Kurkuma - indický šafrán (Curcuma longa)

Kurkuma je koření z rozemletého oddenku kurkumovníku a díky kurkuminu má zářivě žlutou barvu. Vybrat jeden nejdůležitejší účinek u této superpotraviny je velmi obtížné. Indie je největším dodavatelem kurkumy, ale pěstuje se též v Číně a Indonésii. Kurkumu můžeme používat jako náhražku šafránu. Kurkumu můžeme použít jak vnitřně, tak i vně.

Použití kurkumy:

• silné protizánětlivé účinky
• dodává vitalitu a psychickou pohodu
• protirakovinové účinky ( zvláště tlustého střeva )
• prospívá fungování a ochraně jater
• účinný antioxidant
• pomáhá od plynnotosti
• při léčbě artritidy
• při bolestech svalů a zánětech kloubů
• zlepšuje ztuhlost a hybnost kloubů
• u zánětu karpálního tunelu
• pomáhá při šedém zákalu
• snižuje cholesterol
• podporuje mozkové kognitivní funkce  -  účinný mozkový doping ( brainfood )
• zmenšuje sklon k trombóze
• pomáhá při nepravidelné menstruaci

Chuť: hořčično - pepřovitá

Použití: do polévek, míchaných vajec, na dochucení pokrmů jako koření ( směs koření kari ), ke konzervování másla a mléčných výrobků

Doporučená denní dávka:  500 až 1000 mg cca půl hodiny před jídlem

Upozornění: nedopučujeme dlouhodobě překračovat doporučené denní dávky kurkumy, dále nedoporučujeme těhotným, dětem.

Kde můžete koupit kurkumu?

• awashopbrno.cz
• AWA centrum - prodejna zdravé výživy, Orlí 16 Brno

Kurkuma

Články superpotraviny

 superpotraviny | ořechy | semínka | jedlé oleje | koření | sušené plody | přírodní sladidla | jedlé houby | zelené potraviny | přírodní šťávy | bezlepková dieta | ořechy | obiloviny | luštěniny | voda a nápoje | chia semínka | kešu | mandle | goji | Hairplus | přírodní šťávy | šungit | kokosový olej | RAW strava | Medik8 | doplňky stravy | AWA superfoods | Himalyo | lyofilizované ovoce