Brusinky (Vacinium vitis-idaea), sušený plod
Alternativní názvy brusinek: červené borůvky, kalina, brusnice,.anglicky cranberries. Brusinka je plazivý stále zelený keřík dorůstající do výšky 15 - 25 cm a má plazivé, výhony dlouhé až 70cm, plody mají červenou barvu bobulovitého tvaru o velikosti 6 - 8 mm. Brusinky obsahují vitamíny A, B, C, třísloviny, flavonoidy, minerály (vápník, draslík, hořčík, fosfor, sodík, železo) a v menší míře nikl, chrom a jod. Pro léčebné účinky se využívá plod i list brusinky. Plody se používají na kompotování, džemy. Brusinka se u nás vyskytuje zřídka proto se k nám se dováží z Ruska a Finska, kde dosud roste v hojném množství.
Brusinky a jejich účinky
- pomáhají při onemocnění prostaty
- mají antiseptické a antibiotické účinky
- pomáhají proti zánětu močových ces a zánětech močového měchýře
- normalizují střevní flóru (mikrobiotu) a obnovují její rovnováhu
- vhodné při léčbě nádorových onemocnění
- vhodné při nemocech sítnice oka (ztráta ostrosti vidění)
- působí jako prevence proti křečovým žilám
- chrání před zubním kazem
- vhodné po používání antibiotik
- pomáhají i odstraňovat bakterie z ústní dutiny
- pomáhají zabránit šíření oparů
- pomáhají chránit pokožku před UV a UVB zářením
- snižují hladinu celkového cholesterolu, a zvyšují hladinu dobrého cholesterolu.
- pomáhají v prevenci žaludečního vředu
- pomáhají léčit infekci ledvin, zánět žaludku i zubní kaz
- zabraňují tvorbě ledvinových kamenů a dokáží je i rozpustit
- společně s borůvkou brání přemnožení bakterie Escherichia coli
- společně s borůvkou jsou doporučovány při cukrovce, vysokém tlaku, arterioskleróze
- více informací a účinžití: do snídaňovýcg směsí, jogurtůky brusinek
Chuť: kyselé nahořklá
Použití: do snídaňových směsí, jogurtů, musli, smoothie
Superpotraviny
Jak zacházet se superpotravinami, aby se nezničila jejich síla
24.10.2016 23:3510 superpotravin, které prodlouží váš život
21.08.2016 21:22Brainfood
01.01.2015 18:29Superfoods
16.06.2014 20:10Články superpotraviny
Mandle superfoods
19.05.2015 00:13Chia seeds
01.03.2015 00:11Merlík chilsky
02.01.2015 13:38 superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce