrované vody ( 200ml )
• 1 díl Chia semínek
• 1 díl Mladého ječmene - 100% -tní extrakt z mladých lístků ječmene (sušená šťáva)
• 1díl javorového sirupu nebo sklenice 100% kvalitního džusu
• trochu umeoctu

Do sklenice s vodou zamícháme Chia semínka a necháme 10 až 15min. odstát. Semínka zatím naboptnajú a pak přidáme javorový sirup nebo 100% džus, trochu umeoctu a Mladý ječmen, který si rozmícháme zvlášť v šejkru. Tento super drink můžeme pít před fyzickým výkonem, během výkonu a po výkonu.

Jahodová zmrzlina s Chia semínky

• mražené jahody
• kokosové mléko ( může být i mandlové nebo makové )
• chia semínka
• med

Svačinkový jogurt s ananasem a chia semínky:

• 100g ananasu ( případně čerstvého jiného ovoce )
• 15g chia semínek
• trochu vody
• jeden bílý jogurt
• ovesné vločky
• skořice
• jednoduchá příprava - pár minut

Chia Fresca, osvěžující nápoj s Chia semínky

Jak rychle a jednoduše připravit chia semínka

Články o Chia semínkách a recepty

• Chia seeds nielen na raňajky

• Tipy na recepty s použitím CHIA semínek

• 5 důvodů, proč jíst Chia semínka denně

• Osvědčený nástroj pro zdraví - Chia seeds

• Chia semínka, obsah minerálů a vitaminů...

• Přírodní chia seeds - obecné nejčastější dotazy
• Recept: Exotický proteinový pohár s chia semínky

Testované látky:

• mytotoxiny
• pesticidy (Fipronil) a další
• alfatoxiny (B1, B2) atd.
• markry žluklosti

Testy chia semnek - A dost

Otázky a odpovědi: CHIA semínka

Nebyly nalezeny žádné otázky.

CHIA semínka

Články superpotraviny

 superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce